Journal d'un passionné de la rive droite

29 septembre 2017

Saint Emilion Grand Cru Classé : Château Guadet : millésimes 2008 et 2012

Au mois de juin dernier, nous avons dégusté, lors d'un off de Vinexpo deux vins du château Guadet (Saint Emilion Grand Cru Classé) Cette petite propriété de 5,5 hectares, appartenant à Guy Petrus Lignac est située près de la Porte Bourgeoise (sortie nord...

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Tags: Millésime 2008, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, Château Guadet, Bordeaux rive droite, Guy Petrus Lignac, Vincent Petrus Lignac

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27 septembre 2017

Une verticale de la cuvée 1901 ( millésime 2005 à 2015) du Château Beauséjour à Montagne

Pierre Bernault nous a conviés à un dîner/dégustation en compagnie d'amateurs et de professionnels de la filière viti-vinicole en son château Beauséjour à Montagne. L'objectif était de déguster une verticale de la cuvée 1901 (âge de plantation des vignes,...

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Tags: Fonroque, Château Beauséjour, Cuvée 1901, Montagne Saint Emilion, Pierre Bernault, Bordeaux rive droite, Le Retout blanc, millésime 1917, millésimes 2005 à 2015

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25 septembre 2017

Côtes du Rhône : Château des Tours 2007 et La Pialade 2010

Nous avons souhaité voir comment évoluait le Château des Tours 2007 par rapport aux bouteilles précédentes dégustées depuis 2011. Les vins étaient assez marqués par une nette sensation d'alcool en finale qui déséquilibrait le vin, malgré une bouche riche....

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Tags: millésime 2007, millésime 2010, Château des Tours, La Pialade, Cotes du Rhône

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22 septembre 2017

Givry : François Lumpp : Premiers Crus rouges : La Brulée et Petit Marole : millésime 2015

Lors de notre séjour en Bourgogne au mois de février dernier, nous nous sommes rendus pour la deuxième année consécutive chez François Lumpp pour déguster des vins du millésime 2015 et faire l'acquisition de quelques bouteilles. Je ne reviendrai pas dans...

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Tags: Givry, Premier Cru, millésime 2015, Côte Chalonnaise, François Lumpp, La Brûlée, Petit Marole

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20 septembre 2017

Côte Rôtie : Fortis 2010, Roc de Cambes 2010, et Domaine de l'Agapé : Pinot Gris : Osterberg 2015

Le repas se poursuit avec le plat principal un filet mignon cuit à basse température accompagné de ses trois légumes, puis suivi de quelques fromages, et de poires caramélisée aux épices et à l'orange.... Les vins sont dégustés à l'aveugle. Deux vins...

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Tags: Côte Rôtie, Roc de Cambes, Alsace, Côtes de Bourg, millésime 2010, PInot Gris, Domaine de L'agapé, dégustation à l'aveugle, Osterberg, millésime 2015, Domaine de Montheillet, filet mignon basse température

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18 septembre 2017

L'Alsace, la Moselle allemande, et Sancerre s'invitent à un dîner/dégustation

Emile et Cathy, de retour de leurs vacances alsaciennes, (d'où Emile est originaire), ont profité de leur dernière semaine de congés dans leur domicile girondin pour nous inviter à un repas/dégustation élaboré avec des produits qualitatifs et beaucoup...

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Tags: Riesling, Alsace, Kientzler, dégustation à l'aveugle, Sancerre, Geisberg, Millésime 2004, Allemagne, Clemens Busch, Culs de Beaujeu, Foies gras alsacien et pain d'épices, François Cotat, Moselle, Riesling Marienburg GG Fahrlay 2010, cuvée exceptionnelle, foie gras et noi

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15 septembre 2017

Cornas : Domaine du Tunnel 2009 et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2011

Pour accompagner de la souris d'agneau, cuisiné en basse température, confite, et donc appréciée sur plusieurs jours, parfumée d'herbes aromatiques, nous avons ouvert les vins suivants : Cornas 2009 du Domaine du Tunnel et Montcalmès 2011. Le Cornas 2009...

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Tags: Rhône Nord, Millésime 2009, Montcalmès, Cornas, Terrasses du Larzac, Domaine du Tunnel, Stéphane Robert, millésime 2011

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13 septembre 2017

Un vin de garage dans le Médoc : Domaine Les Sadons à Pauillac

Pour avoir goûté des vins de ce domaine chez André, j'étais très curieux de rencontrer son propriétaire, ce que nous avons fait le 25 août dernier. Alain Albistur, d'origine basque est un homme affable, volubile dans le sens positif du terme, courageux...

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Tags: Pauillac, millésime 2013, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, millésime 2015, millésime 2016, Domaine Les Sadons, Alain Albistur

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11 septembre 2017

Latricières-Chambertin, Meursault Perrières... de belles expressions burgondes pour fêter la fin d'une décennie

Latricières-Chambertin, Meursault Perrières... de belles expressions burgondes pour fêter la fin d'une décennie... Certes, nous sommes revenus à Bordeaux pour le dessert. La dernière année d'une décennie se fête au moins autant que la première de la suivante....

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Tags: Sauternes, Rieussec, Meursault, Bourgogne, Perrières, Bouchard Père et fils, Millésime 2008, Jean-Louis Trapet, millésime 2006, millésime 2001, Premier Cru, Latricières-Chambertin

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8 septembre 2017

Les bouques à chuque se régalent chez Dédé la Science

André nous propose fin août de venir déguster chez lui des vins liquoreux autour d'un poulet rôti. Son fils Solal qui nous accompagne a déniché des vins, dont un vieux vin rouge et un liquoreux dans la cave de son grand-père maternel. Cette cave est hélas...

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Tags: Sauternes, Suduiraut, Rabaud Promis, dégustation à l'aveugle, millésime 2005, millésime 1999, Charmots, Vaudoisey-Creusefond, millésime 1988, millésime 2015, millésime 2016, Pommard, Canada, Jackson-Triggs, Saussignac by Beynat, Sauvignon blanc Réserve, poulet rôti

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