750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
schoenenbourg
16 janvier 2024

Champagne Philipponnat : Royale Réserve non dosé; Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru : Schoenenbourg 2017

Champagne Philipponnat : Royale Réserve non dosé; Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru : Schoenenbourg 2017
La semaine de Noël est propice aux réceptions. Les enfants arrivent chez nous selon les possibilités qu'offre un emploi du temps bien chargé en raison des nombreuses visites et réjouissances familiales qu'ils souhaitent passer auprès de tous leurs parents,...
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2 avril 2023

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Pur 2016; Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru : Schoenenbourg 2017

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Pur 2016; Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru : Schoenenbourg 2017
Pour accompagner un plat à base de saucisses fumées, nous avons choisi d'ouvrir une bouteille de de la cuvée Pur 2016 du Domaine Vaïsse ( vin du Pays de l'Hérault). Cette cuvée est élaborée uniquement avec le cépage Carignan. Le vieillissement sous verre...
16 novembre 2021

Domaine de l'Agapé : Riesling Schoenenbourg 2017, Châteauneuf du Pape : Le Clos du Caillou : Les Safres 2016

Domaine de l'Agapé : Riesling Schoenenbourg 2017, Châteauneuf du Pape : Le Clos du Caillou : Les Safres 2016
Pour accompagner le retour des coquilles Saint Jacques, quelques langoustines et des huîtres, nous avons ouvert une bouteille de Riesling Premier Cru Schoenenbourg 2017 du domaine de l'Agapé. Ce millésime solaire a été bien maîtrisé par Vincent Sipp sur...
13 juin 2021

Vincent Bachelet : Maranges : La Fussière 2018, l'Agapé : Riesling Schoenenbourg 2017, Pavie Macquin 2015

Vincent Bachelet : Maranges : La Fussière 2018, l'Agapé : Riesling Schoenenbourg 2017, Pavie Macquin 2015
Nous invitons notre ami André : pour le plaisir de la discussion, du partage, et de la détente. Il mène une vie trépidante entre réunions et déplacements. Une petite pause dans la fraîcheur de notre maison, le temps d'un soir, et le plaisir de l'échange...
29 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine Meyer-Fonné à Katzenthal ( Alsace)

Visite/dégustation au domaine Meyer-Fonné à Katzenthal ( Alsace)
La famille Meyer, d'origine suisse est installée à Katzenthal depuis 1732. Félix Meyer (1877-1964) est le créateur du domaine. Ses descendants dont sa fille Lucie Fonné et son petit-fils François Meyer en ont assuré le développement (mise en bouteilles...
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13 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine de l'Agapé à Riquewihr

Visite/dégustation au domaine de l'Agapé à Riquewihr
Vincent Sipp, après une association avec son frère à partir de 1996, a créé son propre domaine (Domaine de l’Agapé) depuis 2007. Il exploite une dizaine d’hectares, constitués de vignes issues de la propriété familiale et d’autres acquises, avec notamment...
29 juin 2018

Dégustation à l'aveugle de vins blancs secs français du millésime 2008 (fin)

Dégustation à l'aveugle de vins blancs secs français du millésime 2008 (fin)
Cette dégustation a été d'excellent niveau. Si l'on excepte le Savennières Le Grand Beaupréau d'Yves Guégniard 2008 qui était oxydé et Les Choisilles 2008 de Chidaine dont la bouteille était moins performante que celles dégustées auparavant, le vin le...
18 juin 2018

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011
Le lendemain de cette belle fête familiale, quelques amis sont restés pour passer un peu de temps encore dans notre belle région bordelaise. Ils avaient fait le choix de rester au Château Fleur de Roques , chez notre ami Joseph, et c'était alors l'occasion...
12 août 2014

Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) : fin

Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) : fin
Cette deuxième partie est consacrée au cépage Gewurztraminer, aux Vendanges Tardives, et aux Sélections de Grains Nobles. La gamme du Domaine de l’Agapé se décline en cinq thèmes : -collection Emotion : les bulles (Crémant) -collection Expression : les...
11 août 2014

Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) : première partie

Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) : première partie
Vincent Sipp, après une association avec son frère à partir de 1996, a créé son propre domaine (Domaine de l’Agapé) depuis 2007. Il exploite une dizaine d’hectares, constitués de vignes issues de la propriété familiale et d’autres louées, avec notamment...
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