750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
la croix boissee
4 août 2016

Sancerre : Vincent Pinard : Harmonie 2012 et Chinon : Bernard Baudry : La Croix Boissée 2005

Sancerre : Vincent Pinard : Harmonie 2012 et Chinon : Bernard Baudry : La Croix Boissée 2005
Un retour vers la Loire dans le billet d'aujourd'hui en blanc et en rouge. Harmonie 2012 de Vincent Pinard a été bu sur deux jours, sans préparation particulière lors de la première dégustation (ouverture de la bouteille et service du vin). Après conservation...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bernard Baudry,  La Croix Boissée,  Sancerre,  millésime 2012,  millésime 2005,  Harmonie,  Vincent Pinard

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
25 mars 2016

Saumur Champigny : Clos Rougeard 2006 et Chinon : La Croix Boissée 2009

Saumur Champigny : Clos Rougeard 2006 et Chinon : La Croix Boissée 2009
Pour terminer la semaine, j'évoque dans ce billet deux vins rouges de Loire. Ils sont été dégustés trois fois en 48 heures en bouteille, une première fois après avoir épaulé le vin une heure et demie avant de le goûter, puis deux fois de suite à 24 heures...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Millésime 2009,  Chinon,  La Croix Boissée,  Loire,  Clos Rougeard,  millésime 2006,  Saumur Champigny,  déviances aromatiques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
13 mars 2015

Chinon : Bernard Baudry : la Croix Boissée 2009 et Morgon Corcelette 2011 : Daniel Bouland

Chinon : Bernard Baudry : la Croix Boissée 2009 et Morgon Corcelette 2011 : Daniel Bouland
Le billet d'aujourd'hui est consacré à la Loire et au Beaujolais. J'ai acquis quelques bouteilles de La Croix Boissée 2009 de Bernard Baudry, sans avoir goûté une bouteille de ce millésime au préalable. Après l'ouverture, le vin, fortement réduit, a été...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Millésime 2009,  Chinon,  Bernard Baudry,  La Croix Boissée,  Loire,  Beaujolais,  Daniel Bouland,  millésime 2011,  Morgon Corcelette

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
17 juin 2014

Anjou: Richard Leroy : Les Rouliers 2005, Alliet : Vieilles Vignes 2000, Baudry : La Croix Boissée 2008

Anjou: Richard Leroy : Les Rouliers 2005, Alliet : Vieilles Vignes 2000, Baudry : La Croix Boissée 2008
La chronique de ce jour est consacrée à quelques vins de Loire. Un ami de passage avec son épouse dîne avec nous jeudi dernier en début de soirée. Je lui ouvre une bouteille des Rouliers (Anjou) de Richard Leroy du millésime 2005, le vin est nettement...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vieilles vignes,  Alliet,  Richard Leroy,  La Croix Boissée,  Anjou,  Millésime 2008,  millésime 2005,  millésime 2000,  Baudry,  Les Rouliers

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
28 mars 2014

Corbières : La Voulte-Gasparets Romain Pauc 2003 et Côteaux du Languedoc : Montcalmès 2006

Corbières : La Voulte-Gasparets Romain Pauc 2003 et Côteaux du Languedoc : Montcalmès 2006
J’ouvre une bouteille de Beaucastel 1999, avec appréhension compte tenu des déconvenues précédentes, pour accompagner un restant de lapin de garenne en civet. Le vin est déviant (brettanomycès, acétate, et acescence) à tous les stades de la dégustation....
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Croix Boissée,  millésime 2007,  lapin de garenne,  Montcalmès,  millésime 2003,  Corbières,  Coteaux du Languedoc,  Romain Pauc,  millésime 2006,  Beaucastel 1999,  La Voulte-Gasparets

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
23 octobre 2013

Dégustation à l’aveugle de Chenins secs tourangeaux (fin)

Dégustation à l’aveugle de Chenins secs tourangeaux (fin)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La dégustation a satisfait l’ensemble des présents, avec des vins de caractère, exprimant bien leur terroir,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2007,  blanc,  Montlouis,  Chinon,  Vouvray,  Bernard Baudry,  La Croix Boissée,  François Chidaine,  2010,  Touraine,  Les Argiles,  2011,  Chenin,  classement,  Le Rocher des Violettes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
7 juin 2013

Des vins de Gérard Boulay et Bernard Baudry ( Sancerre et Chinon)

Des vins de Gérard Boulay et Bernard Baudry ( Sancerre et Chinon)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Un des mes amis, amateur de vins de Sancerre, se rend régulièrement dans cette région. Il m’a rapporté des...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chinon,  Bernard Baudry,  La Croix Boissée,  2010,  Sancerre Alphonse Mellot,  2011,  Gérard Boulay

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 décembre 2012

Des vins de Chinon...

Des vins de Chinon...
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Après quelques déceptions sur les trois cuvées d’Alliet ( Vieilles Vignes, l’Huisserie,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chinon,  Bernard Baudry,  La Croix Boissée,  Coteau de Noiré,  Philippe Alliet,  2007e

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 juillet 2011

Eloge du Cabernet franc...

Eloge du Cabernet franc...
Les caves sont des endroits noirs et faiblement éclairés, quand on met de l’éclairage pour aller s’enquérir d’une bouteille. C’est normal, pour une bonne conservation. Il faut alors ne pas oublier de se munir de ses lunettes pour prélever la bonne bouteille,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2004,  2007,  Chinon,  La Croix Boissée,  Clos Rougeard,  Saumur-Champigny

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 février 2010

Bernard Baudry (Chinon) : fin

Bernard Baudry (Chinon) : fin
Présentation et Commentaires d’Isabelle Parmi les 2009 dégustés chez Bernard Baudry, les chenins, certes moins commercialisés, méritent cependant que l’on s’y attarde. Issues de jeunes vignes, les cuvées sont travaillées en concordance avec l’ensemble...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc,  2009,  Chinon,  Bernard Baudry,  La Croix Boissée

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
1 2 > >>
Albums Photos
Publicité
Archives
Publicité