Journal d'un passionné de la rive droite

31 mars 2016

Sauternes : Guiraud 2007 et Suduiraut 1990

Mon épouse, amatrice de vins de Sauternes, me rappelle régulièrement qu'un de ses grands plaisirs gustatifs est de boire un verre de Sauternes en début de soirée. C'est la raison principale de la présence de nombreux commentaires, sur ce blog, de vins...

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Tags: Sauternes, Guiraud, Suduiraut, millésime 2007, millésime 1990

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30 mars 2016

Saint Emilion : La Fleur d'Arthus 2010 et Lalande de Pomerol : Haut-Chaigneau 1994

Nous avons ouvert une bouteille du Château La Fleur d'Arthus 2010 cinq ans après la naissance du vin pour apprécier son évolution. Il a été dégusté en bouteille une première fois après avoir été épaulé une heure, puis une deuxième fois 24 heures après...

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Tags: Saint Emilion, Lalande de Pomerol, millésime 2010, La Fleur d'Arthus, Bordeaux rive droite, millésime 1994, Haut-Chaigneau

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29 mars 2016

Champagne Jacquesson 2002 et Sauternes : Château du Haire 1975

Nous avons fait un voyage en Auvergne, pendant le week-end pascal pour visiter Vulcania et revoir un ami et son épouse que je connais depuis de longues années, du temps où nous menions conjointement nos études universitaires. Nous en avons profité pour...

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Tags: Champagne, Jacquesson, Sauternes, millésime 2002, Château du Haire, millésime 1975

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25 mars 2016

Saumur Champigny : Clos Rougeard 2006 et Chinon : La Croix Boissée 2009

Pour terminer la semaine, j'évoque dans ce billet deux vins rouges de Loire. Ils sont été dégustés trois fois en 48 heures en bouteille, une première fois après avoir épaulé le vin une heure et demie avant de le goûter, puis deux fois de suite à 24 heures...

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Tags: Millésime 2009, Chinon, La Croix Boissée, Loire, Clos Rougeard, millésime 2006, Saumur Champigny, déviances aromatiques

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24 mars 2016

Château Puyanché : blanc 2002, Domaine de Perreau : blanc 2005, et Jean-Marc Boillot : Volnay : Pitures 2004

Lors du repas pris en commun qui suit la dégustation des vins de Cornas où nous regoûtons, bouteilles découvertes, les vins présentés à l'aveugle, des participants nous proposent quelques bouteilles à l'aveugle que je commente aujourd'hui. Le Château...

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Tags: Montravel, blanc, millésime 2002, Volnay, dégustation à l'aveugle, Francs-Côtes de Bordeaux, Jean-Marc Boillot, Millésime 2004, club Jean Melin, millésime 2015, Château Puyanché, Domaine de Perreau, Pitures

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23 mars 2016

Des vins de l'appellation Cornas dégustés à l'aveugle : fin

Deux participants ont acheté le même vin chez le même caviste sans se concerter évidemment. Les vins sont présentés dans cette série dans l'ordre du service. J'ai souhaité dans ce billet reproduire mes commentaires écrits pendant la dégustation à l'aveugle...

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Tags: Rhône Nord, Crozes-Hermitage, Alain Graillot, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, millésime 2013, club Jean Melin, Domaine Courbis, Chaillot, Champelrose, Franck Balthazar

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22 mars 2016

Des vins de l'appellation Cornas dégustés à l'aveugle : deuxième partie

Le reste des vins en carafe ( un tiers de la bouteille) sont régoûtés vingt quatre heures plus tard après avoir été conservés dans une cave à 13°C. Granite 60 millésime 2011 de Vincent Paris a une finale amère, avec un élevage sensible, et quelques notes...

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Tags: Rhône Nord, Millésime 2009, millésime 2007, millésime 2010, Cornas, dégustation à l'aveugle, Domaine du Tunnel, Stéphane Robert, club Jean Melin, Vin Noir, Jean-Luc Colombo, Les Collines de l'Oubli

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21 mars 2016

Des vins de l'appellation Cornas dégustés à l'aveugle : première partie

Samedi 19 mars, les adhérents de notre Club de Dégustation sont à nouveau réunis pour une séance consacrée à la dégustation à l'aveugle des vins de l'appellation Cornas. Les vins ont été mis en carafe deux heures avant la dégustation par notre préparatrice...

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Tags: Rhône Nord, Cornas, Granite 60, Vincent Paris, La Geynale, dégustation à l'aveugle, Alain Voge, millésime 2012, millésime 2011, Millésime 2004, club Jean Melin, Robert Michel, Les Chailles