750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
francs-cotes de bordeaux
6 février 2024

Franc-Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard blanc 2021; Domaine de La Mordorée : Lirac : Reine des Bois 2020

Franc-Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard blanc 2021; Domaine de La Mordorée : Lirac : Reine des Bois 2020
Nous avons ouvert une bouteille du vin Les Charmes-Godard blanc 2021 en appellation Francs-Côtes de Bordeaux pour accompagner des huîtres et des noix de Saint Jacques. Cette bouteille issue d'un millésime frais s'est très bien goûtée. L'assemblage est...
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12 novembre 2023

Châteauneuf du Pape : Charvin 2011; Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021

Châteauneuf du Pape : Charvin 2011; Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021
Nous avons débouché une bouteille de Châteauneuf du Pape 2011 du Domaine Charvin pour accompagner une souris d'agneau. Le vin a évolué lentement avec le vieillissement sous verre, avec des tannins se fondant avec élégance, ce vin généreux (TAV : 15% )...
28 septembre 2023

Repas de vendanges à Pavie Macquin

Repas de vendanges à Pavie Macquin
Nous avons été conviés Isabelle et moi à un repas de vendanges à Pavie Macquin en fin de semaine dernière. Nous avons pu observer les derniers parcours des baies jusqu'à la cuve. Les raisins sont déposés sur un premier tapis roulant qui les conduit, jusqu'à...
29 août 2023

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019 ; Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019 ; Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018
Nous aimons beaucoup nous rendre à Uzerche. C'est un magnifique village qui a gardé sa typicité et qui donne l'impression au moins le temps d'un week-end de nous plonger dans des temps reculés. Nous agrémentons notre voyage d'un repas de belle facture,...
23 juillet 2023

Champagne Henri Giraud : Esprit Nature, Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021, Saint Emilion Larcis Ducasse 2014

Champagne Henri Giraud : Esprit Nature, Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021, Saint Emilion Larcis Ducasse 2014
Le deuxième soir de notre périple Lorientais s'est déroulé selon le même protocole raconté dans le billet précédent : à savoir une cuisine de chef étoilé!, et des produits d'une qualité excellente. Nous sommes d'autant plus charmés que les visites de...
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4 décembre 2022

Côtes du Rhône : Domaine Charvin 2020, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud rouge 2010

Côtes du Rhône : Domaine Charvin 2020, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud rouge 2010
Après avoir laissé en cave 7 mois mes Côtes du Rhône 2020 du Domaine Charvin , j'ai décidé d'ouvrir une première bouteille pour définir le meilleur plateau de dégustation. Ce vin comme l'autre commentés dans ce billet sont dégustés dans les conditions...
22 novembre 2022

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud : cuvée George 2016, Rossignol-Trapet : Gevrey Chambertin aux Etelois 2016

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud : cuvée George 2016, Rossignol-Trapet : Gevrey Chambertin aux Etelois 2016
Nous avons débouché une bouteille de la cuvée George 2016 du château Puygueraud (Franc-Côtes de Bordeaux). Cette cuvée existe depuis le millésime 2000 en hommage à George Thienpont qui a fait l'acquisition en 1946 de cette propriété qui pratiquait alors...
3 novembre 2022

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2014, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2014, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019
Nous avons débouché notre dernière bouteille de Riesling Grand Cru Rosacker 2014 du Domaine de l'Agapé. La bouteille précédente s'était excellemment dégustée. La première dégustation montre une nette sensation de perlant au nez comme en bouche. Je décide...
15 septembre 2022

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021 et La Prade 2014

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021 et La Prade 2014
Pour accompagner quelques produits de la mer, nous avons ouvert une bouteille de Puygueraud blanc (Francs-Côtes de Bordeaux) du millésime 2021. cette cuvée est élaborée avec des vignes 100% Sauvignons (blancs et gris), plantées sur un terroir calcaire....
14 août 2022

Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2018, Morey-Coffinet Puligny Montrachet Les Pucelles 2015, Saint Emilion Laroze 2006

Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2018, Morey-Coffinet Puligny Montrachet Les Pucelles 2015, Saint Emilion Laroze 2006
Nous fêtons l'anniversaire de l'une de nos petites filles en présence de membres de la famille de passage chez nous. La tablée est donc de dix personnes et nous organisons une grillade sur des sarments. C 'est une décision prise avant toute idée du menu...
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