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Journal d'un passionné de la rive droite
vrai canon bouche
21 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : des vins des Côtes de la Rive Droite

Bordeaux Primeurs 2015 : des vins des Côtes de la Rive Droite
Le billet de ce jour concerne essentiellement l'appellation Fronsac, qui est une remarquable réussite dans le millésime. Je crois n'avoir jamais goûté, depuis que je déguste les vins primeurs, une qualité aussi homogène dans cette appellation. Les ténors...
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Tags: Fronsac,  Vrai Canon Bouché,  La Rousselle,  Fontenil,  Canon Fronsac,  Haut-Carles,  Clarisse Vieilles Vignes,  le Défi de Fontenil,  Puisseguin Saint Emilion,  Dalem,  primeurs 2015,  La Vieille Cure

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8 décembre 2015

Saint Joseph : Gigual : Vignes de L'hospice 2006, et Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché 2008

Saint Joseph : Gigual : Vignes de L'hospice 2006, et Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché 2008
Ces deux bouteilles ont été ouvertes la semaine dernière, pour en apprécier l'évolution depuis notre précédente dégustation. Les vins n'ont pas été mis en carafe et ont été goûtés sur une durée de 48 heures. Ils ont été épaulés deux heures avant la première...
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Tags: Guigal,  Saint Joseph,  Vrai Canon Bouché,  Rhône Nord,  Canon Fronsac,  Millésime 2008,  millésime 2006,  Bordeaux rive droite,  Vignes de l'Hospice

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31 mars 2015

Dégustation de vins "primeurs" à La Grappe

Dégustation de vins "primeurs" à La Grappe
Pourquoi choisir La Grappe pour débuter la dégustation des vins en primeurs ? Une évidence : la diversité des appellations en rive droite et quelques vins de la rive gauche pour donner une première idée du millésime dans cette région de Bordeaux. Une...
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Tags: Domaine de l'A,  Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Vrai Canon Bouché,  La Grappe,  La Tour Figeac,  Petit Vilage,  Beauséjour Duffau Lagarosse,  Guadet,  Cadet Bon,  Canon Pécresse,  Taillefer,  2014

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20 octobre 2014

Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché : millésimes 2008 et 2011

Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché : millésimes 2008 et 2011
Nous faisons le point sur le millésime 2008 dont nous possédons quelques bouteilles en cave. Le vin a été mis en carafe une heure et demi avant la première dégustation, il est déjà assez plaisant lors de la première dégustation et encore plus abordable...
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Tags: Saint Emilion,  Vrai Canon Bouché,  Canon Fronsac,  Millésime 2008,  Terres Millésimées,  millésime 2011,  Bordeaux rive droite

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25 juin 2014

Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Puy Arnaud 2009

Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Puy Arnaud 2009
Deux vins ouverts pour voir leur évolution. Les vins rouges de la rive droite du millésime 2008 qui avaient connu une légère phase de fermeture commencent à montrer, pour certains, un début d’épanouissement comme le montre la bouteille de Vrai Canon Bouché...
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Tags: Clos Puy Arnaud,  Vrai Canon Bouché,  Millésime 2009,  Canon Fronsac,  Millésime 2008,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Bordeaux rive droite

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18 janvier 2013

Dégustation à Bu Baravin ( Bordeaux) : des vins de Bordeaux

Dégustation à Bu Baravin ( Bordeaux) : des vins de Bordeaux
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Voici la suite des commentaires des vins dégustés à Bu Baravin , après quelques...
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Tags: Bordeaux,  2007,  Vrai Canon Bouché,  2009,  Canon-Fronsac,  Château Sainte Marie,  cuvée Alios

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17 avril 2012

Le Vin des Côtes ( Rive Droite) - Primeurs 2011

Le Vin des Côtes ( Rive Droite) - Primeurs 2011
Les Côtes de Bordeaux, Fronsac, et Canon Fronsac Les terroirs des Côtes de la rive droite (Fronsac et Castillon) ont des compositions de sous-sols très proches, pour ne pas dire, presqu’identique à celui du plateau de Saint Emilion, dont ils sont la continuité....
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Tags: Vrai Canon Bouché,  Fontenil,  Les Trois Croix,  Moulin Haut Laroque,  Canon Pécresse,  La Rouselle...,  Clarisse Vieilles Vignes

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26 mars 2012

Dégustation éclectique à Bu Baravin

Dégustation éclectique à Bu Baravin
Pascal, gérant du bar à vins bordelais « Bu Baravin » avait convié un petit groupe d’amateurs passionnés à une dégustation des vins « coup de cœur » d’Emmanuel Emonot ( Terres Millésimées à Saint Emilion). Emmanuel nous a proposés de goûter huit vins...
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Tags: Vrai Canon Bouché,  Rasteau,  Bouvier,  Côte du Rhône,  L'expression de La Croix Lartigue,  La Soumade,  Le Chapitre,  Petrus Gaïa n°2

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28 juin 2011

Retour en rive droite

Retour en rive droite
Un retour vers les vins de la rive droite de Bordeaux. Le premier vin commenté a été dégusté lors de l’inauguration de la cave de Stéphane Derenoncourt : Terres Millésimées à Saint Emilion. J’avais dégusté ce vin, en primeurs, mais je n’avais pas eu l’occasion...
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Tags: Domaine de l'A,  2005,  2008,  Fronsac,  Vrai Canon Bouché,  Côtes de Castillon

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24 juin 2011

Vendredis du vin # 37

Vendredis du vin # 37
Vendredis du Vin # 37 Quelle conception avons-nous du repas d’été ? Dans le monde de Warhammer (35° à l’ombre des ceps !), il serait celui qui gagne à être plus frugal ou plus léger pour parer aux torpeurs physiologiques que les températures plus élevées...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  noix de Saint Jacques,  Vrai Canon Bouché,  Vendredis du Vin,  Stoeffler,  Croix Boissée,  pommes de terre,  rougets

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