1999 - Journal d'un passionné de la rive droite

1999

16 janvier 2014

Passons aux desserts : Sigalas Rabaud et porto Vintage 1999 : Quinta Do Tede

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Passons aux desserts, c'est vite dit! car les fromages choisis se marient merveilleusement...

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Tags: 1999, Sigalas Rabaud, 1990, Porto, Vintage 2000, Quita Do Tede

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15 janvier 2014

Auberge Espagnole : le fromage et bientôt le dessert...Pavie Macquin, Cornas de T. Allemand et domaine de l'A 1999

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les fromages apportés sont faits pour convenir aux vins, et avec Le Mambourg...

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Tags: Domaine de l'A, 1999, Pavie-Macquin, Cornas, 2004. Côteaux du Languedoc, Thierry Allemand

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9 janvier 2014

Rabaud-Promis, Verticale, les millésimes 1983 à 2000.

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dégustation se déroule dans une atmosphère conviviale, mais studieuse, après...

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Tags: 1986, 1983, 1988, 1998, 1996, 1999, Rabaud-Promis, 1990, 2000, 1994, 1997, 1989, 1995, 1987

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4 décembre 2013

Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris Vendanges Tardives 1999 en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Brochette de magret abricot-pruneaux , gratin de pommes de terres sauce aux olives Le plat suivant était une...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Emilion, 1999, 1971, PInot Gris, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, Pavie Decesse

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23 septembre 2013

Duhart-Milon et Sociando-Mallet

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le millésime 2003 entre dans sa onzième année. A part quelques dégustations ponctuelles depuis la naissance...

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Tags: Pauillac, Bordeaux, 2003, Rive gauche, 1999, Sociando-Mallet, Duhart-Milon, Haut- Médoc, canicule

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12 septembre 2013

Castillon-Cotes de Bordeaux : Château La Clarière Laithwaite

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons eu l’occasion de déguster des vins de diverses propriétés de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux....

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Tags: 1999, 2009, argilo-calcaire, Castillon-Côtes de Bordeaux, La Clarière Laithwaite, Le Presbytère, Sainte Colombe

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8 juillet 2013

Barbecue d'été : brochettes de moules, de canard à l'orange, de noix de Saint Jacques à la Pancetta

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les barbecues sont les repas d'été les plus appréciés qui permettent des invitations inopinées, de celles...

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Tags: noix de Saint Jacques, 1999, 2007, Irrouléguy, Vouvray, Clos Beaudoin, Chidaine, La Mordorée, brochettes de canard à l'orange, Reine des Bois, Brana

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3 mai 2013

Les vins de Jo Pithon, pour un dessert à base de poires et d'amandes.

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous découvrons chez notre caviste deux vins de Jo Pithon, dont un que je connaissais pour l'avoir acheté...

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Tags: 1999, 2000, Jo Pithon, Quart de Chaume, Coteaux du Layon Saint Lambert, Les Bonnes Blanches, meringue italienne, poires aux amandes

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7 février 2013

Sociando-Mallet et Domaine de Chevalier

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous poursuivons l’inventaire de la cave, avec deux vins qui me paraissent pouvoir...

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Tags: 2004, Bordeaux, Rive gauche, 1999, Haut Médoc, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Sociando-Mallet

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8 janvier 2013

Une délicieuse garçonnière, où il fait bon vivre les vins- Les Choisilles et le Riesling Schlossberg...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les vins sont dégustés à l’aveugle, et mis en carafe juste avant la dégustation...

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Tags: Riesling, 1999, Alsace, Albert Mann, Schlossberg, Chidaine Stéphane Cossais, Les Choisilles, 2009Loire, LoireMontlouis

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