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Journal d'un passionné de la rive droite
clos jebsal
1 janvier 2019

Champagne, Alsace Riesling, Pomerol, Saint Emilion, Alsace V.T pour le réveillon du 31/12/2018 - menu en images

Champagne, Alsace Riesling, Pomerol, Saint Emilion, Alsace V.T pour le réveillon du 31/12/2018 - menu en images
Que 2019 apporte à tous nos lecteurs - et nous remercions plus particulièrement nos fidèles habitués nord-américains - santé, joie, bonheur, belle gastromonie, et rencontres propices aux gentillesses et aux générosités pour que s'affirme toujours la passion...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Pomerol,  Vendanges tardives,  Trimbach,  La Mondotte,  Saint Emilion,  Alsace,  Vieux Château Certan,  Dom Pérignon,  millésime 2007,  millésime 2010,  millésime 2002,  Frédéric-Emile,  PInot Gris,  Zind Humbrecht,  Clos Jebsal,  millésime 1998

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23 août 2017

Espagne : Flor de Pingus 2000, Saint Emilion : La Mondotte 2001, Zind-Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot gris V.T 2010

Espagne : Flor de Pingus 2000, Saint Emilion : La Mondotte 2001, Zind-Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot gris V.T 2010
La suite du repas est évidemment composé du plat principal, des pigeons cuits à basse température dans de la graisse de canard, et un oignon façon Michel Guérard, c'est à dire rôti et parfumé à la pêche. Pour les fromages, seul le Chaource a retenu notre...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendanges tardives,  La Mondotte,  Saint Emilion,  Alsace,  millésime 2010,  PInot Gris,  Espagne,  Ribera del Duero,  Clos Jebsal,  Zind-Humbrecht,  millésime 2001,  millésime 2000,  Flor de Pingus

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4 décembre 2015

De grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus: troisième partie

De grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus: troisième partie
Les Vins Liquoreux Je poursuis mon bilan des grandes bouteilles dégustées et bues sur la période 2011 à 2015 inclus avec les vins liquoreux. Je n'ai retenu que des vins dont l'évaluation la plus basse est 18,5/20 soit 97/100 dans la notation internationale....
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Tags: Clos Haut Peyraguey,  liquoreux,  Alsace,  Millésime 2009,  Vouvray,  Foreau,  Yquem,  millésime 2010,  PInot Gris,  SGN,  Millésime 2008,  millésime 2003,  Clos Jebsal,  Zind-Humbrecht,  réserve première tri 1989,  millésime 1990,  millésime 1976,  Goute d'Or,  gewurztraminer Hengst

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20 juillet 2015

Les vins liquoreux de Zind-Humbrecht dégustés au Château La Tour Blanche

Les vins liquoreux de Zind-Humbrecht dégustés au Château La Tour Blanche
La dégustation des vins liquoreux du Domaine Zind-Humbrecht est toujours un des moments les plus attendus, lors de la manifestation des Grands Liquoreux du Monde au château La Tour Blanche. Trois vins nous ont été proposés. Le Gewurztraminer : Goldert...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  gewurztraminer,  La Tour Blanche,  millésime 2007,  millésime 2010,  PInot Gris,  Clos Windsbulh,  Clos Jebsal,  Zind-Humbrecht,  Les Grands Liquoreux du Monde,  Goldert,  Sélections de Granins Nobles

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4 décembre 2013

Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris Vendanges Tardives 1999 en accord mets/vins

Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris Vendanges Tardives 1999 en accord mets/vins
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Brochette de magret abricot-pruneaux , gratin de pommes de terres sauce aux olives Le plat suivant était une...
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Tags: Vendanges tardives,  Saint Emilion,  1999,  1971,  PInot Gris,  Clos Jebsal,  Zind-Humbrecht,  Pavie Decesse

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2 juillet 2013

Les Vins liquoreux du Monde : Domaine Zind-Humbrecht : sélection de Grains Nobles

Les Vins liquoreux du Monde : Domaine Zind-Humbrecht : sélection de Grains Nobles
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Comme chaque année où Vinexpo se déroule à Bordeaux, nous allons déguster au « off » de La Tour Blanche consacré...
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Tags: 2008,  gewurztraminer,  La Tour Blanche,  sélection de grains nobles,  PInot Gris,  Hengst,  Clos Jebsal,  Les Vins liquoreux du Monde,  Zind-Humbrecht

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