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Journal d'un passionné de la rive droite
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20 janvier 2015

Dégustation à l' aveugle de Cabernets Sauvignon du Monde (1)

Dégustation à l' aveugle de Cabernets Sauvignon du Monde (1)
Cette première séance de l’année 2015 de notre club de dégustation était dédiée aux Cabernets Sauvignon du Monde. Nous avons privilégié des vins en monocépage, avec quelques ajouts de vin d’assemblage (au minimum 60% de Cabernet Sauvignon). Les vins ont...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  Pessac-Léognan,  Cabernet Sauvignon,  Millésime 2009,  millésime 2010,  Chili,  Seguin,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2001,  Afrique du Sud,  club Jean Melin,  Israël,  Antiguas Reservas,  Cousino-Macul,  Galilée,  Gamla,  Vergelegen,  réserve 2006

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18 avril 2014

Primeurs 2013 : Saint Estèphe et vins des Cotes de Bordeaux ( blancs et rouges)

Primeurs 2013 : Saint Estèphe et vins des Cotes de Bordeaux ( blancs et rouges)
Avec les commentaires de ce jour, je termine ce tour d’horizon des primeurs du millésime 2013. Quelques vins de Saint Estèphe ont pu être goûtés à l’Union de Grands Crus à Lafon-Rochet. Cos d’Estournel, Montrose, et Calon Ségur, présentés à la propriété...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fougas Maldoror,  Saint Estèphe,  Cos Labory,  Ormes de Pez,  Les Charmes Godard,  Puygueraud,  Lafon-Rochet,  La Rousselle,  Fontenil,  De Pez,  Canon Pécresse,  La Grande Clotte,  Bertineau Saint Vincent,  Saint Pierre de Corbian,  Magdeleine Bouhou,  Primeurs 2013,  Puygueraud blanc,  V

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15 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Margaux

Primeurs 2013 : l' appellation Margaux
Les vins ont été dégustés au château Marquis de Terme, le 2 avril en début d’après-midi. La plupart des propriétés ont élaboré des vins peu extraits, recherchant la finesse, l’élégance, l’allonge. Les vins sont peu centrés, et peu charnus. Malgré cela...
Posté par Daniel S à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Margaux,  Cantenac Brown,  Dauzac,  Du Tertre,  Giscours,  Kirwan,  Labégorce,  Lascombes,  Marquis de Terme,  Montbrison,  Rauzan-Ségla,  Siran,  Desmirail,  Ferrière,  Prieuré- Lichine,  Angludet,  Rauzan-Gassies,  Primeurs 2013

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7 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Pomerol

Primeurs 2013 : l' appellation Pomerol
Les conditions de dégustation ont été bonnes, malgré des changements de pression atmosphériques (à partir du mercredi 2 avril) et les échantillons ont été bien préparés. Les vendanges se sont déroulées après les pluies diluviennes de la chaude journée...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomerol,  Le Bon Pasteur,  Beauregard,  Clinet,  Gazin,  La Conseillante,  La Croix de Gay,  Vieux Château Certan,  graves,  sables,  La Cabanne,  La Pointe,  Rouget,  Argile,  Merlot,  Montviel,  Petit-Village,  L'Eglise Clinet

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17 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations Saint Estèphe et Haut-Médoc à l'UGCB et autres lieux

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations Saint Estèphe et Haut-Médoc à l'UGCB et autres lieux
Le nord du Médoc entre autres a été affecté par de violents orages de grêle à partir du 19 juin 2022, et notamment la commune de Saint Estèphe, ce qui n'est jamais neutre comme conséquences (en termes de rendements d'abord) sur la suite du cycle de la...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: D'Agassac,  Saint Estèphe,  Cos Labory,  Ormes de Pez,  Phélan Ségur,  Belgrave,  Cantemerle,  La Lagune,  La Tour Carnet,  De Pez,  Haut-Médoc,  Beaumont,  Citran,  Coufran,  Château de Malleret,  De Camensac,  De Lamarque

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9 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins rouges de l'appellation Pessac-Léognan à l' Union des Grands Crus Classés de Bordeaux

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins rouges de l'appellation Pessac-Léognan à l' Union des Grands Crus Classés de Bordeaux
Dans cette appellation, une majorité des propriétés ont des encépagements qui sont souvent proches de la parité entre le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Sauvignon devient nettement majoritaire, quand les croupes de graves sont un peu plus...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pape Clément,  Bouscaut,  Carbonnieux,  La Louvière,  Malartic-Lagravière,  Larrivet Haut-Brion,  Domaine de Chevalier,  Cabernet Sauvignon,  Olivier,  Pique Caillou,  argilo-calcaire,  Merlot,  Latour-Martillac,  Haut-Bergey,  graves argileuses,  graves sèches,  Château de France

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23 novembre 2021

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Ferrand et Château Beauregard

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Ferrand et Château Beauregard
Les propriétés de Pomerol proposent des Portes Ouvertes tous les deux ans. L'épidémie de Covid n'a pas permis de le faire en 2020, il s'est donc écoulé trois années entre ces deux dernières manifestations. Les châteaux du coeur du plateau ont l'habitude...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomerol,  Beauregard,  Portes Ouvertes,  argiles,  Cabernet franc,  Merlot,  millésime 2002,  crasse de fer,  sables et graves,  Ferrand,  millésime 2014,  millésime 2016,  millésime 2017,  millésime 2019,  Benjamin de Beauregard,  Haut-Ferrand,  Pavillon de Beauregard

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30 mai 2021

Pauillac : Pédesclaux 2014, Château des Bachelards : Fleurie 2015 et trois vins du Beaujolais

Pauillac : Pédesclaux 2014, Château des Bachelards : Fleurie 2015 et trois vins du Beaujolais
André nous a conviés à une dégustation de quelques vins du Beaujolais, vendredi 21 mai. Nous étions accompagné de Pierre (oenologue) qui nous a proposé de goûter très rapidement (pour Isabelle et moi) quelques vins "oranges" d'origines diverses qui ne...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pauillac,  Beaujolais,  Fleurie,  « Terres Blanches »,  millésime 2014,  millésime 2015,  Château Pédesclaux,  millésime 2018,  millésime 2019,  Chenas,  Christophe Pacalet,  Château des Bachelards,  Domaine de La Cure,  Juliénas,  Le Chenapan,  Les Penelles

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18 mai 2021

Primeurs 2020 : les appellations Fronsac, Francs, Castillon, Bordeaux Supérieur, etc...

Primeurs 2020 : les appellations Fronsac, Francs, Castillon, Bordeaux Supérieur, etc...
Les appellations Fronsac, Francs, Castillon, Bordeaux supérieur, etc... La série de vins commentés aujourd'hui nous amènent vers des appellations qui pour une grande majorité bordent les vignobles de Saint Emilion et Pomerol. Les millésimes chauds et...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Dauphine,  Fronsac,  Puygueraud,  Fontenil,  Lalande de Pomerol,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Bertineau Saint Vincent,  Bordeaux Supérieur,  Alcée,  Francs-Côtes de Bordeaux,  Dalem,  Balthus,  Grand Vin de Reignac,  Château Le Rey,  Enclos de Viaud,  Les Argileuses,  Les Rocheuses

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9 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : première partie

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : première partie
Saint Emilion : Grands Crus Classés à l'AGCCSE (Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion) Les vins ont été dégustés au Château Le Tour Figeac dans de bonnes conditions. Une place était attribuée à chaque dégustateur (assise ou debout selon...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bellevue,  Dassault,  Chauvin,  Clos des Jacobins,  Corbin,  Clos Saint Martin,  Faurie de Souchard,  Château de Pressac,  Cadet-Bon,  Côte de Baleau,  De Ferrand,  Les Grandes Murailles,  Bellefont- Belcier,  Clos du Sarpe,  La Commanderie,  Barde-Haut,  Saint Emilion Grands Crus Classé

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5 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés à l'UGC et dans les châteaux

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés à l'UGC et dans les châteaux
Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés Les vins ont été dégustés à l'UGC et /ou dans les châteaux, dans les deux cas dans de très bonnes conditions sanitaires et de température de service. Je rappelle le point fondamental qui a été évoqué lors de...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Cheval Blanc,  Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Clos Fourtet,  La Gaffelière,  Valandraud,  Trottevieille,  Canon-La-Gaffelière,  graves,  calcaire,  Argile,  Cabernet franc,  Premier Grand Cru Classé,  Merlot,  Château Figeac,  millésime 2020

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19 janvier 2020

Des vins blancs Champagne, Cyclades, Savoie, Condrieu, Jurançon,bus lors de notre repas annuel avec nos amis oenophiles du Nord

Des vins blancs Champagne, Cyclades, Savoie, Condrieu, Jurançon,bus lors de notre repas annuel avec nos amis oenophiles du Nord
Comme tous les ans, et c'est sans doute devenu une institution, sur le principe de l'auberge espagnole, nous nous réunissons avec tous nos amis du Nord lorsque nous sommes de retour en Picardie pour les fêtes de fin d'année. Tous sont grands amateurs...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Condrieu,  Jurançon,  Altesse,  millésime 2014,  Initial,  millésime 2015,  Gangloff,  Camin Larredya,  Arnaud Moreau,  Arrakis,  Au Capcéu,  Brut zéro,  Clos Stegasta,  Prieuré Saint Christophe,  Selosse,  T-Oinos

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8 septembre 2019

Dîner à la table de Margot (Château Fleur de Roques) avec des vins d'Alsace, Champagne, Chablis, Mâcon et un superbe Rayas 2005

Dîner à la table de Margot (Château Fleur de Roques) avec des vins d'Alsace, Champagne, Chablis, Mâcon et un superbe Rayas 2005
Dernier soir de vacances pour des membres de notre famille venus se ressourcer sur les lacs du sud-ouest! Ils font une halte chez nous, et une fois n'est pas coutume nous nous délocalisons pour leur offrir un repas. Nous nous rendons chez Joseph, à la...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Chablis,  Châteauneuf du Pape,  millésime 2007,  Rayas,  Les Rachais,  Francis Boulard et fille,  Pouilly-Fuissé,  millésime 2005,  millésime 2015,  millésime 2017,  Crémant,  Domaine Auvigue,  La Frérie,  Alsace Paul Ginglinger,  Domaine de l'Enclos,  Brut Prestige

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18 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : les appellations, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, et Moulis en Médoc

Bordeaux Primeurs 2018 : les appellations, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, et Moulis en Médoc
J'évoque aujourd'hui quelques vins des appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc et Moulis en Médoc qui ont été essentiellement dégustés à l'UGCB au hangar 14, le lundi premier avril. J'ai choisi pour ce billet les vins qui m'ont paru les plus parlants...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Médoc,  Saint Estèphe,  Cos Labory,  Poujeaux,  Lafont Rochet,  Ormes de Pez,  Phélan Ségur,  Belgrave,  Cantemerle,  La Tour Carnet,  De Pez,  Haut-Médoc,  Clos Manou,  Bordeaux rive gauche,  De Camensac,  Moulis-en-Médoc,  millésime 2018

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10 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés

Bordeaux Primeurs 2018 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés
La quasi totalité des Premiers Grands Crus de ce billet sont issus du plateau calcaire (au sens large). Un seul, Figeac, provient de la proximité de Pomerol. Les vignes sont essentiellement plantées sur de petites croupes de graves et font la part belle...
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Tags: La Mondotte,  Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Clos Fourtet,  Figeac,  La Gaffelière,  Valandraud,  Canon,  Canon La Gaffelière,  Trottevieille,  graves,  Beau-Séjour Bécot,  Bordeaux rive droite,  Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse,  Premiers Grands Crus Classés,  ar

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1 janvier 2019

Champagne, Alsace Riesling, Pomerol, Saint Emilion, Alsace V.T pour le réveillon du 31/12/2018 - menu en images

Champagne, Alsace Riesling, Pomerol, Saint Emilion, Alsace V.T pour le réveillon du 31/12/2018 - menu en images
Que 2019 apporte à tous nos lecteurs - et nous remercions plus particulièrement nos fidèles habitués nord-américains - santé, joie, bonheur, belle gastromonie, et rencontres propices aux gentillesses et aux générosités pour que s'affirme toujours la passion...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Pomerol,  Vendanges tardives,  Trimbach,  La Mondotte,  Saint Emilion,  Alsace,  Vieux Château Certan,  Dom Pérignon,  millésime 2007,  millésime 2010,  millésime 2002,  Frédéric-Emile,  PInot Gris,  Zind Humbrecht,  Clos Jebsal,  millésime 1998

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4 novembre 2018

Des vins bourguignons, bordelais et italiens pour deux repas en Alsace

Des vins bourguignons, bordelais et italiens pour deux repas en Alsace
Après cette première matinée, dont la deuxième partie nous a menés au domaine Kientzler ( qui sera commenté ultérieurement) en compagnie de Pierre déjà présent chez Mader, nous faisons une pause casse croûte dans notre gîte de Riquewihr. Elle sera assez...
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Tags: Margaux,  Du Tertre,  Bourgogne,  Lalou Bise-Leroy,  Chardonnay,  Cantenac-Brown,  millésime 2011,  millésime 2013,  millésime 2005,  millésime 2000,  Bordeaux rive gauche,  Italie,  Barolo,  Buisson-Charles,  Meursault Vieilles Vignes,  Domenico Clerico,  Pajana

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18 septembre 2018

Chassagne-Montrachet : Morgeot Fairendes 2013, Remelluri San Vicente 2014 et Reserva 2010, Québec: Cidre de Glace 2012

Chassagne-Montrachet : Morgeot Fairendes 2013, Remelluri San Vicente 2014 et Reserva 2010, Québec: Cidre de Glace 2012
Joseph nous a conviés à un repas champêtre d'été dans le parc de son château La Fleur de Roques. Le but premier de cette rencontre était de goûter des vins du domaine Remelluri (Espagne) en vue d'un achat envisagé. Quelques vins ont été ajoûtés autour...
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Tags: millésime 2010,  Espagne,  millésime 2012,  Rioja,  Bourgogne Aligoté,  millésime 2013,  Chassagne-Montrachet,  Morey Coffinet,  Morgeot Fairendes,  magrets de canard grillés,  Cidre de Glace,  Domaine Pinnacle,  Domaine Remelluri,  Québec,  Reserva,  San Vicente,  milésime 2014

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28 août 2018

Sancerre Boulay Clos de Beaujeu 2014, M.T Chappaz Ermitage 2015, Macle Vin Jaune 1994; Jules Desjourneys : Moulin à Vent 2009

Sancerre Boulay Clos de Beaujeu 2014, M.T Chappaz Ermitage 2015, Macle Vin Jaune 1994; Jules Desjourneys : Moulin à Vent 2009
Je poursuis dans ce billet les commentaires des vins dégustés avec nos amis en Vendée à Saint Jean de Monts Le Sancerre Clos de Beaujeu 2014 de Gérard Boulay est un vin que j'ai apporté et que j'ai fait goûter à notre hôte à l'aveugle. Le vin commence...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jura,  Ermitage,  Millésime 2009,  Suisse,  Macle,  dégustation à l'aveugle,  Clos de Beaujeu,  Gérard Boulay,  Sancerre,  Moulin à Vent,  millésime 1994,  millésime 2014,  millésime 2015,  Château Chalon,  Marie Thérèse Chappaz,  Grain Ermitage Président Troillet,  Jules Desjourneys

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2 juillet 2018

Saint Joseph ( blanc) , Côtes de Bourg, Hermitage (rouge) et Yquem pour accompagner un dîner

Saint Joseph ( blanc) , Côtes de Bourg, Hermitage (rouge) et Yquem pour accompagner un dîner
Pour accompagner le dîner avec en entrée (Tomate de pays, burrata et toast tapenade d’olives noires), et le poisson (maigre aux trois légumes), fromages et un gâteau d'anniversaire, nous avons bu les vins restants de la dégustation à l'aveugle. Mais comme...
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Tags: Sauternes,  Hermitage,  Clos Alphonse Dubreuil,  Saint Joseph,  Côtes de Bourg,  blanc,  rouge,  Rhône Nord,  Yquem,  millésime 2010,  Millésime 2008,  dégustation à l'aveugle,  Millésime 2004,  millésime 2013,  Tardieu-Laurent,  Gonon,  Les Oliviers

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25 juin 2018

Visite-dégustation du Clos Louie à Saint-Genès de Castillon

Visite-dégustation du Clos Louie à Saint-Genès de Castillon
Des amis du nord de la France sont descendus en Gironde pour participer à nos anniversaires mi-mai. Je leur ai proposé une visite-dégustation en rive droite dans une petite propriété que je souhaitais moi-même aller voir depuis longtemps : Clos Louie...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Malbec,  Cabernet Sauvignon,  Millésime 2009,  argiles,  calcaire,  Clos Louie,  Pascal Lucin,  Cabernet franc,  Merlot,  Carmenère,  millésime 2014,  millésime 2016,  millésime 2017,  Saint-Philippe d'Aiguilhe,  Sophie Lucin-Douteau,  Loison et Léopoldine,  Saint Genès de Castillon

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18 juin 2018

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011
Le lendemain de cette belle fête familiale, quelques amis sont restés pour passer un peu de temps encore dans notre belle région bordelaise. Ils avaient fait le choix de rester au Château Fleur de Roques , chez notre ami Joseph, et c'était alors l'occasion...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Brand,  Schoenenbourg,  Bourgogne,  rouge,  Rossignol Trapet,  Beaune,  Sancerre,  millésime 2011,  Premier Cru,  Albert Boxler,  millésime 2014,  Vincent Pinard,  Les Teurons,  Riesling Grand Cru,  Domaine de l'Agapé Riesling Grand Cru,  vendanges entières

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14 mai 2018

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : première partie

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : première partie
Nous avons été conviés par Alex un ami résidant à Bordeaux à une dégustation de vins bourguignons du Clos de Vougeot . La dégustation a débuté par un vin d'appellation Vougeot (village), suivie par un Vougeot Premier Cru, et 16 vins en appellation Clos...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: illésime 2009,  Bertagna,  hantal Lescure,  hâteau de Chardodon,  los de Vougeot,  los de la Perrière,  aniel Rion,  omaine d'Eugénie,  rançois Lamarche,  éologie,  udelot Noellat,  ouis Jadot,  etits Vougeot,  remier Cru,  aphet,  ortochot,  e Petit Maupertuis

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30 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : Des vins blancs de l'appellation Pessac Léognan à l'UGC et autres

Bordeaux Primeurs 2017 : Des vins blancs de l'appellation Pessac Léognan à l'UGC et autres
Les Châteaux de l'appellation Pessac-Léognan ont été plus ou moins sévèrement touchés par les fortes gelées de la fin du mois d'avril 2017. Nous sommes jusqu' au début de l'été sur un millésime de cycle court. L'été est sec jusqu'à la fin de la première...
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Tags: Bordeaux,  a Grande Clotte,  ouscaut,  arbonnieux,  omaine de Chevalier,  rancs-Côtes de Bordeaux,  a Louvière,  arrivet Haut-Brion,  atour-Martillac,  alartic-Lagravière,  livier,  ape Clément,  essac Léognan,  rimeurs 2017,  uygueraud,  mith Haut Lafitte,  GC

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26 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : les appellations Haut-Médoc et Médoc

Bordeaux Primeurs 2017 : les appellations Haut-Médoc et Médoc
Les appellations Haut-Médoc et Médoc ont été moins affectées par le fort épisode gélif de la fin avril 2017 que d'autres appellations. Les propriétés les plus proches de l'Estuaire ont été quasiment épargnées, et celles situées au nord de l'appellation...
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Tags: D'Agassac,  Médoc,  Belgrave,  Cantemerle,  La Lagune,  La Tour Carnet,  Haut-Médoc,  Clos Manou,  Citran,  Malescasse,  Coufran,  Château de Malleret,  Château du Mont,  Le Reysse,  Maison Blanche,  Primeurs 2017,  Saint Paul

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