pessac-leognan - Journal d'un passionné de la rive droite

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4 février 2024

Pessac-Léognan : Haut-Brion 2002, Saint Emilion : Pavie Macquin 2004

Nous avons été conviés à un dîner d'anniversaires en cette fin du mois de janvier. Les mises en bouche ont été servies avec la cuvée 20-24 extra Brut de Jérémie Mourat. L'entrée (noix de Saint Jacques) ont été accompagnée par une bouteille de Riesling...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pavie Macquin, Pessac-Léognan, millésime 2002, Saint Emilion Grand Cru Classé, Millésime 2004, Haut-Brion

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16 novembre 2023

Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier 2006 ; Jurançon : Les Jardins de Babylone 2004

Nous avons ouvert notre dernière bouteille du Domaine de Chevalier 2006. La dégustation a été conforme à nos attentes compte tenu de la fin de cycle marqué par d'intenses épisodes pluvieux successifs dès la mi-septembre. Cette météorologie n'a pas été...

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Tags: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Jurançon, Les Jardins de Babylone, millésime 2006, Millésime 2004

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27 août 2023

Pessac-Léognan : Château Seguin 2010, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2016

J'ai ouvert deux bouteilles dont je souhaitais voir l'évolution après un séjour en cave fraîche . Château Seguin 2010 (Pessac-Léognan) continue d'évoluer positivement, il se goûte très bien dès la première dégustation, le vieillissement sous verre a contribué...

Posté par Daniel S à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac-Léognan, millésime 2010, Montagne Saint Emilion, Seguin, Simon Blanchard, Guitard, millésime 2016

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2 juillet 2023

Pessac-Léognan : Château Carbonnieux rouge 2005, Domaine des Baumard : Savennières : Clos du Papillon 2013

Nous avons débouché une nouvelle bouteille de Château Carbonnieux rouge 2005 ( Pessac-Léognan). J'avais fait l'acquisition de quelques bouteilles, après avoir dégusté ce vin lors d'une Porte Ouverte au Château. L'élevage marque assez le vin lors de la...

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Tags: Carbonnieux, Pessac-Léognan, rouge, Savennières, Domaine des Baumard, millésime 2013, millésime 2005, Clos du Papillon

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29 juin 2023

Mongeard-Mugneret : Echezeaux Grand Cru 2008, Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude rouge 2019

J'avais acheté il y a une dizaine d'année, après dégustation 3 bouteilles d'Echezeaux Grand Cru 2008 du Domaine Mongeard Mugneret qui malgré la faible réputation du millésime m'avait paru d'un bon niveau. Cette dernière bouteille ouverte et commentée...

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Tags: Pessac-Léognan, Echezeaux, rouge, Millésime 2008, Domaine de la Solitude, Mongeard-Mugneret, Grand Cru, millésime 2019

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6 juin 2023

Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier Rouge 2009 et IGP Alpilles : Domaine de Trévallon 2009

Le thème de notre nouvelle rencontre chez Joseph était : "vin rouge de France, millésime 2009". J'ai choisi d'apporter une bouteille du Domaine de Chevalier rouge 2009 (Pessac-Léognan). J'ai transvasé le vin dans une bouteille neutre une heure avant de...

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Tags: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, rouge, Millésime 2009, « Terres Blanches », IGP Alpilles, Domaine de Trévallon, bar polenta et patates douces sauce maître de chai

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13 décembre 2022

Médoc : Petit Manou 2019; Pessac-Léognan : Le Prieuré de La Solitude 2019

Nous avons ouvert notre dernière bouteille de Petit Manou 2019 qui est le deuxième vin du Clos Manou appartenant à Françoise et Stéphane Dief à Saint Christoly du Médoc. La cuvée Petit Manou 2019 est un assemblage de 83% de Merlot, 14% de Cabernet Sauvignon,...

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Tags: Médoc, Pessac-Léognan, Petit Manou, Stéphane et Françoise Dief, millésime 2019, Le Prieuré de La Solitude

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1 décembre 2022

Pessac-Léognan : Haut Bailly 2005, Domaine Trapet : Latricières-Chambertin 2008, Porto Taylor : Qinta de Vargellas 1998

Les trois vins commentés dans ce billet sont dégustés à l'aveugle. Le Haut Bailly 2005 s'est bien goûté en l'état , bien qu'il n'ait pas encore atteint son meilleur plateau de dégustation. Il a néanmoins montré tout son futur potentiel qui sera le sien...

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Tags: Haut Bailly, Pessac-Léognan, Millésime 2008, millésime 1998, Domaine Trapet, Latricières-Chambertin, millésime 2005, Grand Cru, Quinta de Vargellas, porto Taylor

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2 août 2022

Pessac-Léognan : Carbonnieux blanc 2010, Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2018

Très traditionnellement nous recevons nos voisins vignerons en ce tout début de vacances d'été. Cette fois c'est autour d'un dîner et non pas d'un apéritif dînatoire que nous avons le plaisir de nous retrouver, pour évoquer la fin d'année scolaire, la...

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Tags: Carbonnieux, Pessac-Léognan, blanc, millésime 2010, Côtes du Rhône, Laurent Charvin, millésime 2018

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31 juillet 2022

Week-End des Grands Crus UGCB : l'appellation Pessac-Léognan : rouge millésime 2019

L'appellation Pessac-Léognan a performé dans ce millésime 2019, même si certains vignobles possédant une partie de sols sableux ont souffert de la chaleur dans le secteur de Léognan avant des pluies salvatrices du 22 septembre. Le millésime a été favorable...

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Tags: Pape Clément, Les Carmes Haut-Brion, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Haut-Bailly, Week End des Grands Crus, UGCB, millésime 2019

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