Journal d'un passionné de la rive droite

31 août 2016

Repas d'anniversaire : Domaine de la Solitude, Les Pucelles de Morey-Coffinet et Rosacker du Domaine de l'Agapé

En dépit de ce que le titre semble dire, il y a eu aussi des vins rouges! mais ceux-là seront commentés dans le billet suivant! Les trois vins blancs évalués ont accompagné l'apéritif - et pour une fois, je n'avais pas fait de mises en bouche - et les...

Posté par Daniel S à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Puligny Montrachet, 2009, 2010, Lotte, Domaine de la Solitude, 2011, Domaine de L'agapé, avocat, Morey-Coffinet, 1er Cru Les Pucelles, Rosacker, Tourteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2016

Huet : Clos du Bourg 2007, Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006, et Saint Emilion : Matras 2010

Dîner informel, dans toute la simplicité d'une réception entre amis qui ont l'habitude de se rencontrer pour discuter et déguster. Néanmoins, c'est un menu qui pourrait alimenter les rubriques Santé et diététique. En effet, notre ami ne peut tolérer certaines...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Bourgogne, Vouvray, millésime 2007, Loire, millésime 2010, Bouchard Père et fils, Clos du Bourg, Huet, millésime 2006, Pommard Pézerolles, Matras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2016

Châteauneuf du Pape : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2005 et domaine Charvin 2006

L'apport impromptu d'un civet de chevreuil, qui devait être consommé sans attendre nous a incités à ouvrir une bouteille de Châteauneuf du Pape du domaine Charvin du millésime 2006. Ce billet me permet d'ajouter le commentaire d'une bouteille de Châteauneuf...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, civet de chevreuil, domaine Charvin, Reine des Bois, millésime 2006, millésime 2005

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2016

Domaine Stéphane, André et Mireille Tissot : Spirale 2011 et Richard Leroy : Noëls de Montbenault ( liquoreux) 2004

Lors de notre séjour dans le Jura, fin avril 2016, nous avons pu déguster à Arbois une partie de la vaste gamme des vins du domaine Stéphane, André et Mireille Tissot. Mon épouse, qui aime beaucoup les vins liquoreux a bien apprécié Spirale 2011 (Passerillé...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liquoreux, Noëls de Montbenault, Richard Leroy, millésime 2011, Millésime 2004, André et Mireille Tissot, Jura Domaine Stéphane, Passerillé blanc, Spirale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2016

Pessac-Léognan : Haut Bailly 2004 et Saint Julien : Lagrange 1996

Deux vins de Bordeaux sont commentés aujourd'hui. J'ai ouvert une bouteille de Haut Bailly 2004 mise en carafe une heure et demie avant la première dégustation, et regoûtée le lendemain. La dégustation précédente datait de plus d'un an et demi, le vin...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Julien, Lagrange, Haut Bailly, Pessac-Léognan, Millésime 2004, millésime 1996

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2016

Albert Mann : Riesling cuvée Albert 2013, René Rostaing : Puech Noble 2012, et Domaine de Chevalier 2004

certains de nos amis viennent partager notre table pour le simple plaisir de déguster et de discuter. Les menus que je propose ces soirs-là qui se veulent décontractés. Je sors généralement tout ce qui encombre le réfrigérateur et je joue les apprentis...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Albert Mann, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, René Rostaing, Coteaux du Languedoc, millésime 2012, Millésime 2004, millésime 2013, Cuvée Albert, Puech Noble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2016

Des vins blancs ( monocépage) à l'aveugle dont des vins slovènes du domaine Bojan Kobal

La fin des vacances approchant, nous reprenons nos dégustations thématiques chez nos amis. André nous a proposé, samedi dernier, une soirée consacrée à des vins blancs ( monocépages) avec une dominante de vins de Slovénie qu'il avait rapporté lors d'un...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauvignon, Roussillon, 2015, Château de la Ragotière, Clos des Fées 2014, Domaine Charton-Vachet, Furmint, Montagny Premier Cru 2014, Petite Fleur de Roques 2015, Vallet 2012, domaine Bojan Kobal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2016

Terrasses de Larzac : Montcalmès 2013 et Corbières : Maxime Magnon : Rozeta 2014

J'évoque aujourd'hui deux vins dégustés récemment. Nous avons conservé le mode de préparation habituel pour les dégustations en bouteille : les vins ont été épaulés une heure avant la première dégustation , puis regoûtés le lendemain , après avoir été...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Montcalmès, Corbières, Terrasses du Larzac, millésime 2013, millésime 2014, Maxime Magnon, Rozeta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2016

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne : fin

Pour conclure, cette conviviale et passionnante soirée, Nicolas nous propose deux nouveaux vins blancs pour accompagner les succulents desserts ( tiramisu au café, et et crumble aux reines-claudes). Le niveau de ces deux vins issus de vendanges tardives...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges tardives, Riesling, Alsace, Sommerberg, Muscat, dégustation à l'aveugle, Albert Boxler, Clos saint Landelin, Dutenstein, René Muré, millésime 2011 Grand Cru Vorbourg