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Journal d'un passionné de la rive droite
aguirre
18 février 2020

Alsace Pinot noir Les Rocailles 2015 (Paul Ginglinger), Pic Saint Loup Aguirre 2014, Haut Carles 2005 pour un dîner chez André

Alsace Pinot noir Les Rocailles 2015 (Paul Ginglinger), Pic Saint Loup Aguirre 2014, Haut Carles 2005 pour un dîner chez André
André nous a proposé de le rejoindre chez lui autour d'un dîner, façon auberge espagnole, et de faire connaissance avec sa fille Sarah. Un repas centré sur un lapin aux olives qu'il a préparé ainsi que des rillettes de thon, Isabelle a confectionné le...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fronsac,  Haut Carles,  dégustation à l'aveugle,  Pic Saint Loup,  millésime 2005,  Pinot noir,  millésime 2014,  Aguirre,  millésime 2015,  La Salade Saint-Henri,  Les Rocailles,  Alsace Paul Ginglinger,  lapin aux olives

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29 janvier 2018

Des vins français dans les trois couleurs dégustés à l'aveugle

Des vins français dans les trois couleurs dégustés à l'aveugle
André nous propose de participer samedi soir 20 janvier à un apéritif dînatoire chez lui. Nous sommes en petit comité (Isabelle, André et son fils, Yannick, un jeune oenologue, et moi). Plus que pour l'appréciation des mises en bouche, c'est avant tout...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  Chablis,  Chardonnay,  Millésime 2008,  Clos de Beaujeu,  Gérard Boulay,  Sancerre,  millésime 2011,  Vin de France,  Aguirre,  Tardieu-Laurent,  La Salade Saint-Henri,  m,  Alexandre Bain,  Christian Moreau,  Gimbelot,  Henri Jammet,  Pierre Précieuse 15,  Tuilé de Saint Jeannet

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6 juillet 2015

Une dégustation éclectique sans tabou

Une dégustation éclectique sans tabou
André, qui recevait ses confrères œnologues Nicolas et Olivier nous a proposé de nous joindre à eux pour une soirée dégustation/casse-croûte (hommos, caviar d'aubergines, carottes aux olives, rillettes de thon) nous avons accepté avec plaisir. Les vins...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Margaux,  Fronsac,  Languedoc,  millésime 2012,  Pic Saint Loup,  La Grave,  Vin de France,  Aguirre,  Autrement le 2011 de Lamery,  Château les Vimières,  Domaine de La Salade,  Le Tronquéra

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