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Journal d'un passionné de la rive droite
pommard pezerolles
15 juin 2018

Bollinger : Grande Année 2002, Marc Sorrel : Hermitage blanc 2007, Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006

Bollinger : Grande Année 2002, Marc Sorrel : Hermitage blanc 2007, Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006
Le mois de mai est statistiquement le mois des anniversaires. A notre époque où les naissances sont décidées, on comprend aisément l'envie d'un joli printemps et de toute la poétique de la renaissance pour combler des voeux parentaux. A une époque plus...
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Tags: Champagne,  Hermitage,  Bourgogne,  Bollinger,  blanc,  Rhône Nord,  millésime 2007,  millésime 2002,  Grande Année,  Bouchard Père et fils,  Marc Sorrel,  millésime 2006,  Pommard Pézerolles

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30 août 2016

Huet : Clos du Bourg 2007, Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006, et Saint Emilion : Matras 2010

Huet : Clos du Bourg 2007, Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006, et Saint Emilion : Matras 2010
Dîner informel, dans toute la simplicité d'une réception entre amis qui ont l'habitude de se rencontrer pour discuter et déguster. Néanmoins, c'est un menu qui pourrait alimenter les rubriques Santé et diététique. En effet, notre ami ne peut tolérer certaines...
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Tags: Saint Emilion,  Bourgogne,  Vouvray,  millésime 2007,  Loire,  millésime 2010,  Bouchard Père et fils,  Clos du Bourg,  Huet,  millésime 2006,  Pommard Pézerolles,  Matras

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5 mai 2016

La Coume Gineste 2010, Bouchard Père et fils : Pommard Les Pézerolles 2006, et Pavie Macquin 2003

La Coume Gineste 2010, Bouchard Père et fils : Pommard Les Pézerolles 2006, et Pavie Macquin 2003
Nous avons passé, fin avril quelques jours dans le Jura accompagnés par des amis du département du Nord. L'objectif était la découverte, in situ, de plusieurs vignerons de cette région, agrémentés de visites de villages et de leur patrimoine historique....
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Tags: Saint Emilion,  Pavie Macquin,  millésime 2010,  Bouchard Père et fils,  millésime 2003,  millésime 2006,  Pommard Pézerolles,  Côtes Catalanes,  La Coume Gineste

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8 juin 2015

Macon-Pierreclos : Guffens-Heynen : Le Chavigné 2011 et Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006

Macon-Pierreclos : Guffens-Heynen : Le Chavigné 2011 et Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006
Lors de notre séjour en Bourgogne, à la fin du mois d'avril, consacré à la découverte de domaines des côtes de Beaune et de Nuits, nous avions logé dans un gîte, près de Meursault. Nous avons accompagné nos repas du soir de vins que chaque participant...
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Tags: Bouchard Père et fils,  millésime 2006,  millésime 2011,  Pommard Pézerolles,  Macon-Pierreclos,  Guffens-Heynen,  Le Chavigné

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18 mai 2015

Visite au Domaine Joseph Voillot à Volnay

Visite au Domaine Joseph Voillot à Volnay
Visite au Domaine Joseph Voillot Nous arrivons un peu en avance, et attendons le retour de Jean-Pierre Charlot qui était dans ses vignes, il arrive en tenue de viticulteur qui ressemble à celle du géologue de terrain. Il nous invite à entrer dans la cave....
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Tags: Bourgogne,  Beaune,  Volnay,  terroir,  millésime 2012,  Premier Cru,  Les Caillerets,  millésime 2013,  sols et sous-sols argilo-calcaire,  coulure,  Aux Couchérias,  Jean-Pierre Charlot,  Joseph Voillot,  Les Champans,  Les Frémiets,  Pommard Pézerolles,  grêle

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