Journal d'un passionné de la rive droite

29 mai 2015

Visite au domaine Castagnier à Morey Saint Denis

Jérôme Castagnier nous reçoit dans son chai et non pas dans la salle de dégustation, en raison d'un problème d'alimentation électrique. Cette circonstance le rend aigri et malheureux, alors que nous ne nous en émouvons qu'à peine. Son désarroi nous paraît...

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Tags: Bourgogne, Morey Saint Denis, Chambolle Musigny, Clos de La Roche, Jérôme Castagnier, millésime 2013, bouteille, millésime 2014, Clos Saint Denis, aux Chéseaux, dégustation sur barriques

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28 mai 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite du millésime 2012 (fin)

Cette troisième et dernière série est la plus qualitative. Valmy Dubourdieu Lange est la révélation de cette dégustation. Il s'est cependant montré un peu moins éclatant lors de la dégustation faite (bouteille découverte) le lendemain. La Voûte s'est...

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Tags: Saint Emilion, Pavie Macquin, Fonplégade, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, classement, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, La Voûte, Valmy Dubourdieu Lange

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27 mai 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux : millésime 2012 (2)

Cette deuxième série a révélé quelques surprises avec pour ma part deux vins défectueux. Château Tailhas 2012 avec un vin décharné et amer en finale et des sensations légèrement vinaigrées. Le vin numéro 7 (Domaine de l'A 2012) a provoqué l'étonnement...

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Tags: Pomerol, Domaine de l'A, Clos Puy Arnaud, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, Beynat, Tailhas, cuvée Léonard

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26 mai 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de Bordeaux de la rive droite du millésime 2012 (1)

Nous nous retrouvons samedi 23 mai pour une séance de dégustation à l'aveugle dédiée aux vins de la rive droite de Bordeaux du millésime 2012. Comme le lecteur pourra s'en rendre compte une grande majorité des vins fait la part belle à des vins aux prix...

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Tags: Saint Emilion, Mangot Todeschini, Cassini, Castillon-Côtes de Bordeaux, aveugle, millésime 2012, Alcée, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, Clos de la Rose

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25 mai 2015

Visite au domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet

V isite au domaine Morey Coffinet Nous nous sommes rendus au domaine le 29 avril à 10 heures 30. Thibault nous reçoit calmement avec un petit zest de timidité sur la porte de la cave. Notre ami Christian, qui l'a déjà rencontré, engage la conversation...

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Tags: vins rouges, barriques, Clos Saint Jean, Puligny-Montrachet, Morgeot, Premier Cru, Dent de chien, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Blanchots Dessus, En Caillerets, Morgeot Fairendes, Thibault Morey, domaine Morey Coffinet, Bâtard-Montrachet Grand Cru, millésime 2014

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22 mai 2015

Alsace : Château d'Orschwihr : Riesling 2007 et Louis Sipp : Riesling : Kirchberg de Ribeauvillé 2008

Lors de notre voyage en Alsace, l'année dernière, des amis étaient partis quelques jours avant nous. Pendant ce laps de temps, ils se sont rendus au château d'Orschwihr pour une visite dégustation qu'ils ont conclue par des achats de vins. J'ai dégusté...

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Tags: Riesling, Kirchberg de Ribeauvillé, Louis Sipp, millésime 2007, Millésime 2008, Château d'Orschwihr, Enchenberg Vieux Thann

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21 mai 2015

Bouchard Père et fils : Meursault Perrières 2006 et Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet : Clos Saint Jean 2013

Pour accompagner des noix de Saint Jacques à l'unilatéral j'ai ouvert un Meursault Perrières 2006 de la maison Bouchard Père et fils. L'accord a bien fonctionné, avec ce vin aux accents minéraux dans sa finale, j'aurai souhaité un peu plus de fraîcheur,...

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Tags: Meursault, Perrières, Bouchard Père et fils, Clos Saint Jean, millésime 2006, millésime 2013, Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet, noix de Saint Jacques à l'unilatéral

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20 mai 2015

Coteaux du Languedoc : Montcalmès 2007 et Corbières : Castelmaure : La Pompadour 2013

Cela fait maintenant près de trois ans que je n'avais pas ouvert une bouteille de Coteaux du Languedoc ( maintenant « Terrasses du Larzac ») du Domaine Montcalmès 2007 . Le vin a été mis en carafe une bonne heure avant la première dégustation et s'est...

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Tags: millésime 2007, Montcalmès, Corbières, Coteaux du Languedoc, millésime 2013, Castelmaure, La Pompadour

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19 mai 2015

Saint Julien : Léoville Poyferré 2005 et Côtes de Bourg : Haut-Guiraud : Péché du Roy 2012

Lors des dégustations des vins de bordeaux "primeurs" du millésime 2014 dans le cadre de l'Union des Crus Classés, nous avons la possibilité de déjeuner dans un château où se déroulent ces dégustations. J'ai pu goûter, lors du repas pris à la propriété...

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Tags: Saint Julien, rive droite, Rive gauche, Léoville Poyferré, Côtes de Bourg, millésime 2012, millésime 2005, Haut-Guiraud, Péché du Roy

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18 mai 2015

Visite au Domaine Joseph Voillot à Volnay

Visite au Domaine Joseph Voillot Nous arrivons un peu en avance, et attendons le retour de Jean-Pierre Charlot qui était dans ses vignes, il arrive en tenue de viticulteur qui ressemble à celle du géologue de terrain. Il nous invite à entrer dans la cave....

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Tags: Bourgogne, Beaune, Volnay, terroir, millésime 2012, Premier Cru, Les Caillerets, millésime 2013, sols et sous-sols argilo-calcaire, coulure, Aux Couchérias, Jean-Pierre Charlot, Joseph Voillot, Les Champans, Les Frémiets, Pommard Pézerolles, grêle

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