750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
30 mai 2018

Champagne : Philipponnat : Royal Réserve non dosé, Drappier : brut nature, Lallier : Brut nature, et Laherte Frères :Brut nature

Champagne : Philipponnat : Royal Réserve non dosé, Drappier : brut nature, Lallier : Brut nature, et Laherte Frères :Brut nature
Tout amateur de vins trouve son plaisir dans la découverte et le partage. Les occasions de privilégier ces deux instances sont plutôt rares lorsque les amis ou les membres de la famille sont dispersés dans plusieurs régions de France, et il convient alors...
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28 mai 2018

La Soumade : Fleur de Confiance 2006, Mas Jullien : Lous Rougeos 2015, Bollinger : la Côte aux Enfants 2013, Guiraud 2001, etc..

La Soumade : Fleur de Confiance 2006, Mas Jullien : Lous Rougeos 2015, Bollinger : la Côte aux Enfants 2013, Guiraud 2001, etc..
Pour accompagner le plat principal (coq au vin) deux vins rouges ont été servis. Le premier vin est proposé à l'aveugle, sans mise en carafe, par notre ami nordiste Didier. Il a été apprécié par l'ensemble du groupe, le vieillissement sous verre lui a...
25 mai 2018

Champagne Philipponnat Royal Réserve non dosé, Châteauneuf du Pape blanc 2013 : Saint Préfert 100% Clairette, et Beaucastel V.V

Champagne Philipponnat Royal Réserve non dosé, Châteauneuf du Pape blanc 2013 : Saint Préfert 100% Clairette, et Beaucastel V.V
Nos amis habitant le département du Nord sont venus festoyer en notre compagnie, pendant ce week-end de la Pentecôte. Nous avons ouvert les festivités par un dîner le vendredi soir. Pascal nous avait fait porter un magnum de Châteauneuf de Pape blanc...
23 mai 2018

Compléments sur les dégustations des Saint Emilion "Primeurs" du millésime 2017

Compléments sur les dégustations des Saint Emilion "Primeurs" du millésime 2017
Le château Petit Val appartient à Jean-Louis et Olivia Alloin. Le vignoble de 12 hectares se répartit sur deux types de formations lithologiques différentes : terroirs sablo-argileux et argilo-calcaires. Les principaux cépages sont le Merlot, le Cabernet...
21 mai 2018

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau Lagarrosse, Larcis Ducasse, et Pavie Macquin dans le millésime 2015

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau Lagarrosse, Larcis Ducasse, et Pavie Macquin dans le millésime 2015
Lors de la présentation des vins de Bordeaux "primeurs" du millésime 2017 à Pavie Macquin, j'étais présent en même temps qu'un critique américain pour déguster les vins des différentes propriétés que gère Nicolas Thienpont. Ce critique avait demandé de...
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18 mai 2018

Haut-Médoc: Belle-Vue 2010 et Castillon-Côtes de Bordeaux : la Croix Lartigue 2010

Haut-Médoc: Belle-Vue 2010 et Castillon-Côtes de Bordeaux : la Croix Lartigue 2010
Nous avons instauré, avec mon épouse, un jeu de dégustation à l'aveugle. Alernativement chacun fait déguster à l'autre à l'aveugle une bouteille extraite de notre cave. Cette dégustation prend tout son intérêt, lorsqu'il s'agit de vins qui n'ont pas été...
16 mai 2018

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : fin

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : fin
Je rappelle le contexte de cette dégustation évoquée dans la première partie. Nous avons été conviés par Alex un ami résidant à Bordeaux à une dégustation de vins bourguignons du Clos de Vougeot . La dégustation a débuté par un vin d'appellation Vougeot...
14 mai 2018

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : première partie

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : première partie
Nous avons été conviés par Alex un ami résidant à Bordeaux à une dégustation de vins bourguignons du Clos de Vougeot . La dégustation a débuté par un vin d'appellation Vougeot (village), suivie par un Vougeot Premier Cru, et 16 vins en appellation Clos...
11 mai 2018

Léoville Poyferré 2014, Domaine de l'A 2014, Portugal : Dao : Casa de Santar 2008, et Palette : Château Crémade 2012

Léoville Poyferré 2014, Domaine de l'A 2014, Portugal : Dao : Casa de Santar 2008, et Palette : Château Crémade 2012
André a organisé pour des étudiants en oenologie une série de dégustations techniques qui ont été suivies d'une dégustation de vins de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle, avec quelques pirates. J'ai participé à ces deux dégustations. La série de vins...
9 mai 2018

Domaine Les Sadons 2014, Pédesclaux 2014, Clerc Milon 2014, Le Crock 2014, et Le Défi de Fontenil 2005

Domaine Les Sadons 2014, Pédesclaux 2014, Clerc Milon 2014, Le Crock 2014, et Le Défi de Fontenil 2005
André a organisé pour des étudiants en oenologie une série de dégustations techniques qui ont été suivies d'une dégustation à l'aveugle de vins de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle, avec quelques pirates. J'ai participé à ces deux dégustations, et...
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