bordeaux rive gauche - Journal d'un passionné de la rive droite

bordeaux rive gauche

2 mars 2021

Médoc : Clos Manou 2014, et Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2018

Nous avons débouché une nouvelle bouteille de Clos Manou 2014 pour suivre son évolution. L'élevage continue à se fondre harmonieusement, avec un vin à son meilleur niveau lors de la deuxième dégustation. Cette propriété de 18 hectares appartenant à Stéphane...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Médoc, Côtes du Rhône, Clos Manou, Laurent Charvin, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, coq au vin, Stéphane et Françoise Dief, millésime 2018

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2021

Saint Estèphe : Montrose 2004, Chili : Almaviva 2004, et Elian Da Ros : Sua Sponte 2015

Suite et fin du repas de fin d'année : ce sera le commentaire des vins qui ont été placés avec le fromage et le dessert. Les fromages sont apportés par Didier : il aime choisir ces fromages Aux Bons Paturages. C'est un fromager qui a pignon sur rue dans...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Montrose, Saint Estèphe, Chili, « Terres Blanches », Millésime 2004, Bordeaux rive gauche, millésime 2015, Almaviva, Elian Da Ros, Sua Sponte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2019

Bourgogne : Buisson-Charles : Pommard en Chiveau 2015, Haut-Médoc : Château de Malleret 2015

Après avoir goûté avec succès le Bourgogne Pinot Noir 2015 du Domaine Buisson-Charles à Meursault, j'ai souhaité déguster le Pommard en Chiveau 2015 Le vin est très bon dès la première dégustation avec un belle matière mûre, de la chair, des fruits expressifs...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Haut-Médoc, Bordeaux rive gauche, Buisson-Charles, Pommard en Chiveau, millésime 2015, Château de Malleret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2019

Moulis-en-Médoc : Château Poujeaux 2009, Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau Lagarrosse 2013

Pour accompagner de la viande de boeuf déclinée de différentes façons (grillée ou en sauce au vin), nous avons ouvert deux vins de Bordeaux ( rive droite et rive gauche). Château Poujeaux est une propriété qui appartient à la famille Cuvelier depuis 2008,...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Poujeaux, Millésime 2009, entrecôte, daube de boeuf, Bordeaux rive droite, Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse, millésime 2013, Bordeaux rive gauche, Moulis-en-Médoc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2019

Pessac-Léognan : Domaine de la Solitude blanc et rouge 2009, et Château Seguin 2009

Je profite de cette nouvelle dégustation des vins du Domaine de La Solitude (Pessac-Léognan) pour rappeler les particularités de cette propriété. Le domaine de la Solitude, situé à Martillac appartient à la Communauté Religieuse de La Sainte Famille qui...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac- Léognan, blanc, rouge, Millésime 2009, Domaine de la Solitude, Seguin, Bordeaux rive gauche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2019

Dîner autour de vins de la rive gauche de Bordeaux ( millésime 2000) et d'un Gewurztraminer V.T 2000 de Zind-Humbrecht

Nous avons décidé avec Joseph amateur et producteur de vin, en plus d'être hôtelier et restaurateur, de nous réunir mensuellement pour un repas/ dégustation autour d'un thème ou d'une région viticole choisie en commun. Chaque participant propose de faire...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges tardives, Saint Julien, Margaux, Saint Estèphe, Lagrange, Du Tertre, gewurztraminer, Les Ormes de Pez, « Terres Blanches », Zind-Humbrecht, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, cochon fermier, risotto champignons parmesan, tartelettes pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2019

Côte Rôtie : Château d'Ampuis 2005, et Pauillac : Echo de Lynch-Bages 2016

J'avais ouvert, il y a deux ans une bouteille de Château d'Ampuis 2006 (appellation Côte Rôtie), l'élevage très soutenue n'était ni fondu , ni intégré et la dégustation n' a eu aucun charme. Le plaisir n'était pas au rendez-vous et nous étions assez dubitatif...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Côte Rôtie, Château d'Ampuis, millésime 2005, Bordeaux rive gauche, Echo de Lynch Bages, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : les appellations, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, et Moulis en Médoc

J'évoque aujourd'hui quelques vins des appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc et Moulis en Médoc qui ont été essentiellement dégustés à l'UGCB au hangar 14, le lundi premier avril. J'ai choisi pour ce billet les vins qui m'ont paru les plus parlants...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Médoc, Saint Estèphe, Cos Labory, Poujeaux, Lafont Rochet, Ormes de Pez, Phélan Ségur, Belgrave, Cantemerle, La Tour Carnet, De Pez, Haut-Médoc, Clos Manou, Bordeaux rive gauche, De Camensac, Moulis-en-Médoc, millésime 2018

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : l'appellation Margaux

Rien ne change à Margaux. Peu importe le millésime nous retrouvons les même styles de vins allant d'un pole fruité frais, élancé, peu charnu, étiré avec parfois un fruit assez discret à un pole de vins dotés de fruits mûrs, de la chair, avec des milieux...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Dauzac, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Siran, Desmirail, Ferrière, Malescot Saint-Exupéry, Rauzan-Gassies, Bordeaux rive gauche, Monbrison, millésime 201, Prieuré-Lichine, appellation Margaux