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Journal d'un passionné de la rive droite
vosne romanee
23 novembre 2016

Côte Rôtie : Jamet 2006, et Bernard et Armelle Rion : Vosne Romanée : Les Chaumes 2006

Côte Rôtie : Jamet 2006, et Bernard et Armelle Rion : Vosne Romanée : Les Chaumes 2006
Deux vins ont été servis avec le plat suivant : salmis de pintade et petites carottes. Les vins sont dégustés à l'aveugle , après avoir été mis en carafe par notre hôte selon la durée qui lui a paru nécessaire pour chaque vin. La Côte Rôtie 2006 du domaine...
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Tags: Bourgogne,  Jamet,  Vosne Romanée,  Rhône Nord,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  Les Chaumes,  Bernard et Armelle Rion,  salmis de pintade aux petites carottes

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18 août 2016

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (3)

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (3)
Les deux vins bourguignons sont servis en carafe par Matthieu et nous les dégustons à l'aveugle. Ils sont de haut niveau, et offrent beaucoup de plaisir. L'Echezeaux 1990 des frères Guyon est issu de vignes du climat « en Orveaux », dans la partie basse...
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Tags: Bourgogne,  Echezeaux,  Vosne Romanée,  Millésime 2009,  dégustation à l'aveugle,  millésime 1990,  Gevrey-Chambertin,  Jean-Pierre et Michel Guyon,  Rossignol-Trapet,  aux Etelois,  cailles rôties,  pigeons rôtis

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21 janvier 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Nuits : fin

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Nuits : fin
Nous achevons cette dégustation avec deux vins qui se sont très bien comportés. Le Nuits-Saint-Georges « Les Roncières » 2008 de Robert Chevillon a été très apprécié par l'ensemble du groupe ; il a toutes les qualités que l'amateur peut attendre de cette...
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Tags: Bourgogne,  Côte de Nuits,  Vosne Romanée,  Millésime 2008,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2012,  Nuits-Saint-Georges,  classement,  club Jean Melin,  Henri et Gilles Remoriquet,  Les Roncières,  Robert Chevillon,  au-dessus des Malconsorts

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5 juin 2012

Le Domaine Georges Noëllat à Anthocyanes (fin)

Le Domaine Georges Noëllat à Anthocyanes (fin)
L’élevage est mené avec des pourcentages de barriques neuves variant de 50 à 100%, sans donner des sensations appuyées. Il parait judicieusement adapter en fonction du potentiel de chaque cru, et du millésime. Les robes des vins sont peu soutenues, de...
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Tags: Bourgogne,  Echezeaux,  Vosne Romanée,  2010,  Domaine Georges Noëllat,  Antocyanes,  Grands Echezeaux,  Les Beaux Monts

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2 octobre 2009

Rencontre entre passionnés (2)

Les vins ont, comme d’habitude, dans ce genre de rencontre, été dégustés à l’aveugle, et si certains vins n’ont pas été à leur avantage, ce qui étonne le plus c’est le nombre de bouteilles défectueuses ( 3 à quatre ) qui représentait tout de même, le...
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Tags: 2006,  2005,  Gevrey Chambertin,  Vins de Bourgogne,  Comte Liger-Belair,  Côte de Nuits,  Petite Chapelle,  Trapet,  Vosne Romanée

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