750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
terroir
27 janvier 2017

Une dégustation éclectique, à l'aveugle, à Libourne

Une dégustation éclectique, à l'aveugle, à Libourne
André qui recevait des étudiants en BTS (viticulture-oenologie) de la région parisienne nous a proposé de nous joindre à lui ainsi que François Dubernard. L'objectif de cette soirée était de montrer, à ces étudiants, par la dégustation, les éventuelles...
Posté par Daniel S à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Côtes de Bourg,  Fiefs Vendéens,  terroir,  millésime 2012,  Les Graves de Viaud,  Puy D est

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
18 mai 2015

Visite au Domaine Joseph Voillot à Volnay

Visite au Domaine Joseph Voillot à Volnay
Visite au Domaine Joseph Voillot Nous arrivons un peu en avance, et attendons le retour de Jean-Pierre Charlot qui était dans ses vignes, il arrive en tenue de viticulteur qui ressemble à celle du géologue de terrain. Il nous invite à entrer dans la cave....
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Beaune,  Volnay,  terroir,  millésime 2012,  Premier Cru,  Les Caillerets,  millésime 2013,  sols et sous-sols argilo-calcaire,  coulure,  Aux Couchérias,  Jean-Pierre Charlot,  Joseph Voillot,  Les Champans,  Les Frémiets,  Pommard Pézerolles,  grêle

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
3 avril 2012

Premières impressions de la Rive Droite à La Grappe (Derenoncourt Consultant)

Premières impressions de la Rive Droite à La Grappe (Derenoncourt Consultant)
Le terroir, rien que le terroir... Existe-t-il des terroirs bénis des Dieux, quelles qu’en soient leur longitude et leur latitude ? La dégustation des primeurs 2011 est un cas d’école. Les grands terroirs argilo-calcaires ne sont ni totalement homogènes,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomerol,  Saint Emilion,  La Grappe,  Derenoncourt,  argilo-calcaire,  primeurs 2011,  terroir

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Albums Photos
Publicité
Archives
Publicité