daniel bouland - Journal d'un passionné de la rive droite

daniel bouland

26 janvier 2020

Carbonnieux blanc 2010, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2017, Daniel Bouland : Morgon vieilles vignes 2011

Mon épouse a pu acheter au marché de Libourne une belle barbue, poisson qui se fait plutot rare sur les étals des poissonniers locaux. Elle a été cuite simplement à la poêle à l'unilatérale. Nous avons accompagné le plat avec deux vins blancs goûtés auparavant...

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Tags: Carbonnieux, Pessac-Léognan, blanc, millésime 2010, Daniel Bouland, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2011, Puygueraud blanc, millésime 2017, Morgon vieilles vignes, barbue à l'unilatéral

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14 mars 2019

Chili : Errazuriz : Sauvignon blanc 2016,Pessac-Léognan : Malartic-Lagravière 2000, Daniel Bouland : Morgon vieilles vignes 2011

Un ami m'a offert une bouteille de Sauvignon blanc 2016 de la région d' Aconcagua Costa du Domaine Errazuriz (Chili). J' ai été heureux de regoûter un vin chilien que je n'avais pas eu l'occasion de faire depuis une petite quinzaine d'années. C'est un...

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Tags: Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan, Chili, Daniel Bouland, millésime 2011, millésime 2000, millésime 2016, Sauvignon blanc, Morgon vieilles vignes, Aconcagua Costa, Errazuriz

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4 juillet 2018

Beaujolais : Bouland : Morgon vieilles vignes 2011, et Burgaud : Morgon : Côte de Py cuvée James 2011

Le retour du beau temps en Gironde, et des menus avec différents morceaux et préparations de charcuterie m'ont incité à ouvrir et à déguster des crus du Beaujolais. Une dégustation en solo car mon épouse n'apprécie que peu les vins de cette région, elle...

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Tags: Beaujolais, Daniel Bouland, Jean-Marc Burgaud, millésime 2011, !, Morgon Côte de Py, cuvée James, Morgon vieilles vignes, charcuteries, pièces de porc

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29 mars 2017

Givry : François Lumpp : A La vigne Rouge 2014, et Daniel Bouland : Morgon Corcelette 2011

Voici les commentaires de deux vins de Bourgogne dégustés ce dernier mois. Comme d'habitude les vins ont été goûtés une première fois (bouteille ouverte et épaulée une heure avant le service), puis conservés en cave fraîche et redégustés vingt quatre...

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Tags: Givry, Beaujolais, Daniel Bouland, millésime 2011, Morgon Corcelette, millésime 2014, A La Vigne Rouge, François Lumpp

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3 novembre 2016

Daniel Bouland : Morgon Corcelette 2011 et François Lumpp : Givry : Crausot 2014

J'ai ouvert, ces derniers jours, deux bouteilles de vins de Bourgogne. Elles ont été débouchées une demi-heure avant le premier service sans être épaulées, puis regoûtées le lendemain après conservation dans une cave fraîche. Le Morgon Corcelette 2011...

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Tags: Givry, Bourgogne, Daniel Bouland, millésime 2011, Morgon Corcelette, millésime 2014, Crausot, François Lumpp

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14 mars 2016

Daniel Bouland : Morgon vieilles vignes 2011 et Jean-Marc Burgaud : Morgon Côte de Py 2011

Nous avons souhaité faire le point sur deux vins de l'appellation Morgon dans l'excellent millésime 2011 dans cette région, et nous avons ouvert une bouteille de Morgon vieilles vignes de Daniel Bouland et une autre de Morgon Côte de Py de Jean-Marc Burgaud....

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Tags: vieilles vignes, Daniel Bouland, Morgon, Jean-Marc Burgaud, millésime 2011, Morgon Côte de Py

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3 septembre 2015

Côtes du Rhône Charvin 2005, Côte de Brouilly : Bouland : Mélanie 2011, Cornas Granite 30 millésime 2010 pour un barbecue

Ma belle sœur et mon beau frère qui passaient leurs vacances sur la côte landaise ont fait une halte chez nous lors de leur remontée sur la métropole lilloise. Un couple d'amis libournais s'est joint à nous pour ce rapide dîner autour d'un barbecue. Les...

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Tags: Saint Emilion, millésime 2010, Millésime 2008, Daniel Bouland, Charvin, Côte du Rhône, Cornas, Vincent Paris, Granite 30, Cuvée Mélanie, Côte de Brouilly, millésime 2011, millésime 2005, Carillon de L'Angelus, entrecôte Lavève