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Journal d'un passionné de la rive droite
lafont rochet
18 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : les appellations, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, et Moulis en Médoc

Bordeaux Primeurs 2018 : les appellations, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, et Moulis en Médoc
J'évoque aujourd'hui quelques vins des appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc et Moulis en Médoc qui ont été essentiellement dégustés à l'UGCB au hangar 14, le lundi premier avril. J'ai choisi pour ce billet les vins qui m'ont paru les plus parlants...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Médoc,  Saint Estèphe,  Cos Labory,  Poujeaux,  Lafont Rochet,  Ormes de Pez,  Phélan Ségur,  Belgrave,  Cantemerle,  La Tour Carnet,  De Pez,  Haut-Médoc,  Clos Manou,  Bordeaux rive gauche,  De Camensac,  Moulis-en-Médoc,  millésime 2018

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6 novembre 2015

Dégustation à Lafon Rochet (Saint Estèphe) : millésime 2006, 2009, 2010, et 2012

Dégustation à Lafon Rochet (Saint Estèphe) : millésime 2006, 2009, 2010, et 2012
Nous nous sommes rendus en visite au mois d' août dernier au château Lafon Rochet (Saint Estèphe). Nous avions été invité par la compagne du fils d'un ami nordiste qui travaille à la propriété. Le chai de vinification était en pleine restructuration avec...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Estèphe,  Lafont Rochet,  Millésime 2009,  millésime 2010,  millésime 2012,  millésime 2006,  Bordeaux rive gauche

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29 mars 2011

Repas de passionnés de Rive Droite (3) - Filet d'agneau et Bordeaux 1995

Repas de passionnés de Rive Droite (3) - Filet d'agneau et Bordeaux 1995
Le plat principal du menu est celui vers lequel l'ensemble du repas converge : du choix de sa composition se bâtit une mosaïque d'autres mets, en amont, en aval et au-dessus d'eux en accord tant vertical qu'horizontal les vins. Il était question de mettre...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pauillac,  Saint Estèphe,  Pontet Canet,  Lafont Rochet,  1995

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18 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Saint Estèphe

Saint Estèphe Des robes plutôt profondes, dans les teintes pourpres à sanguines.les vins offrent des structures assez fermes, avec des vins assez bien posés, sur leur assise tannique, aux fruits agréables, assez classique, dans leurs élaboration . Les...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2006,  Saint Estèphe,  Cos Labory,  Lafont Rochet,  Ormes de Pez,  Phélan Ségur

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5 mai 2009

Saint Estèphe

Voici quelques notes de dégustation de Saint Estèphe 2008. Il n’y a que quelques propriétés adhérentes à l’Union des Grands Crus. Les « ténors « de l’appellation n’ont pas été dégustés. Je ferai un nouveau point quand, j’en aurai dégusté certains (Montrose,...
Posté par Daniel S à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Estèphe,  Cos Labory,  2008,  primeurs,  Lafont Rochet,  Ormes de Pez,  Phélan Ségur

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