Journal d'un passionné de la rive droite

30 juin 2011

Pomerol et Saint Emilion au menu du jour

Lors d’un dîner entre amis, j’ai fait déguster, à l’aveugle, le premier vin que je commente. Il a été servi en accompagnement d’un lapin de garenne en sauce au vin, en duo avec un Saint Julien présenté hier. Il a tout à fait supporté le plat, et ses notes...

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Tags: Pomerol, Saint Emilion, Les Gravières, 2005, 1995, Trotanoy

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29 juin 2011

Deux beaux vins de Léoville

J’avais envie de voir où en était un vin que j’avais bien goûté en primeurs, et que Parker avait moins apprécié à ce stade, relevant par la suite sa note après la mise en bouteille. Une petite dizaine d’année après sa naissance, le vin se comporte fort...

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Tags: Léoville Las Cases, Saint Julien, 2001, 1994, Léoville Barton

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28 juin 2011

Retour en rive droite

Un retour vers les vins de la rive droite de Bordeaux. Le premier vin commenté a été dégusté lors de l’inauguration de la cave de Stéphane Derenoncourt : Terres Millésimées à Saint Emilion. J’avais dégusté ce vin, en primeurs, mais je n’avais pas eu l’occasion...

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Tags: Domaine de l'A, 2005, 2008, Fronsac, Vrai Canon Bouché, Côtes de Castillon

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27 juin 2011

Les vins du repas du samedi soir à REVEVIN 2011

La dégustation de la fin d’après midi du samedi, a été consacré à des vins 100% grenache. Deux vins se sont montrés d’un bon niveau (14/20), Trinquette 2008 du Domaine de la Petite Baigneuse, et Grains Sauvages du Domaine de La Fourmente. La cuvée Chaupin...

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Tags: 1998, 2001, Trévallon, 2000, etc., REVEVIN 2011, Bart, Bonnes Mares, Minuty, Sine Nomine

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24 juin 2011

Vendredis du vin # 37

Vendredis du Vin # 37 Quelle conception avons-nous du repas d’été ? Dans le monde de Warhammer (35° à l’ombre des ceps !), il serait celui qui gagne à être plus frugal ou plus léger pour parer aux torpeurs physiologiques que les températures plus élevées...

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Tags: Riesling, noix de Saint Jacques, Vrai Canon Bouché, Vendredis du Vin, Stoeffler, Croix Boissée, pommes de terre, rougets

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23 juin 2011

Du "jaune" à REVEVIN 2011

C’est devenu une tradition. Olif ne fait jamais le déplacement à Saint Jean de Monts sans mettre dans ces bagages quelques clavelins de Vin jaune, qu’il se fait un plaisir de nous faire déguster. Un plaisir grandement partagé. Il faut dire, qu’en matière...

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Tags: 1996, 1989, vin jaune 1978, REVEVIN 2011, Berthet Bondet, Domaine de La Tournelle

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22 juin 2011

Promenade provençale à REVEVIN 2011

Philippe nous propose sous une rubrique humoristique « Tout le monde il est Baux » de déguster et découvrir à l’aveugle des vins de la région des Baux en Provence. On y trouve pêle-mêle des vins sous la dénomination « vin de Table », « vin de Pays des...

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Tags: 2006, 2005, 2007, 2008, 2009, etc., Château Bas, Domaine de Lauzières, Hauvette, Henri Milan, Révelette

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21 juin 2011

Le Domaine de Trévallon et Eloi Dürrbach à REVEVIN 2011 (fin)

Nous achevons cette dégustation des vins de Domaine de Trévallon avec trois millésimes antérieurs à 2003. Si les robes montrent des signes d’évolution, de plus en plus notables au fur et à mesure que les vins prennent de l’âge, les fruits en bouche restent...

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Tags: 2001, 2000, 1995, Eloi Dürrbach, vins rouges, Domaine de Tévallon, REVEVIN 2011

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20 juin 2011

Des liquoreux (REVEVIN 2011)

Ces deux vins liquoreux ont été proposés, à l’aveugle, à la fin du repas du samedi soir, lors des rencontres vendéennes (REVEVIN). Les vins ont été dévoilés à la fin de la dégustation. Le millésime 1966 à Sauternes, et à Sainte Croix du Mont, n’a pas...

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Tags: Guiraud, 1999, liquoreux, Revevin, 1966, La Rame

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17 juin 2011

Le Domaine de Trévallon et Eloi Dürrbach à REVEVIN 2011 (2)

Ce domaine n’a produit dans un premier temps que des vins rouges. Les premières vignes ont été plantées en 1973, après de lourds travaux pour aménager, ce qui n’était que de la garrigue, et créer des parcelles de toutes pièces. Le premier millésime voit...

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Tags: 2006, 2004, 2005, 2003, Trévallon, 2007, 2008, Eloi Dürrbach, vins rouges

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