750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
leoville poyferre
6 août 2023

Week-End des Grands Crus 2023 (UGCB) : l'appellation Saint Julien : millésime 2020

Week-End des Grands Crus 2023 (UGCB) : l'appellation Saint Julien : millésime 2020
Je poursuis les commentaires des vins en bouteille du millésime 2020 avec l'appellation Saint Julien . Cette dégustation est organisée par l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux au Hangar 14. Après un mois de mai chaud et sec et un mois de juin frais...
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9 avril 2023

Saint Estèphe : Cos d'Estournel 2002; Saint Julien : Léoville Poyferré 2002, Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques 2015

Saint Estèphe : Cos d'Estournel 2002; Saint Julien : Léoville Poyferré 2002, Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques 2015
Nous nous retrouvons avec Joseph dans son restaurant du Château Fleur de Roques pour une nouvelle dégustation à l'aveugle. Les vins sont mis en carafe une heure à deux heures avant le premier service qui se fait avant le début du repas suivant : velouté...
8 septembre 2022

Week-End des Grands Crus Classés UGCB : l'Appellation Saint Julien millésime 2019

Week-End des Grands Crus Classés UGCB : l'Appellation Saint Julien millésime 2019
Après un printemps frais et pluvieux, un temps chaud et sec s'intalle à partir des 10 derniers jours de juin 2019. il est entrecoupé par deux épisodes pluvieux fin juillet et début août qui sont bienvenus pour éviter une contrainte hydrique trop importante....
3 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Julien à l'UGC

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Julien à l'UGC
Cette appellation a bien géré globalement le millésime, même si tous les vignobles de l'AOP non pas tous été épargnés par le gel du début avril ( en fonction de leur éloignement par rapport à l'estuaire). La dégustation fait apparaître une bonne homogénéité...
2 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Julien à l'UGC

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Julien à l'UGC
L' appellation Saint Julien à l'UGC La dégustation de l'UGC s'est déroulée dans d'excellentes conditions au Grand Hôtel Intercontinental de Bordeaux dans de vastes salles. Chaque dégustateur disposait d'une table haute carrée (dégustation debout) pour...
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4 août 2019

Des vins du millésime 2016 de l' appellation Saint Julien au Week-End des Grands Crus (UGCB)

Des vins du millésime 2016 de l' appellation Saint Julien au Week-End des Grands Crus (UGCB)
L'appellation montre encore un fois sa régularité et son homogénéité dans la qualité, avec un degré encore supérieur dans ce grand millésime 2016. Je rappelle ici les grandes lignes de mon billet du 5 avril 2017 évoquant la météorologie du millésime 2016...
5 avril 2019

Bordeaux : Primeurs 2018 : l'appellation communale Saint Julien

Bordeaux : Primeurs 2018 : l'appellation communale Saint Julien
L'appellation communale de Saint Julien fait partie de celles qui ont été les plus déficitaires en eau au début des vendanges. Les vins sont richement dotés avec des degrés assez élevés, des masses tanniques importantes, et des pH un peu plus haut que...
11 mai 2018

Léoville Poyferré 2014, Domaine de l'A 2014, Portugal : Dao : Casa de Santar 2008, et Palette : Château Crémade 2012

Léoville Poyferré 2014, Domaine de l'A 2014, Portugal : Dao : Casa de Santar 2008, et Palette : Château Crémade 2012
André a organisé pour des étudiants en oenologie une série de dégustations techniques qui ont été suivies d'une dégustation de vins de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle, avec quelques pirates. J'ai participé à ces deux dégustations. La série de vins...
8 juin 2017

Des vins de l'appellation Saint Julien ( millésime 2014) au Week-end des Grands Crus à Bordeaux (UGC)

Des vins de l'appellation Saint Julien ( millésime 2014) au Week-end des Grands Crus à Bordeaux (UGC)
Les vins de l'appellation Saint Julien ont été dégustés en milieu d'après-midi, au moment où l'affluence était à son comble. Des stands rajoûtés cette année au milieu de la salle rendaient la circulation difficile, ainsi que leur approche. Il était très...
17 août 2016

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (2)

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (2)
Ce billet s'intéresse aux vins rouges dégustés au cours de cette superbe soirée. Ils ne sont pas commentés dans l'ordre de leur apparition, mais regroupés selon leur région de production. J'évoque aujourd'hui les vins du bordelais. Cos d'Estournel 2002...
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