Journal d'un passionné de la rive droite

28 février 2014

Vendredi du Vin #63 - Eloge de la Patience

«Tout ce qui est exquis mûrit lentement » de Arthur Schopenhauer Citer Schopenhauer, réputé pour être un philosophe tragique est malvenu pour traiter de la gastronomie et des plaisirs du vin. Mais il précise dans cette pensée une évidence ; celle de notre...

Posté par Daniel S à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rolet, Fargues 1990, 1978, Griotte-Chambertin, Ponsot 2000, Rayas 1999

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2014

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2009 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2006

J’avais dégusté en primeurs, puis en bouteille cinq à six mois après la mise le millésime 2009 du château Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse à Saint Emilion, j’avais considéré qu’il s’agissait d’un grand vin, voire exceptionnel si le côté solaire...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Domaine de l'A, Millésime 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2006, Bordeaux rive droite, Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2014

Vins Rouges de Bourgogne : Nuits-Saint-Georges, Corton Perrières, Hospices de Beaune, Volnay (fin)

Nous terminons cette dégustation de vins rouges de Bourgogne par quatre vins, de qualité inégale. Le Corton Perrières 2002 d’Anne-Marie et Maurice Chapuis s’est montré assez décevant, il n’était pas à la hauteur de ce que l’on attend d’un Grand Cru. Le...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2005, 2008, 2002, Volnay, Nuits-Saint-Georges, Domaine Chevillon, Les Cailles, Corton Perrières, Domaine Anne-Marie et Maurice Chapuis, Domaine Michel Lafarge, Hospices de Beaune, Les Caillerets, cuvée Hughes et Louis Bétault 2002

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2014

Vins rouges de Bourgogne : Fixin; Gevrey Chambertin, Latricières-Chambertin, Clos de Vougeot, Grands-Echézeaux (3)

Je commente aujourd’hui la première série de vins rouges proposés à cette dégustation. Le Latricières-Chambertin 2003 de Trapet a fait débat lors de cette soirée. Le vin est sérieusement marqué par des saveurs animales et viandées, qui ne sont pas à mon...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2003, 2008, 2002, Gevrey Chambertin, 2010, Fixin, Méo Camuzet, "Mes Favorites" Alain Burguet, Clos de Vougeot, Domaine Desaunay-Bissey, Domaine Trapet, François Lamarche, Grands-Echézeaux, Latricières-Chambertin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2014

Vins blancs bourguignons : Meursault, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Corton Charlemagne (2)

Cette deuxième série de vins blancs est consacrée à la Côte de Beaune ; notre hôte a sélectionné des Premiers Crus des villages les plus prisés de cette appellation régionale à savoir Meursault, Chassagne Montrachet et Puligny Montrachet et il a ajouté...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Corton Charlemagne, 2008, Meursault, 2002, Puligny Montrachet, 2009, Les Folatières, Chassagne Montrachet, Domaine Leflaive, Jean-Louis Chavy, Les Chaumées, Philippe Colin, jean-René Nudant, sous le Dos de l'Ane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2014

Dégustation de vins de Bourgogne : Jean-Paul Brun, J.A. Ferret, Chablis Pinson et Long-Depaquit (1)

Note ami Alex nous a conviés à son domicile à une dégustation des vins de Bourgogne, dans son domicile bordelais. Une quinzaine de personnes composées de professionnels du vin et d’amateurs étaient invitées à cette dégustation. Catherine Vlimont œnologue...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2004, Chablis, blanc, 2009, Beaujolais, 2010, Domaine Pinson, J.A.Ferret, Jean-Paul Brun, Long-Depaquit, Maconnais, Mont-de-Milieu, Moutonne, Pouilly-Fuissé, Tête de Cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2014

Liebster award

Même le gougueule traduction n'aide pas : liebster award voudrait dire le prix du liebster. Donc, ça commence mal pour moi, car je ne comprends pas vraiment ce que je dois liebster (verbe du premier groupe?). Mais je vais liebster quand même. D'abord...

Posté par Daniel S à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Liebster award

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2014

Domaine de Lauzières : Sine Nomine 5767; Marc de Bourgogne : Domaine de la Romanée Conti : millésime 1979

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Il est assez exceptionnel de se voir proposer une telle dégustation en une seule soirée, d’un niveau général excellent à remarquable, même si l’ouverture de vins anciens est...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine de la Romanée Conti, Domaine de Lauzières, Sine Nomine, Gaétan Moreau, Marian Bizeaud, 5767, Marc de Bourgogne, millésime 1979

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2014

Porto Taylor's vintage 1983, Champagne Ruinart brut, Champagne Egly-Ouriet: Les Vignes de Vrigny Premier Cru

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Le Porto Taylor’s Vintage 1983 fait suite, de façon naturelle, et sans aucune difficulté au dernier vin liquoreux. Il tient parfaitement son rang : puissant, complexe, d’une...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Brut Nature non dosé, Egly-Ouriet, Porto, Ruinart, Les Vignes de Vrigny, Premier Cru, Taylor's, vintage 1983

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2014

Aloïs Kracher : Eiswein 2009, Climens 1976, Klein Constancia Estate: Vin de Constance 1991, De Fargues 1990

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Climens 1976 est un régal. L’année 1976 a connu une fin de printemps et un été caniculaire, qui laissait présager un grand millésime ayant des ressemblances avec 1947 et 1949....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, De Fargues, 1990, Climens, 1991, Autriche, Klein Constancia Estate, Vin de Constance, 1976, Afrique du Sud, Aloïs Kracher, Eiswein 2009

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>