Journal d'un passionné de la rive droite

31 mars 2022

Buisson-Charles : Pommard en Chiveau 2015, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : "village" 2018

Nous avons débouché et goûté sur 24 heures, le Pommard "en Chiveau" 2015. qui est devenu dans les millésimes récents Pommard en Mareau (pour être plus précis sur le lieu-dit ,je suppose). Ce climat est situé sur le haut de la côte sud, à proximité de...

Posté par Daniel S à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, Buisson-Charles, Pommard en Chiveau, millésime 2015, "village", millésime 2018

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29 mars 2022

Fronton Domaine Plaisance Penaveyre : Tot ço Que Cal 2019; Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2019

J'avais l'intention de continuer la comparaison entre les vins de Fronton du Domaine Plaisance Penaveyre et du domaine Le Roc en ouvrant une bouteille de leur cuvée " haut de gamme". La cuvée Don Quichotte 2018 du domaine Le Roc s'est montrée déviante...

Posté par Daniel S à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côtes du Rhône, Laurent Charvin, millésime 2018, millésime 2019, Fronton, Plaisance Penaveyre, négrette, Tot ço Que Cal

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27 mars 2022

Visite-dégustation au Clos Louie ( Castillon-Côtes de Bordeaux) : millésimes : 2021 (primeur), 2020 et 2017

Pascal Lucin nous a invités pour une dégustation de son Clos Louie 2021 ( primeur). Il a ajouté le millésime 2020 en fin d'élevage, et une bouteille du millésime 2017 (voir les commentaires). Voici quelques rappels sur cette propriété qualitative en appellation...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Malbec, Cabernet Sauvignon, argiles, Clos Louie, Pascal Lucin, Cabernet franc, Merlot, calcaire à astéries, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2017, millésime 2020, millésime 2021, primeur

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24 mars 2022

Montlouis sur Loire : François Chidaine : Les Choisilles 2005; Margaux Clos de Bigos 2016

J'ai débouché récemment pour accompagner des produits de la mer cette dernière bouteille Les Choisilles 2005 de François Chidaine. Je n'étais pas très optimiste sur son évolution après avoir eu quelques bouteilles oxydées de ce producteur dans les millésimes...

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Tags: Margaux, François Chidaine, Les Choisilles, millésime 2005, millésime 2016, Clos de Bigos, Montlouis sur Loire

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22 mars 2022

Châteauneuf du Pape : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2012, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2015

J'avais l'intention de déguster une première bouteille de Châteauneuf du Pape du Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2012 qui dormait tranquillement en cave après l'acquisition de quelques flacons. Mon épouse ayant préparée une daube de porc noir, l'occasion...

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Tags: Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, Castillon-Côtes de Bordeaux, Reine des Bois, millésime 2012, Alcée, millésime 2015

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20 mars 2022

Vin du Pays de l'Hérault : Mas Jullien blanc 2016, Saint-Georges Saint Emilion : Château Puy Saint-Georges 2019

J'avais une bouteille orpheline de Mas Jullien blanc du millésime 2016. Nous avons trouvé sur le marché de Libourne des sardines fraîches débitées en filet. Elles ont été cuites au four avec un bouquet d'herbes aromatiques à consonance sudiste. L'accord...

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Tags: blanc, Mas Jullien, Vin du Pays de l'Hérault, Saint-Georges-Saint-Emilion, millésime 2016, millésime 2019, Château Puy Saint-Georges

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17 mars 2022

Fronsac : Ma Petite République 2019, Canon-Fronsac: Clos Lariveau 2019 , Saint Emilion Clos Villemaurine 1966 autour d'un repas

Nous sommes conviés durant les vacances de février chez une collègue enseignante, dont l'époux est vigneron. Nous avions déjà eu l'occasion de nous rencontrer et de discuter de nos passions communes que sont la dégustation et la viticulture, et outre...

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Tags: Fronsac, Canon-Fronsac, millésime 2015, millésime 2019, Ma Petite République, Clos Lariveau

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15 mars 2022

Fronton : Domaine Le Roc : Cuvée Réservée 2015; Domaine Plaisance Penaveyre : Le Pitchou 2018

Nous poursuivons la dégustation des vins de Fronton que nous avons acquis sur place lors d'un voyage à Toulouse, avec des cuvées proches du haut de gamme des deux Domaines commentés dans ce billet. La Cuvée Réservée du Domaine Le Roc est élaborée avec...

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Tags: Cabernet Sauvignon, syrah, argilo-calcaire, millésime 2015, millésime 2018, Fronton, Plaisance Penaveyre, négrette, Cuvée Réservée, Domaine Le Roc, Le Pitchou, alluvions, boulbènes graveleuses