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Journal d'un passionné de la rive droite
30 juin 2017

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2005, et Clos Puy Arnaud 2010

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2005, et Clos Puy Arnaud 2010
Deux vins de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux ont été ouverts ces quinze derniers jours pour accompager des viandes rouges ( boeuf). Nous avons souhaité voir l'évolution du vin du Domaine de l'A du millésime 2005. Le vin se goûte bien (deux dégustations...
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Tags: Rôti de boeuf,  Domaine de l'A,  Clos Puy Arnaud,  millésime 2010,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Bordeaux rive droite,  millésime 2005

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29 juin 2017

Domaine du Clos du Caillou : Côtes-du-Rhône : Le Bouquet des Garrigues, Les Quartz, La Réserve : millésime 2015

Domaine du Clos du Caillou : Côtes-du-Rhône : Le Bouquet des Garrigues, Les Quartz, La Réserve : millésime 2015
Une très intéressante dégustation des vins du Clos du Caillou nous a été proposée au mois d'avril lors de la manifestation "Anthocyanes" organisée par Phillipe Cohen à Saint Emilion. Nous avons goûté des vins rouges, du millésime 2015 provenant de deux...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Anthocyanes,  Philippe Cohen,  millésime 2015,  Côtes-du-Rhône,  La Réserve,  Le Bouquet des Garrigues,  Le Clos du Caillou,  Les Quratz

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28 juin 2017

Bourgogne : Buisson-Charles : Chardonnay Hautes Coutures 2014, et Pinot Noir Hautes Coutures 2015

Bourgogne : Buisson-Charles : Chardonnay Hautes Coutures 2014, et Pinot Noir Hautes Coutures 2015
Lors de ce dernier mois nous avons ouvert deux vins du domaine Buisson-Charles pour accompagner respectivement des plats de poisson ou des viandes blanches. Les vins sont dégustés deux fois en 24 heures selon le protocole rappelé ci-dessous. Le Bourgogne-Chardonnay...
Posté par Daniel S à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Chardonnay,  Pinot noir,  Buisson-Charles,  millésime 2014,  millésime 2015,  Hautes Coutures

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27 juin 2017

Alsace : Domaine Boxler : Riesling Sommerberg 2014 et Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2012

Alsace : Domaine Boxler : Riesling Sommerberg 2014 et Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2012
Je commente aujourd'hui deux Rieslings alsaciens. Les vins ont été bus dans des occasions différentes. Le Riesling Sommerberg 2014 du Domaine Boxler a été choisi pour accompagner les deux plats suivants au restaurant : l'oreiller moelleux de mousserons...
Posté par Daniel S à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Alsace,  Sommerberg,  Domaine de L'agapé,  millésime 2012,  Vincent Sipp,  Albert Boxler,  millésime 2014,  demi-homard,  oreiller de mousserons et de morilles

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26 juin 2017

Des vins de l'appellation Pauillac: millésime 2014 au Week-End des Grands Crus (UGC)

Des vins de l'appellation Pauillac: millésime 2014 au Week-End des Grands Crus (UGC)
Le niveau général des vins dégustés s'est révélé être très bon à excellent, et fait de cette appellation une des meilleures réussites du millésime en fonction de ce qui nous a été proposé à la dégustation. Les trois Premiers Crus ne sont jamais présentés...
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Tags: Pauillac,  Pichon Baron,  D'armailhac,  Batailley,  Lynch-Bages,  Croizet-Bages,  Lynch-Moussas,  Week End des Grands Crus,  UGC,  Clerc-Milon,  Pichon Longueville Comtesse de Lalande,  Bordeaux rive gauche,  Grand-Puy Ducasse,  Haut-Bages Libéral,  millésime 2014

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23 juin 2017

Espagne : Priorat : Clos Mogador 2014, et Montsant : Espectacle 2014

Espagne : Priorat : Clos Mogador 2014, et Montsant : Espectacle 2014
Nous poursuivons les commentaires de dégustation des vins proposés lors de la manifestation Anthocyanes organisée par Philippe Cohen à Saint Emilion début avril 2017. Le billet du jour est consacré à deux vins de René Barbier. René Barbier s'est installé...
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Tags: Espagne,  Anthocyanes,  Philippe Cohen,  Clos Mogador,  René Barbier,  Espectacle,  Priorat,  millésime 2014,  Montsant

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22 juin 2017

Bourgogne : Drouhin-Laroze : Gevrey-Chambertin Village, Premier Cru au Closeau, et Grand Cru Chambertin Clos de Bèze : 2014

Bourgogne : Drouhin-Laroze : Gevrey-Chambertin Village, Premier Cru au Closeau, et Grand Cru Chambertin Clos de Bèze : 2014
Comme chaque année, nous avons été conviés, début avril, par Phillipe Cohen à la remarquable dégustation "Anthocyanes" qu'il organise à Saint Emilion avec ses fournisseurs pour les vins qu'il distribue. Nous avons pu ainsi goûter des vins italiens, bourguignons...
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Tags: Saint Emilion,  Anthocyanes,  Philippe Cohen,  village,  Gevrey-Chambertin,  millésime 2014,  Drouhin-Laroze,  Grand Cru Chambertin Clos de Bèze,  Premier Cru Au Closeau

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21 juin 2017

Alsace : Domaine Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa et Pfersigberg Hertacker dans le millésime 2014

Alsace : Domaine Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa et Pfersigberg Hertacker dans le millésime 2014
Lors d'un dîner chez ma fille et mon gendre, dont j'ai commenté les vins rouges la semaine dernière, j''ai apporté pour associer aux mises en bouche (melon et jambon cru) et à l'entrée ( soufflé aux fromages) , une bouteille de Riesling Hertacker 2014...
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Tags: Riesling,  Alsace,  Pfersigberg,  millésime 2014,  Paul Ginglinger,  Hertacker,  Soufflé aux fromages,  Drei Exa,  Melon et jambon cru

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20 juin 2017

Des vins de la rive droite de Bordeaux, à l'aveugle : millésime 2014 (fin)

Des vins de la rive droite de Bordeaux, à l'aveugle : millésime 2014 (fin)
Les vins conservés en carafe dans une cave fraîche ont été regoûtés le lendemain. Nous n'avons pas perçu d'évolution favorable pour les quatre vins commentés hier. Les trois vins qui font l'objet du billet du jour ont conservé les qualités observées lors...
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Tags: Saint Emilion,  Côtes de Bourg,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Fombrauge,  dégustation à l'aveugle,  Grand Cru Classé,  Alcée,  classement,  Bordeaux rive droite,  club Jean Melin,  millésime 2014,  Château de La Grave,  Philippe et Valérie Bassereau,  cuvée Caractère

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19 juin 2017

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux : millésime 2014 (1)

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux : millésime 2014 (1)
Nous terminons nos sessions de dégustations de l'année 2016-2017 avec des vins de la rive droite de Bordeaux du millésime 2014, accessibles à des prix abordables. C'est un groupe restreint et motivé qui participe à cette séance. Vinexpo, une météo favorable...
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Tags: Saint Emilion,  Clos Puy Arnaud,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  dégustation à l'aveugle,  Bordeaux Supérieur,  Bordeaux rive droite,  club Jean Melin,  millésime 2014,  Grand Vin de Reignac,  millésime 2015,  Terre à Terre by Beynat,  Vieux Larmande,  cuvée Les Ormeaux

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