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Journal d'un passionné de la rive droite
premier grand cru classe
26 septembre 2021

Verticale du Château Pavie Macquin (Saint Emilion) : millésimes 2004 à 2019 inclus : première partie

Verticale du Château Pavie Macquin (Saint Emilion) : millésimes 2004 à 2019 inclus : première partie
J'ai organisé fin août à mon domicile une verticale du Château Pavie Macquin du millésime 2004 au millésime 2019. Il s'agissait de faire découvrir à nos amis du Nord (département) qui possédaient quelques millésimes, l'évolution du vin dans le temps et...
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Tags: Saint Emilion,  millésime 2007,  Premier Grand Cru Classé,  verticale,  millésime 2012,  millésime 2006,  millésime 2011,  Millésime 2004,  millésime 2013,  millésime 2014,  millésime 2017,  millésimes classiques,  millésimes froids

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5 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés à l'UGC et dans les châteaux

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés à l'UGC et dans les châteaux
Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés Les vins ont été dégustés à l'UGC et /ou dans les châteaux, dans les deux cas dans de très bonnes conditions sanitaires et de température de service. Je rappelle le point fondamental qui a été évoqué lors de...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Cheval Blanc,  Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Clos Fourtet,  La Gaffelière,  Valandraud,  Trottevieille,  Canon-La-Gaffelière,  graves,  calcaire,  Argile,  Cabernet franc,  Premier Grand Cru Classé,  Merlot,  Château Figeac,  millésime 2020

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3 mai 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés : Beauséjour hdl, Larcis Ducasse, Pavie Macquin

Bordeaux Primeurs 2019 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés : Beauséjour hdl, Larcis Ducasse, Pavie Macquin
Avant d'aborder les commentaires des vins issus d'échantillons en demi-bouteilles bouchées qui m'ont été proposés par Nicolas Thienpont, je rappelle rapidement les conditions météorologiques du millésime 2019 à Bordeaux. Les données météorologiques chiffrées...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  rive droite,  Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Bordeaux primeurs,  Stéphane Derenoncourt,  Premier Grand Cru Classé,  Nicolas Thienpont,  Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse,  millésime 2019

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5 novembre 2019

Alsace : Domaine Mader : Riesling Muhlforst 2017, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2009

Alsace : Domaine Mader : Riesling Muhlforst 2017, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2009
Lors de notre séjour en Alsace en octobre 2018, nous nous nous sommes rendus en visite au Domaine Mader à Hunawihr qui est exploité par Jérôme le fils de Jean-Luc et Anne Mader. Jérôme nous reçoit pour cette visite/dégustion. Ce domaine d'une petite dizaine...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Alsace,  Millésime 2009,  Premier Grand Cru Classé,  Muhlforst,  millésime 2017,  Jérôme Mader

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10 septembre 2012

Le Nouveau Classement de Saint Emilion

Le Nouveau Classement de Saint Emilion
Rappelons tout d’abord les règles fixées par l’INAO. Je les reprends telles qu’elles apparaissent, avec quelques précisions que j’indique entre parenthèses. : « Les critères concourant à l’établissement final de la note sont : 1/ la qualité des vins jugée...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Mondotte,  Jean Faure,  Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Valandraud,  Angélus,  Canon La Gaffelière,  Premier Grand Cru Classé,  Classement des vins de Saint Emilion

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24 novembre 2010

Château Ausone (fin)

La dégustation ausone2 Château Simard (Saint Emilion ) 2006 Cette propriété de 50 hectares située dans le secteur de Canon La Gaffelière est encépagée avec 80 % de Merlot et 20% de Cabernet Franc La robe de couleur violine est assez profonde, le nez est...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2006,  1998,  2001,  Premier Grand Cru Classé,  Château Ausone,  Fonbel,  Moulin Saint Georges,  Simard

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23 novembre 2010

Château Ausone (2)

Ausone Le vignoble Cette propriété de 7 hectares est encépagée dans les proportions suivantes : 60% de Cabernet franc, 38 % en Merlot, et environ 2% de Cabernet Sauvignon. Les nouvelles plantations privilégient le Cabernet franc, qui pour Alain Vauthier...
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Tags: Saint Emilion,  Ausone,  chai,  Cabernet franc,  Premier Grand Cru Classé,  Merlot,  vignoble

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13 septembre 2010

Une rive droite séduisante... (1)

Une rive droite séduisante... (1)
Des amis de passage en Gironde, pendant les vacances d’été, nous ont donné l’occasion d’ouvrir quelques bouteilles de la rive droite qui ont été présentés en dégustation à l’aveugle, cela m’a permis de suivre l’évolution de quelques uns de mes vins préférés...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2004,  Saint Emilion,  rive droite,  Pavie Macquin,  1996,  Premier Grand Cru Classé

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