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Journal d'un passionné de la rive droite
afrique du sud
30 août 2022

Alsace : Paul Ginglinger : Pinot noir Les Rocailles 2017; Afrique du Sud : Cave Boekenhoutskloof : The Chocolate Block 2017

Alsace : Paul Ginglinger : Pinot noir Les Rocailles 2017; Afrique du Sud : Cave Boekenhoutskloof : The Chocolate Block 2017
Nous avons ouvert une nouvelles bouteille du Pinot noir Les Rocailles 2017 du Domaine Paul Ginglinger (Alsace) pour faire découvrir à un ami le cépage Pinot noir en Alsace qu'il ne connaissait que par les écrits viniques. Le vin s'est très bien goûté...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Afrique du Sud,  Pinot noir,  millésime 2017,  Les Rocailles,  Alsace Paul Ginglinger,  Cave Boekenhoutskloof,  The Chocolate Block

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1 juillet 2021

Dégustation à l'aveugle de 12 vins sélectionnés à partir du livre de Jacques Fanet : Terroirs du Vin : deuxième partie

Dégustation à l'aveugle de 12 vins sélectionnés à partir du livre de Jacques Fanet : Terroirs du Vin : deuxième partie
Nous poursuivons notre dégustation à l'aveugle initiée à partir du livre de Jacques Fanet " Terroirs du Vin ". Laurent nous propose un barême d'auto-évaluation pour l'ensemble de cette dégustation : 5 points pour la région ou le pays, 3 points pour l'appellation,...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: syrah,  Chili,  Australie,  Afrique du Sud,  Pinot noir,  millésime 2017,  Badenhorst Family,  Casablanca valley,  Cono Sur,  Simon Mayer,  Swartland,  Yarra Valley

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15 juin 2015

Etats-Unis : Cayuse : Syrah Cailloux Vineyard 2008 et Afrique du Sud : Klein Constancia : Vin de Constance 2005

Etats-Unis : Cayuse : Syrah Cailloux Vineyard 2008 et Afrique du Sud : Klein Constancia : Vin de Constance 2005
Vendredi dernier nous avons reçu Christophe un ami français résidant au Québec depuis 2008, avec qui j'avais échangé par écrit plusieurs fois. Il souhaitait faire davantage connaissance avec les terroirs de la rive droite de Bordeaux, notamment ceux de...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Millésime 2008,  Klein Constancia Estate,  Vin de Constance,  Afrique du Sud,  millésime 2005,  Cailloux Vineyard,  Etats- Unis,  Cayuse Syrah

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20 janvier 2015

Dégustation à l' aveugle de Cabernets Sauvignon du Monde (1)

Dégustation à l' aveugle de Cabernets Sauvignon du Monde (1)
Cette première séance de l’année 2015 de notre club de dégustation était dédiée aux Cabernets Sauvignon du Monde. Nous avons privilégié des vins en monocépage, avec quelques ajouts de vin d’assemblage (au minimum 60% de Cabernet Sauvignon). Les vins ont...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  Pessac-Léognan,  Cabernet Sauvignon,  Millésime 2009,  millésime 2010,  Chili,  Seguin,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2001,  Afrique du Sud,  club Jean Melin,  Israël,  Antiguas Reservas,  Cousino-Macul,  Galilée,  Gamla,  Vergelegen,  réserve 2006

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17 février 2014

Aloïs Kracher : Eiswein 2009, Climens 1976, Klein Constancia Estate: Vin de Constance 1991, De Fargues 1990

Aloïs Kracher : Eiswein 2009, Climens 1976, Klein Constancia Estate: Vin de Constance 1991, De Fargues 1990
Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Climens 1976 est un régal. L’année 1976 a connu une fin de printemps et un été caniculaire, qui laissait présager un grand millésime ayant des ressemblances avec 1947 et 1949....
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  De Fargues,  1990,  Climens,  1991,  Autriche,  Klein Constancia Estate,  Vin de Constance,  1976,  Afrique du Sud,  Aloïs Kracher,  Eiswein 2009

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