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Journal d'un passionné de la rive droite
rol valentin
21 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Grand Cercle des Vins de Bordeaux : l'appellation Saint Emilion Grand Cru

Bordeaux Primeurs 2019 : Grand Cercle des Vins de Bordeaux : l'appellation Saint Emilion Grand Cru
La dégustation organisée par le grand Cercle des Vins de Bordeaux s'est déroulée mercredi dernier 17 juin dans un chai du Château Laroze à Saint Emilion. Les conditions étaient excellentes : température idéale pour les vins, petites tables ( sept au total)...
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15 décembre 2019

Pop Up Tasting (Derenoncourt Consultants) : Dégustation de vins par groupes de terroir : Bordeaux et autres

Pop Up Tasting (Derenoncourt Consultants) : Dégustation de vins par groupes de terroir : Bordeaux et autres
POP UP TASTING ou la dégustation par les terroirs! L'équipe des consultants Derenoncourt organise chaque année à Bordeaux une très belle dégustation orientée autour de l'expression que confèrent à chacun des vins les terroirs dont ils sont issus tout...
23 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : L'appellation Saint Emilion (hors UGC) : Premiers Grands Crus Classés et Grands Crus

Bordeaux Primeurs 2017 : L'appellation Saint Emilion (hors UGC) : Premiers Grands Crus Classés et Grands Crus
Après la série de vins de l'appellation Saint Emilion goûtés à l'UGC pour les Châteaux adhérant à cette association, je commente aujourd'hui des vins dégustés à la propriété, chez Jean-Luc Thunevin, ou chez divers consultants bordelais. Deux catégories...
17 avril 2017

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus
Je débute cette semaine, qui sera consacrée aux commentaires des vins "primeurs" 2016 de la rive droite, par les Saint Emilion Grands Crus. Je n'ai pas eu la possibilité d'être exhaustif, puisque mes dégustations de vins "primeurs" 2016 se sont concentrées...
20 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Saint Emilion Grand Cru

Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Saint Emilion Grand Cru
Je présente aujourd'hui les commentaires des vins de l'appellation Saint Emilion Grand Cru. Il s'agit d'une sélection de vins qui m'ont paru les plus significatifs. D'autres vins très proches, en qualité, ne figurent pas dans ce billet, et je n'exclus...
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13 avril 2015

Primeurs 2014 : Saint Emilion Grands Crus

Primeurs 2014 : Saint Emilion Grands Crus
Saint Emilion Grands Crus Les vins sont commentés dans l'ordre de la dégustation. De nombreux dans cette série sont réussis, et ne déparent pas en dégustation avec une partie des Grands Crus Classés. Les terroirs sont respectés, avec une bonne visibilité....
17 avril 2013

Primeurs 2012 : des vins de Saint Emilion à La Grappe, chez JL Thunevin, etc.

Primeurs 2012 : des vins de Saint Emilion à La Grappe, chez JL Thunevin, etc.
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Je termine aujourd’hui les commentaires des vins primeurs 2012 de l’appellation...
5 octobre 2012

Dégustations lors d' une soirée inaugurale d'une Foire aux vins (2)

Dégustations lors d' une soirée inaugurale d'une Foire aux vins (2)
Les conditions de dégustation ne sont pas idéales, dans ce type de manifestation, et ne sont pas suffisantes pour apporter des conclusions définitives sur un vin. Elles permettent de tenter d’apprécier si un vin est bien né dans le contexte du millésime....
16 avril 2012

Saint Emilion (5) : Primeurs 2011

Saint Emilion (5) : Primeurs 2011
Je présente, aujourd’hui, une série de vins de l’appellation Saint Emilion dignes d’intérêt, (bons, très bons, à excellent) L’immense majorité de ces crus sont situés sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires, et leur encépagement est composé de...
7 septembre 2011

Viandes et vins rouges

Viandes et vins rouges
Les viandes qui accompagnent nos repas ( entrecôte sur les sarments de vigne, filet de canard aux épices, queue de bœuf au vin et à la réglisse ) nous donnent l’occasion de continuer nos dégustations de vins de Bordeaux, et de faire le point sur la qualité...
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