23 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux
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Les vins ont été dégustés dans d'excellentes conditions sous l'égide de l'UGCB à la Cité du Vin à Bordeaux. Les millésimes très chauds et secs ne sont pas favorables à l'élaboration de grands vins blancs secs. Les fortes chaleurs ont dégradé l'acide malique,...