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Journal d'un passionné de la rive droite
millesime 1976
22 janvier 2018

Repas de fine gastronomie chez des passionnés de vins et de tables...

Repas de fine gastronomie chez des passionnés de vins et de tables...
Anne-Marie et Bernard nous invite dans leur résidence de Bondues, pour nous convier à un festin! Benoît vient seconder en cuisine sa mère Anne-Marie et cette partition à quatre mains est extraordinaire! Tous deux amateurs de cuisine, véritables cordons...
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Tags: Champagne,  Krug,  dégustation à l'aveugle,  millésime 1990,  millésime 1976,  Delamotte,  Champagne Sébastien Bijotat,  Cuvée Confidentielle Grande Réserve

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4 décembre 2015

De grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus: troisième partie

De grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus: troisième partie
Les Vins Liquoreux Je poursuis mon bilan des grandes bouteilles dégustées et bues sur la période 2011 à 2015 inclus avec les vins liquoreux. Je n'ai retenu que des vins dont l'évaluation la plus basse est 18,5/20 soit 97/100 dans la notation internationale....
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Tags: Clos Haut Peyraguey,  liquoreux,  Alsace,  Millésime 2009,  Vouvray,  Foreau,  Yquem,  millésime 2010,  PInot Gris,  SGN,  Millésime 2008,  millésime 2003,  Clos Jebsal,  Zind-Humbrecht,  réserve première tri 1989,  millésime 1990,  millésime 1976,  Goute d'Or,  gewurztraminer Hengst

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28 mars 2015

Un repas d'anniversaire au château Fontenil (2) ; Péby Faugères, Mouton Rothschild, Défi de Fontenil, Yquem!

Un repas d'anniversaire au château Fontenil (2) ; Péby Faugères, Mouton Rothschild, Défi de Fontenil, Yquem!
Comme dit, le menu! Et ici, le mignon de veau... Pour le plaisir, je remets la photo du homard. C'est aussi le service, plus qu'impeccable qui a été apprécié au cours de ce repas. Notre hôte a été un sommellier parfait, les accords ont été multiples,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pauillac,  Saint Emilion,  La Conseillante,  Mouton Rothschild,  Yquem,  Fontenil,  Péby Faugères,  le Défi de Fontenil,  millésime 2000,  millésime 1999,  Porto Quinta Do Noval Colheita 1968,  Sautenes,  Vin de France,  menu,  millésime 1976

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