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Journal d'un passionné de la rive droite
la tour carnet
17 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations Saint Estèphe et Haut-Médoc à l'UGCB et autres lieux

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations Saint Estèphe et Haut-Médoc à l'UGCB et autres lieux
Le nord du Médoc entre autres a été affecté par de violents orages de grêle à partir du 19 juin 2022, et notamment la commune de Saint Estèphe, ce qui n'est jamais neutre comme conséquences (en termes de rendements d'abord) sur la suite du cycle de la...
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24 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Estèphe à l'UGC, et les appellations Médoc et Haut-Médoc

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Estèphe à l'UGC, et les appellations Médoc et Haut-Médoc
Les vignobles des châteaux situés sur le bord de l'estuaire n'ont été que peu à pas affectés par le gel du 6 et 7 avril 2021, mais n'ont pas échappés comme les autres aux sévères attaques de mildiou de la fin du printemps et du début de l'été. Les baies...
30 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Grand Cercle des Vins de Bordeaux : les appellations Médoc et Haut-Médoc

Bordeaux Primeurs 2019 : Grand Cercle des Vins de Bordeaux : les appellations Médoc et Haut-Médoc
Les vins ont été dégustés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux au Château Laroze ou au laboratoire Rolland à Pomerol. Les conditions de dégustation ont été excellentes : températures de service des vins, de la salle, qu'il s'agisse d'un petit groupe à...
18 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : les appellations, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, et Moulis en Médoc

Bordeaux Primeurs 2018 : les appellations, Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc, et Moulis en Médoc
J'évoque aujourd'hui quelques vins des appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc et Moulis en Médoc qui ont été essentiellement dégustés à l'UGCB au hangar 14, le lundi premier avril. J'ai choisi pour ce billet les vins qui m'ont paru les plus parlants...
26 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : les appellations Haut-Médoc et Médoc

Bordeaux Primeurs 2017 : les appellations Haut-Médoc et Médoc
Les appellations Haut-Médoc et Médoc ont été moins affectées par le fort épisode gélif de la fin avril 2017 que d'autres appellations. Les propriétés les plus proches de l'Estuaire ont été quasiment épargnées, et celles situées au nord de l'appellation...
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3 janvier 2018

Mets et vins du réveillon du 24 décembre 2017

Mets et vins du réveillon du 24 décembre 2017
Le repas de Noël, très traditionnellement, se compose d'une variété de plats, ce qui implique des choix de vins plutôt éclectiques, et il est partagé en famille. Parmi nous se trouvent des amatrices assez exclusives de Champagnes et de vins blancs, et...
24 avril 2017

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : les appellations : Listrac, Moulis, Haut-Médoc et Saint Estèphe

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : les appellations : Listrac, Moulis, Haut-Médoc et Saint Estèphe
Je termine, avec ce billet, le tour d'horizon des vins rouges "primeurs" du millésime 2016 à Bordeaux. La quasi totalité des vins commentés a été dégustée à l'UGC au hangar 14 dans d'excellentes conditions. D' Agassac et Malescasse ont été goûtés en rive...
25 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : les appellations Haut-Médoc et Saint Estèphe à l'UGC

Bordeaux Primeurs 2015 : les appellations Haut-Médoc et Saint Estèphe à l'UGC
Les pluies abondantes qui ont affecté le nord du Médoc du 13 au 18 septembre 2015 ont accéléré les vendanges dans ce secteur, les propriétés n'ont pas pu attendre les maturités souhaitées notamment pour les Cabernets Sauvignons. Les vins de l'appellation...
31 décembre 2015

Quelques accords mets/vins intéressants : Cuilleron, Les Serines 2006 et La Tour Carnet 2005

Quelques accords mets/vins intéressants : Cuilleron, Les Serines 2006 et La Tour Carnet 2005
Les deux plats de viande ( biche et mulard) ont été accompagnés de vins rouges, avec un choix plutôt orienté vers le Cuilleron pour le gibier ( très doux en l'occurence). Le lendemain, le mulard pourvait être apprécié avec le Saint Joseph mais nous avions...
16 avril 2015

Primeurs 2014 : appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Listrac, Moulis

Primeurs 2014 : appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Listrac, Moulis
Appellation Saint Estèphe, Haut Médoc, Moulis, Listrac Les vins de l'appellation Saint Estèphe ont été dégustés à l' UGC (château Lynch- Moussas), ceux qui n'étaient présentés qu'à la propriété ne l'ont pas été faute de temps. Il y a de belles réussites...
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