Journal d'un passionné de la rive droite

30 juin 2009

Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (2)

Les accords mets-vins n’ont pas particulièrement été recherchés, nous avons fait avec les menus proposés, l’objectif premier était de goûter les trois vins de la DRC pour eux-mêmes. Les noix de Saint Jacques grillées au thym, et le filet de bœuf grillé...

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Tags: Champagne, 1970, Echezeaux, Bollinger, Domaine de la Romanée Conti

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29 juin 2009

Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (1)

A 17 heures nous quittons, le brouhaha et la poussière des parkings de Vinexpo. Vincent conduit avec maestria notre Aigle de la route, les contorsions reptiliennes qu’il imprime à notre véhicule facilitent une sortie assez rapide des embouteillages classiques...

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Tags: 1970, DRC, Echezeaux, La Tâche, Richebourg

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26 juin 2009

Dégustation à l' aveugle de vins du millésime 1999

Ces deux appellations ont produit des vins remarquables dans ce grand millésime 1999. Les deux vins commentés aujourd’hui ont été dégustés à l’aveugle, ils ont dominé cette dégustation, seul le Pauillac a pu rivaliser avec eux. Des vins d’une grande plénitude,...

Posté par Daniel S à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Delas, 1999, Côtes Rôties, Jamet, Les Bessards

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25 juin 2009

Dégustation à l'aveugle de vins du millésime 1999

Le généreux donateur de ce flacon tenait absolument à ce que cette bouteille soit ouverte lors de cette rencontre, il a donc fallu la préparer à l’avance. La bouteille a été ouverte la veille au soir, et mise en carafe à 7h 30, pour une première dégustation...

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Tags: Pauillac, 1999, Lafite Rothschild

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23 juin 2009

Dégustation à l'aveugle des vins du millésime 1999

La série consacrée aux vins de Bourgogne n’a pas été éblouissante, et pourtant le millésime 1999 est considéré comme très bon dans cette région. Les vins présentés ne sont pas des vins d’exceptions, ce qui minimise ce genre de dégustation. Nous allons...

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Tags: 1999, Bourgogne, Morey Saint Denis, Ruchottes Chambertin

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22 juin 2009

Dégustation à l'aveugle de vins du millésime 1999

Deux vins de la rive droite ont été dégustés lors de cette session, l’un à l’aveugle, l’autre non, (je l’avais apporté). Deux vins, d’ excellente facture dans le contexte d’un millésime, qui ne sera pas une référence en rive droite, avec des vins qui...

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Tags: Bordeaux, rive droite, Domaine de l'A, Pavie Macquin, 1999

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19 juin 2009

Dégustation à l' aveugle de vins du millésime 1999

Notre club de dégustation a organisé au début du mois une dégustation à l’aveugle de vins rouges du millésime 1999, allant des Bordeaux au Rhône nord en passant par la Bourgogne, les résultats ne sont guère surprenants, avec à leur meilleur niveau des...

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Tags: Saint Julien, Bordeaux, 1999, Saint Pierre, Ducru Beaucaillou

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18 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Saint Estèphe

Saint Estèphe Des robes plutôt profondes, dans les teintes pourpres à sanguines.les vins offrent des structures assez fermes, avec des vins assez bien posés, sur leur assise tannique, aux fruits agréables, assez classique, dans leurs élaboration . Les...

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Tags: 2006, Saint Estèphe, Cos Labory, Lafont Rochet, Ormes de Pez, Phélan Ségur

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17 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Margaux (fin)

La dernière série, présentée aujourd’hui, offre des vins assez réguliers depuis quelques millésimes, notamment Rauzan Ségla. Il faut vraiment trouver des conditions météorologiques déplorables (grêle), pour que les vins perdent de leur régularité. D’autres...

Posté par Daniel S à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2006, Margaux, Prieuré Lichine, Marquis de Terme, Montbrison, Rauzan Gassies, Rauzan Ségla

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16 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Margaux (2)

Poursuivons cette incursion à Margaux, avec les vins commentés aujourd’hui, la série est assez homogène, avec des vins de styles différents, légers, et souples comme Labégorce, un peu plus étoffés, comme Giscours, et mûrs à bien mûrs comme Lascombes;...

Posté par Daniel S à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2006, Margaux, Giscours, Kirwan, Labégorce, Lascombes

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