Journal d'un passionné de la rive droite

30 octobre 2015

IGP du Pays d'Oc : Chemin de Moscou 2013 ( domaine Gayda) et Montcalmès 2008

Nous avons rapporté une bouteille du Chemin de Moscou 2013 du Domaine Gayda qui avait été commandée au restaurant. Elle a été regoûté six heures plus tard ( voir le commentaire). Moscou est le nom cadastral des parcelles du domaine, et le chemin qui monte...

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Tags: Languedoc, Millésime 2008, Montcalmès, Terrasses du Larzac, millésime 2013, Domaine Gayda, Chemin de Moscou, IGP du Pays d'Oc

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29 octobre 2015

Saint Emilion : Clos de l'Oratoire 1999 et Pessac-Léognan : Château Seguin 2009

J'ai retrouvé une bouteille solitaire du Clos de l'Oratoire 1999 dans la cave. Je l'ai ouverte et épaulée deux heures avant la première dégustation et regoûtée le lendemain. Le vin commence à être agréable avec un élevage qui se fond, alors que les bouteilles...

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Tags: Saint Emilion, Clos de l'Oratoire, Pessac-Léognan, Millésime 2009, Seguin, Bordeaux rive droite, millésime 1999, Bordeaux rive gauche

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28 octobre 2015

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud (blanc) 2013 et Saumur : Thierry Germain : l'Insolite 2014

L'élaboration de financiers à la menthe nous a offert l'occasion d'ouvrir une bouteille de Puygueraud blanc 2013. Le vin sans mise en carafe s'est très bien goûté dès l'ouverture et de façon plus complexe le lendemain. Elaboré avec 100% de Sauvignon(...

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Tags: blanc, Puygueraud, Thierry Germain, l'Insolite, Francs-Côtes de Bordeaux, Saumur, millésime 2013, millésime 2014, financiers à la menthe

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27 octobre 2015

Châteauneuf du Pape : Rayas 2003 et Domaine de La Mordorée 2003

Lors de notre visite, jeudi dernier au Château Fleur de Roques, nous avions convenu d'un dîner chez nous le soir même. Joseph nous a proposé d'apporter deux vins ( blanc et rouge). J'ai commenté vendredi dernier le vin blanc offert. J'avais envie de déguster...

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Tags: Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, Rayas, Rhône sud, dégustation à l'aveugle, millésime 2003

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26 octobre 2015

Saint Emilion : Berliquet 2011 et Montagne Saint Emilion : Beauséjour 2009

Lors de la première dégustation dune première bouteille de Berliquet 2011 en 2013, le vin ne se présentait pas au mieux surtout dans la finale marquée par une amertume notable due au conflit tannins/élevage. J'ai laissé les bouteilles reposées en cave,...

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Tags: Saint Emilion, Beauséjour, Berliquet, Millésime 2009, Montagne Saint Emilion, millésime 2011, Bordeaux rive droite

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23 octobre 2015

Domaine Ganevat : Les Chalasses vieilles vignes 2005, et Vincent Girardin : Meursault Genevrières 2007

Lors d'un repas avec des parents de mon épouse, j'ai ouvert une bouteille de Chalasses vieilles vignes 2005 du domaine Ganevat pour accompagner des financiers à la menthe entre autres. Le vin a été mis en carafe deux heures avant la dégustation, s'est...

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Tags: Jura, Meursault, Bourgogne, millésime 2007, Genevrières, millésime 2005, Les Chalasses vieilles vignes, Domaine Ganevat, tartare de noix de Saint Jacques, tartare de saumon

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22 octobre 2015

Riesling SGN 1998 (Guy Wach), l'Ebrescade 2008 ( Marcel Richaud), La Gargone 2012 (Domaine du Bouscat)

Nous avons dégusté quelques vins, à l'aveugle, apportés par divers participants lors de la fin de soirée qui a suivi la dégustation des Rieslings alsaciens. La bouteille de Riesling Kastelberg SGN 1998 du Domaine des Marronniers a été servi lors de l'intermède...

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Tags: Riesling, 1998, Alsace, SGN, Millésime 2008, Marcel Richaud, l'Ebrescade, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, club Jean Melin, Domaine du Bouscat, La Gargone, Domaine des Marronniers, Cairanne, Côte du Rhône Villages, François Dubernard

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21 octobre 2015

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin (fin)

Cette dernière série a fait l'objet d'évaluations assez homogènes si l'on excepte un dégustateur pour le Clos Mathis 2007 du domaine Ostertag, et un autre pour le Kastelberg 2008 de Rémi Gresser. Nous avons de plus dans notre groupe un participant qui...

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Tags: Riesling, Alsace, Kastelberg, millésime 2007, Rémi Gresser, Millésime 2008, dégustation à l'aveugle, millésime 2013, club Jean Melin, Clos Mathis, Allemagne, Domaine Ostertag, Wittmann, Trocken

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20 octobre 2015

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin ( deuxième partie) Louis Sipp, Deiss, Pichler (Autriche) et Fuchs

Cette deuxième série a suscité d'intéressantes discussions après le dévoilement des vins. Pour ma part l'Osterberg 2008 de Louis Sipp a dominé cette séquence, un vin d'une grande jeunesse, doté d'un excellent potentiel se goûtant parfaitement sec, qui...

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Tags: Riesling, Alsace, Louis Sipp, Gruenspiel, Marcel Deiss, Millésime 2009, Millésime 2008, dégustation à l'aveugle, Osterberg, millésime 2012, Autriche, club Jean Melin, Ferderspiel, Henry Fuchs, Kirschberg de Ribeauvillé, Pichler

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19 octobre 2015

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin ( première partie) : Domaine des Marronniers, Josmeyer et J.-P. Schmitt

Nous avons dédié la séance du samedi 17 octobre 2015 aux Rieslings alsaciens (de préférence) et pour les participants qui en avaient en cave ceux du millésimes 2007 et 2008. Deux adhérents à l'esprit ludique ont apporté des rieslings autrichiens et allemands....

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Tags: Alsace, Rieslings, Kastelberg, Josmeyer, millésime 2007, Millésime 2008, les Pierrets, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, club Jean Melin, Domaine des Marronniers, Guy Wach, Jean-Paul Schmitt, Rittersberg

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