750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
millesime 2019
21 janvier 2024

Médoc : Clos Manou 2021; Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019

Médoc : Clos Manou 2021; Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019
Nous avons ouvert notre première bouteille de Clos Manou 2021. Avant d'évoquer ce vin voici quelques rappels sur le millésime 2021. La fin de l'automne et le début de l'hiver sont doux et pluvieux, la fin février et le mois de mars sont secs. Le mois...
Publicité
21 décembre 2023

Pomerol : Château de Valois 2019; Châteauneuf du Pape: Laurent Charvin 2017

Pomerol : Château de Valois 2019; Châteauneuf du Pape: Laurent Charvin 2017
Nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles du millésime 2019 du Château De Valois (Pomerol) lors de portes ouvertes. Cette propriété d'environ 8 hectares appartient à la famille Leydet. Le vignoble situé à l'ouest de l'appellation est planté...
10 décembre 2023

Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet : Premier Cru : La Romanée 2016, Montagne Saint Emilion : Château Angelot Robin 2019

Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet : Premier Cru : La Romanée 2016, Montagne Saint Emilion : Château Angelot Robin 2019
La bouteille de Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanée 2016 (Domaine Morey Coffinet) a été débouchée, dégustée une première fois, et mise en carafe deux heures avant le service (le vin a accompagné le homard). Le vin a été dégusté pour lui-même juste...
7 décembre 2023

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "Village" 2019; Côtes du Rhône : Charvin 2019

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "Village" 2019; Côtes du Rhône : Charvin 2019
Nous avons débouché une bouteille du vin de Simon Blanchard "village" 2019 (Montagne Saint Emilion) . Il est issu d'un terroir de pied de côte ce qui en termes de structure et de texture rend le vin plus abordable en jeunesse. Il se goûte bien dès la...
26 novembre 2023

Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude rouge 2019, Pauillac : Domaine Les Sadons 2015

Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude rouge 2019, Pauillac : Domaine Les Sadons 2015
Depuis que la Communauté de La Saint Famille a confié en fermage en 1993 à Olivier Bernard, le Domaine de La Solitude (Pessac-Léognan), que de chemin parcouru! Le vignoble a été restructuré en fonction de la nature pédo-lithologique des parcelles, et...
Publicité
14 novembre 2023

Saint Estèphe : Cos Labory 2003, Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019

Saint Estèphe : Cos Labory 2003, Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019
Après avoir dégusté un échantillon primeur 2003 très convaincant du Château Cos Labory, lors d'une visite au château, j'ai acheté une douzaine de bouteille de ce millésime en primeur. Toutes les dégustations de bouteilles du millésime 2003 faites depuis...
17 octobre 2023

Argentine : Clos de los Siete 2019, Fronsac : Château Fontenil 2014

Argentine : Clos de los Siete 2019, Fronsac : Château Fontenil 2014
Nous avons pu faire l'acquisition de quelques bouteilles du Clos de los Siete 2019 , lors des foires au vin du début octobre. Ce fut l'occasion de goûter à nouveau ce vin que nous n'avions pas revu depuis une dizaine d'années. C'est un vignoble de 850...
3 octobre 2023

Saint Estèphe : Lilian Ladouys 2019, Haut-Médoc : Château de Cassana 2017

Saint Estèphe : Lilian Ladouys 2019, Haut-Médoc : Château de Cassana 2017
Nous avons débouché une nouvelle bouteille de Lilian Ladouys 2019. Cette propriété de 80 hectares appartient à la famille Lorenzetti. Elle a été achetée en 2008. Le vignoble a été remembré, restructuré pour avoir des cépages en cohérence avec les sols...
21 septembre 2023

Vin du Pays de l'Atlantique : Hubert de Boüard Chardonnay 2021; Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques 2019

Vin du Pays de l'Atlantique : Hubert de Boüard Chardonnay 2021; Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques 2019
Notre ami Joseph nous a proposé lors de notre dernière rencontre de déguster 2 vins à l'aveugle. Le vin blanc a été mis en carafe une bonne demi-heure avant le service, et le vin rouge une heure et demie avant la dégustation. Le vin blanc est un Chardonnay...
29 août 2023

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019 ; Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019 ; Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018
Nous aimons beaucoup nous rendre à Uzerche. C'est un magnifique village qui a gardé sa typicité et qui donne l'impression au moins le temps d'un week-end de nous plonger dans des temps reculés. Nous agrémentons notre voyage d'un repas de belle facture,...
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Publicité
Archives
Publicité