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17 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Sauternes Barsac

Les vins ont été dégustés au Château La Lagune le mercredi 3 avril dans l’après-midi. Les intenses pluies orageuses de la fin septembre sous des températures élevées ont favorisé le développement de la pourriture noble pure. Les deuxièmes et troisièmes...

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Tags: Sauternes, Guiraud, De Fargues, De Malle, Doisy Daëne, Coutet, Rieussec, Sigalas Rabaud, Barsac, Bastor Lamontagne, Lamothe Guignard, Broustet, De Myrat, Filhot, d'Arche, Rayne Vigneau, Nairac, Romer, Primeurs 2013, Doisy-Védrines

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11 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : deuxième partie

Si, comme je l’ai signalé hier, les Premiers Grands Crus Classés se situent un bon ton au dessus des autres vins de l’appellation, il n’en reste pas moins que des Crus Classés et des Saint Emilion Grand Cru ont réussi à élaborer, grâce à leur travail...

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Tags: Saint Emilion, Cheval Blanc, Les Gravières, Fleur Cardinale, Lynsolence, Fonplégade, Grand Pontet, Gracia, Valandraud, Péby Faugères, Mangot, Mangot Todeschini, Fombrauge, Mangot Quintessence, Primeurs 2012, Clos Saint Jullien, Cad, La Croix de Labrie, Petit Gravet Ainé, Vir

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22 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Pomerol

(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Les vins de Pomerol ont été dégustés essentiellement à l’UGC et au cercle Rive Droite, et pour certains revus sur d’autres lieux. La dégustation de l’UGC au château...

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Tags: Pomerol, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, Petit Village, La Cabanne, La Pointe, La Clémence, Rouget, Beau Soleil, Bellegrave, Bonalgue, Bourgneuf, Clos Vieux Taillefer, Clos du Clocher, Fayat, Feytit-Clinet, Vieux Maillet

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17 avril 2013

Primeurs 2012 : des vins de Saint Emilion à La Grappe, chez JL Thunevin, etc.

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Je termine aujourd’hui les commentaires des vins primeurs 2012 de l’appellation...

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Tags: Saint Emilion, Les Gravières, Lynsolence, Lucia, La Grappe, Rol Valentin, Gracia, Valandraud, Beauséjour Duffau Lagarosse, Mangot, Mangot Todeschini, De Pressac, Mangot Quintessence, Capet Guillier, Clos Saint Jullien, Godeau, J.L Thunevin, Lamartre, Passage Secret, Virginie

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1 janvier 2018

Voeux 2018 et bilan des dégustations de 2017

A l'aube de cette nouvelle année, nous présentons à tous nos lecteurs nos bons voeux pour 2018. Que l'année nouvelle apporte le meilleur dans la vie personnelle, professionnelle, et bien sûr beaucoup de plaisir avec les bouteilles que vous ouvrirez. Nous...

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Tags: Champagne, Jacquesson, Larcis Ducasse, Albert Mann, DRC, La Tâche, Bollinger, Rossignol Trapet, Egly-Ouriet, Latricières Chambertin, Chambertin, Ramonet, Buisson-Charles, Morey Coffinet, Emmanuel Rouget, Chapelle-Chambertin, Charles Heidsieck, 2018, Voeux, grandes bouteilles

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18 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations de la rive droite (hors Pomerol et Saint Emilion )

Les réussites sont aussi au rendez-vous dans des terroirs de moindre notoriété aujourd'hui que Pomerol ou Saint Emilion. Les vins dans les appellations commentées (Fronsac, Castillon-Côtes de Bordeaux, Francs-Côtes de Bordeaux, Bordeaux et Bordeaux supérieur,...

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Tags: La Dauphine, blanc, rouge, La Rousselle, Fontenil, Moulin Haut Laroque, La Prade, Alcée, Château Fleur De Roques, Dalem, Grand Vin de Reignac, Le Blanc de Reignac, Hostens-Picant, Laussac cuvée Sacha, Leroy-Beauval, Les Charmes-Godard blanc, Puygeraud, cuvée Lucullus, tourn

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11 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins de l'appellation Margaux à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux

La petitesse des baies et leur faible poids souvent un peu inférieur à 1 gramme pour les baies des Cabernet Sauvignon ont pour conséquence une concentration naturelle des jus et des vins. Il m'a semblé que c'était un atout pour cette appellation. Une...

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Tags: Dauzac, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Siran, Cabernet Sauvignon, Desmirail, Merlot, Angludet, Cantenac-Brown, Rauzan-Gassies, Monbrison, Prieuré-Lichine, graves sèches, graves profondes

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8 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : deuxième partie

Les vins ont été dégustés à l'association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion au château Villemaurine, certains ont pu être regoûtés une deuxième fois au Grand Cercle des vins de Bordeaux au château Montlabert, entre autres. Cette vaste appellation...

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Tags: Franc Mayne, La Tour Figeac, La Serre, Laroque, Laroze, Grand Corbin, Grand Corbin Despagne, Larmande, La Fleur Morange, Jean-Faure, Haut-Sarpe, La Marzelle, Laniote, Le Chatelet, Petit Faurie de Soutard, Saint Emilion Grands Crus Classés, Moulin du Cadet, Ripeau, Saint Geo

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15 décembre 2019

Pop Up Tasting (Derenoncourt Consultants) : Dégustation de vins par groupes de terroir : Bordeaux et autres

POP UP TASTING ou la dégustation par les terroirs! L'équipe des consultants Derenoncourt organise chaque année à Bordeaux une très belle dégustation orientée autour de l'expression que confèrent à chacun des vins les terroirs dont ils sont issus tout...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine de l'A, Rol Valentin, Larrivet Haut-Brion, La Croix Lartigue, Belmont, Alcée, plateau, Saint-Pierre, De Candale, Cadet-Bon, Malescasse, Guitard, Derenoncourt Consultants, Bel-Air, Saint Georges Côte Pavie, Gicognan, Pop Up Tasting, Teyssier, coteaux argilo-calcaires

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11 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : L'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés ( première partie)

Dans ce millésime à l'été et au début d'automne chaud et sec, après un printemps pluvieux, peu de propriétés ne se sont pas adaptées aux conditions du millésime pour produire des vins de belle qualité. Le handicap fut avant tout la question des rendements...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bellevue, Dassault, Chauvin, Clos des Jacobins, Corbin, Clos Saint Martin, Destieux, Clos de l'Oratoire, Faurie de Souchard, De Pressac, Bordeaux rive droite, Cadet-Bon, Côte de Baleau, De Ferrand, Bellefont- Belcier, Couvent des Jacobins, La Commanderie, Les, Clos de Sarpe

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24 janvier 2019

Moulin à Vent, Pauillac, Saint Julien,Arbois, Château-Chalon, Porto pour continuer et finir le dîner

Le plat principal a consisté en une pintarde au chou rouge râpé et confit. La pintade a été cuite avec des oignons et des châtaignes, de circonstance pour cette période de Noël et flamblée au cognac. La variété des vins rouges a donc été une belle expérience...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Saint Julien, Pontet Canet, Millésime 2009, Arbois, Léoville Barton, Beaujolais, millésime 2010, Château-Chalon, Macle, Porto, Moulin à Vent, millésime 2011, Millésime 2004, Savagnin, Clos des Rochegrès, Finest Reserva, Lucien Aviet, Quinta de la Rosa

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3 janvier 2019

Brésil (vin effervescent), Alsace, Bourgogne-Chardonnay, Pommard, Médoc, Pacherenc de Vic-Bilh pour le réveillon du 24/12/2018

Le réveillon de Noël se tient traditionnellement dans le Nord pour être célébrer en famille. Les vins sont choisis en fonction du menu, et globalement les accords sont satisfaisants : la gageure d'avoir à associer des vins avec une cuisine qui nous est...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Médoc, Alsace, Bourgogne, Brumaire, Pacherenc de Vic-Bilh, Chardonnay, Alain Brumont, Potensac, millésime 2001, millésime 2005, Domaine Vaudoisey-Creusefond, Buisson-Charles, Paul Ginglinger, Brésil, Pommard Charmots, millésime 2015, millésime 2016, Riesling Drei Exa, Miolo

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1 novembre 2018

Alsace : Visite au domaine Mader à Hunawihr

Nous débutons nos visites mercredi 24 octobre dès 9 heures du matin au Domaine Mader à Hunawihr. Cette propriété est exploitée par Jean-Luc et Anne Mader et par leur fils Jérôme qui les a rejoints en 2005 après des études d'oenologie. Jérôme nous reçoit...

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Tags: Riesling, Schlossberg, gewurztraminer, calcaire, Muscat, PInot Gris, Muhlforst, granite, marnes, Pinot blanc, Pinot noir, millésime 2015, Rosacker, millésime 2016, Grand Cru, millésime 2017, Haguenau, Hunawihr, Jérôme Mader

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23 septembre 2018

Trois vins du cépage sauvignon (France, Nouvelle Zélande et Chili), Syrah du Domaine de Brescou, Haut Carles 2008 et Montagny ..

A la fin du mois d'août Fabienne et André nous ont conviés à un petit casse-croûte accompagné de quelques vins que nous dégustions à l'aveugle excepté pour ma part la bouteille de Château Haut Carles 2008 ( Fronsac) que j'avais apportée, et qui a été...

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Tags: Fronsac, Sauvignon, Haut Carles, Millésime 2008, Chili, Entre-Deux-Mers, Château Sainte Marie, Premier Cru, millésime 201, Charton-Vachet, Marlborough, Nouvelle Zélande, Clos Henri, Côte de Thongue, Domaine du Brescou, Henri Bourgeois, Montagny, Ventolera Vina, cuvée Madlys

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23 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : L'appellation Saint Emilion (hors UGC) : Premiers Grands Crus Classés et Grands Crus

Après la série de vins de l'appellation Saint Emilion goûtés à l'UGC pour les Châteaux adhérant à cette association, je commente aujourd'hui des vins dégustés à la propriété, chez Jean-Luc Thunevin, ou chez divers consultants bordelais. Deux catégories...

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Tags: La Mondotte, Saint Emilion, Les Gravières, Lynsolence, Lucia, Rol Valentin, La Gaffelière, Gracia, Edmus, Mangot, Mangot Todeschini, Beauséjour Duffau Lagarrosse, Premiers Grands Crus Classés, Angelus, Tour Saint Christophe, Primeurs 2017, Carillon d'Angelus, Sanctus, grand

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16 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : l' appellation Saint Emilion à l'UGC

La série de vins de l'appellation Saint Emilion présentés dans le cadre de l'UGC s'est montrée globalement de belle à très belle qualité. La précocité du cépage Merlot qui participe très majoritairement (voire quasi totalement pour certaines propriétés)...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, Berliquet, Clos Fourtet, Franc Mayne, La Couspaude, La Dominique, Troplong Mondot, Soutard, Valandraud, Balestard La Tonnelle, Canon, Canon La Gaffelière, Grand Mayne, Trottevieille, UGC, Villemaurine, millésime 2017

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29 janvier 2018

Des vins français dans les trois couleurs dégustés à l'aveugle

André nous propose de participer samedi soir 20 janvier à un apéritif dînatoire chez lui. Nous sommes en petit comité (Isabelle, André et son fils, Yannick, un jeune oenologue, et moi). Plus que pour l'appréciation des mises en bouche, c'est avant tout...

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Tags: Hermitage, Chablis, Chardonnay, Millésime 2008, Clos de Beaujeu, Gérard Boulay, Sancerre, millésime 2011, Vin de France, Aguirre, Tardieu-Laurent, La Salade Saint-Henri, m, Alexandre Bain, Christian Moreau, Gimbelot, Henri Jammet, Pierre Précieuse 15, Tuilé de Saint Jeannet

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11 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : l'Appellation Saint Emilion à l'UGC

Les propriétés du plateau de Saint Emilion (côtes incluses) ont des terroirs qui ont été particulièrement adaptés aux conditions climatiques de ce millésime 2015. Il n'est donc pas surprenant de trouver une bonne homogénéité dans les crus présentés à...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, Berliquet, Clos Fourtet, Dassault, La Couspaude, La Dominique, La Gaffelière, La Tour Figeac, Troplong Mondot, Soutard, Balestard La Tonnelle, Canon, Cap de Mourlin, Grand Mayne, Canon-La-Gaffelière, Beau-Séjour Bécot, Trottevie

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27 août 2015

Repas avec André et Joseph (2) : Beaucastel 2000, Lafon Rochet 1996, Château Musar 2003 et Cuvée Madame 1997 Tirecul La Gravière

Le canard a été entièrement découpé, recouvert de thym, d'épices et d'olives noires,mis au réfrigérateur une nuit. Le lendemain il a été cuit plusieurs heures en cocotte, avec des tomates confites, du vin et un fond de volaille. La recette est d'une simplicité...

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Tags: Sauternes, Pomerol, Saint Estèphe, Sigalas Rabaud, millésime 1995, Châteauneuf du Pape, Lafon Rochet, Trotanoy, Liban, Beaucastel, millésime 2003, millésime 1997, Monbazillac, Tirecul La Gravière, Cuvée Madame, millésime 2001, millésime 2000, millésime 1996, Château Musar

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10 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : première partie

Les vins ont été dégustés plusieurs fois, à l’UGC, à l’Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion, à la propriété, chez Jean-Luc Thunevin, à La Clef des Châteaux, et à La Grappe. La production est hétérogène, il y a une différence de qualité...

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Tags: Saint Emilion, Berliquet, Clos Fourtet, Dassault, Figeac, Franc Mayne, La Dominique, La Gaffelière, La Tour Figeac, Troplong Mondot, Soutard, Balestard La Tonnelle, Canon La Gaffelière, Cap de Mourlin, Grand Mayne, Beau-Séjour Bécot, Primeurs 2013, Lar, Trimoulet

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24 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Margaux

(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Sur cette appellation plusieurs styles de vin cohabitent : du style plus classique (élancé, fin, avec une extraction modérée, et fruits très frais) au plus moderne...

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Tags: Margaux, Brane-Cantenac, Dauzac, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Marquis de Terme, Montbrison, Rauzan-Ségla, Siran, Desmirail, Ferrière, Malescot Saint-Exupéry, Prieuré- Lichine, Angludet, Cantenac-Brown, Rauzan-Gassies

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14 décembre 2015

Dégustation de grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus : vins blancs secs et effervescents

Vins blancs secs et effervescents Le billet de ce jour sera le dernier de la série, ayant pour thème la présentation des grandes bouteilles dégustées lors de ces cinq dernières années. Il est consacré aux vins blancs secs et effervescents français dégustés...

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Tags: Champagne, Trimbach, Henriot, Anne Claude Leflaive, Les Pucelles, Bollinger, Clos Saint Hune, Josmeyer, millésime 2002, Grande Année, PInot Gris, Meursault Charmes, Puligny-Montrachet, millésime 2001, millésime 1990, millésime 1996, Buisson-Charles, Les Enchanteleurs, millé

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4 décembre 2015

De grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus: troisième partie

Les Vins Liquoreux Je poursuis mon bilan des grandes bouteilles dégustées et bues sur la période 2011 à 2015 inclus avec les vins liquoreux. Je n'ai retenu que des vins dont l'évaluation la plus basse est 18,5/20 soit 97/100 dans la notation internationale....

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Tags: Clos Haut Peyraguey, liquoreux, Alsace, Millésime 2009, Vouvray, Foreau, Yquem, millésime 2010, PInot Gris, SGN, Millésime 2008, millésime 2003, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, réserve première tri 1989, millésime 1990, millésime 1976, Goute d'Or, gewurztraminer Hengst

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5 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : première partie

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Tags: Bellevue, Fleur Cardinale, Dassault, Chauvin, Clos des Jacobins, Corbin, Fonroque, Clos Saint Martin, Destieux, Faugères, Cadet Bon, Faurie de Souchard, Fombrauge, De Pressac, Bellefont- Belcier, Couvent des Jacobins, La Commanderie, Saint Emilion Grands Crus Classés

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4 juillet 2021

Dégustation à l'aveugle de 12 vins sélectionnés à partir du livre de Jacques Fanet : Terroirs du Vin : fin

La dégustation se termine avec une série de trois vins rouges, puis deux vins blancs liquoreux, qui nous ramèneront vers des terres de meilleure connaissance. L'ensemble de ces vins se sont révélés être de très belle qualité. Ministre Impérial 2014 du...

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Tags: Sauternes, Côte Rôtie, Millésime 2009, vieilles vignes, Haut Bergeron, Châteauneuf du Pape, millésime 2007, Hongrie, Ogier, millésime 2014, Corse, millésime 2015, Tardieu-Laurent, Abattuci, La belle Hélène, Ministre Impérial, Tokaji Aszu 2000 6 Puttonyos, Zombery Pince

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