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29 février 2016

Des vins de Loire, de Savoie, et de l'Hermitage pour un déjeuner à l' Hostellerie de Roques

Il se trouvait que le hasard du calendrier et de nos emplois du temps faisaient que Joseph et moi étions libres le samedi 20 et le dimanche 21 février. Nous avons convenus de déguster quelques vins ensemble, et Joseph me propose de le faire autour de...

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Tags: Hermitage, Savoie, Loire, millésime 2010, Millésime 2008, Altesse, Domaine de l'Ecu, Muscadet, dégustation à l'aveugle, Marquise de La Tourette, Domaine Dupasquier, expression d'Orthogneiss, lamproie à la bordelaise, terrine de poisson

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22 juin 2016

Visite aux Domaines Richard Serisier : château Meillac et Le Bout du Monde ( Cadillac en Fronsadais)

Richard Serisier, homme d'affaires australien, a un patronyme qui évoque la langue française. Ses ancêtres négociants en vin à Bordeaux ont émigré en 1839 en Australie où ils ont crée un vignoble dénommé « Eumalga Vineyard» à Dubbo en Nouvelle Galles...

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Tags: argilo-calcaire, Bordeaux Supérieur, millésime 2012, millésime 2014, Saint Romain La Virvée, millésime 2015, Cadillac en Fronsadais, Château Meillac, La Romane, Le Bout du Monde, Montrevel, Richard Serisier, Rosé 2014, Stéphane Renié

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20 janvier 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Nuits : deuxième partie

Cette deuxième série est dominée par un vin pirate, qui est certes situé en Côte de Nuits et qui n'est pas un Premier Cru mais un Grand Cru. Le Charmes Chambertin 2006 de Dupont Tisserandot a tout à fait tenu son rang . J'ai évoqué hier la nécessité de...

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Tags: Bourgogne, Côte de Nuits, millésime 2002, Charmes Chambertin, dégustation à l'aveugle, Côte de Beaune, millésime 2006, Les Murgers, Nuits-Saint-Georges, Armelle et Bernard Rion, club Jean Melin, Dupont Tisserandot, Albert Morot, Beaune Marconnets

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5 novembre 2015

Saint Emilion: Moulin saint Georges, Pauillac : Grand Puy Lacoste 2000, Hattyus Tokaji : 4 Puttonyos 2001

Nous poursuivons le dîner élaboré dans un esprit très girondin ( lamproie et rôti de bœuf aux cèpes ) avec deux vins rouges. Le premier vin servi de construction longiforme manque de chair, de rondeur et de sphéricité dès le milieu de bouche. Il est élaboré...

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Tags: Pauillac, Saint Emilion, Grand Puy Lacoste, Moulin Saint Georges, Millésime 2008, Hongrie, dégustation à l'aveugle, millésime 2001, millésime 2000, 4 Puttonyos, Hattyus, Tokaji Aszu 2000 5 Puttonyos, lamproie, rôti de boeuf aux cèpes

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21 octobre 2015

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin (fin)

Cette dernière série a fait l'objet d'évaluations assez homogènes si l'on excepte un dégustateur pour le Clos Mathis 2007 du domaine Ostertag, et un autre pour le Kastelberg 2008 de Rémi Gresser. Nous avons de plus dans notre groupe un participant qui...

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Tags: Riesling, Alsace, Kastelberg, millésime 2007, Rémi Gresser, Millésime 2008, dégustation à l'aveugle, millésime 2013, club Jean Melin, Clos Mathis, Allemagne, Domaine Ostertag, Wittmann, Trocken

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19 octobre 2015

Des Rieslings alsaciens à l'aveugle au club Jean Melin ( première partie) : Domaine des Marronniers, Josmeyer et J.-P. Schmitt

Nous avons dédié la séance du samedi 17 octobre 2015 aux Rieslings alsaciens (de préférence) et pour les participants qui en avaient en cave ceux du millésimes 2007 et 2008. Deux adhérents à l'esprit ludique ont apporté des rieslings autrichiens et allemands....

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Tags: Alsace, Rieslings, Kastelberg, Josmeyer, millésime 2007, Millésime 2008, les Pierrets, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, club Jean Melin, Domaine des Marronniers, Guy Wach, Jean-Paul Schmitt, Rittersberg

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16 septembre 2015

Quelques vins rouges bordelais, rhodaniens et languedociens

Après la dégustation de la fin d'après-midi, des amis qui n'avaient pas pu être présents à cette séance s'ajoutent aux participants pour conclure la journée lors d'un repas décontracté et guilleret. Des convives ont apporté des vins rouges pour contrebalancer...

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Tags: Saint Joseph, Millésime 2009, millésime 2007, Minervois, Côtes du Rhône, Château des Tours, dégustation à l'aveugle, Domaine du Tunnel, Millésime 2004, millésime 2013, club Jean Melin, Les Aspres, Les Sens du Château des Treilles, Sainte-Foy Bordeaux

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31 août 2015

Une verticale du Château La Brande ( Castillon-Côtes de Bordeaux)

Karl et Yann Todeschini m'ont convié, fin juin 2015 à une dégustation verticale du Château Le Brande qui s'est révélée instructive quant à l'évolution des vins de cette propriété. Château La Brande, située sur la commune de Belvès de Castillon (appellation...

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Tags: Millésime 2009, millésime 2010, famille Todeschini, argilo-calcaire, Château La Brande, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2003, millésime 2012, millésime 2011, millésime 2013, millésime 2005, millésime 2000, Belvès de Castillon, millésime 2014

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11 août 2015

Sériot's connection (2) Iris du Gayon, Clos de la Cuminaille de Gaillard, La Gargone 2010, Grand Puy Lacoste 1996

Aujourd'hui, suite des vins qui ont donc alimenté les discussions dès que le plat de viande et les desserts sont apparus. Nous n'étions sans doute pas dans les meilleurs accords mets/vins et pour cause : les vins étaient offerts par les invités pour l'essentiel...

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Tags: Pauillac, Bordeaux, Saint Joseph, Rhône Nord, Grand Puy Lacoste, millésime 2010, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, millésime 1996, Pierre Gaillard, Domaine du Bouscat, La Gargone, Clos de la Cuminaille, Iris du Gayon

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15 juillet 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux ( deuxième séance) (1)

Des propriétaires et techniciens qui avaient suivi la dégustation à l'aveugle des vins de la rive droite de Bordeaux de notre club, au mois de mai dernier, nous ont proposé de refaire une nouvelle séance au début du mois de Juillet chez nous. Nicolas,...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, Fronsac, Mangot, La Cour d'Argent, Montagne Saint Emilion, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, millésime 2012, Clos de La Barbanne, Concerto, Dalem, Domaine du Bouscat, La Gargone

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9 juin 2015

Emilie fête ses trente ans...Une belle journée qui s'ouvre avec Drappier, Clos Saint Landelin et Rayne Vigneau

Notre hôtesse Emilie fête ses trente ans! Un bien bel âge, plein de jeunesse, de fougue, de pétulance, du moins c'est ce qu'elle nous en montre. Du haut de son joli visage, rayonnant et souriant, elle pose sur nous un regard bienveillant et soucieux de...

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Tags: Champagne, Sauternes, Vendanges tardives, Alsace, Pacherenc du Vic Bilh, gewurztraminer, Rayne Vigneau, millésime 2002, Drappier Brut Nature, millésime 2013, millésime 2005, Clos saint Landelin, Muré, Odé d'Aydie

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21 avril 2015

Primeurs 2014 : Sauternes

Sauternes Les vins ont été dégustés le mardi 31 mars au Château La lagune, en milieu d'après midi. Dans la première série (Crus non classés et Seconds Crus Classés), une grande majorité des vins sont intensément soufrés, parmi eux certains vins manquent...

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Tags: Sauternes, Guiraud, Suduiraut, De Fargues, Doisy Daëne, Coutet, Rabaud-Promis, Rieussec, Sigalas Rabaud, La Tour Blanche, Yquem, Clos Haut-Peyraguey, Primeurs 2014, Rayne-Vigneau

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19 mars 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Beaune : blancs Premiers Crus (3)

Cette troisième série nous offre enfin le séduisant visage de la Bourgogne, telle que nous l'aimons. Les vins sont équilibrés, harmonieux, avec des élevages encore sensibles pour les vins les plus jeunes, mais élégants, nobles, et bien dosés (arômes de...

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Tags: Meursault, Perrières, millésime 2010, Bouchard Père et fils, Côtes de Beaune, Millésime 2008, Vincent Girardin, dégustation à l'aveugle, Morey-Coffinet, millésime 2011, club Jean Melin, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Les Narvaux

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17 mars 2015

Dégustation, à l'aveugle, de vins de la Côte de Beaune : blancs Premier Crus (1)

La séance de notre club de dégustation (samedi dernier) était consacrée aux vins blancs de la Côte de Beaune (Premiers Crus), avec néanmoins quelques «villages». les vins ont été collectés et préparés par Isabelle qui goûte mais n'évalue pas les vins....

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Tags: vins blancs, Millésime 2009, millésime 2010, Nicolas Maillet, dégustation à l'aveugle, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, club Jean Melin, Mâcon Verzé, François Carillon, Jean-Marc Vincent, Les Champs Gain, Les Hautés

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14 octobre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires) (2)

Cette série a été intéressante avec des vins offrant beaucoup de caractère et de personnalité. Le Clos de l’Anhel (pirate par son origine mais conforme par la composition géologique de ses sols et sous-sols) est un vin de très bonne qualité (parfumé,...

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Tags: Languedoc, Millésime 2009, Mas Jullien, dégustation à l'aveugle, Clos de l'Anhel, Corbières, Terrasses du Larzac, millésime 2012, millésime 2011, club Jean Melin, IGP Hérault, La Terrasse d'Elise, Le Pradel, Les Terrassettes

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22 septembre 2014

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (1)

Après notre promenade dans Saint Emilion, aux abords des vignes si dangereuses de nos Grands Crus Classés, puis après que nous avons retiré nos masques, nous sommes allés très courageusement chez nos amis Claire et Nicolas pour nous abreuver de pesticides...

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Tags: Hermitage, Ferraton, Saint Emilion, Pavie Macquin, Rhône Nord, millésime 2007, dégustation à l'aveugle, millésime 2006, millésime 1998, Italie, Barbaresco, Le Reverdy, Pajoré, Sottimano

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11 août 2014

Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) : première partie

Vincent Sipp, après une association avec son frère à partir de 1996, a créé son propre domaine (Domaine de l’Agapé) depuis 2007. Il exploite une dizaine d’hectares, constitués de vignes issues de la propriété familiale et d’autres louées, avec notamment...

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Tags: Schoenenbourg, Riesling Kirchberg 2001 Louis Sipp, Sylvaner, PInot Gris, Rosacker 2008, Osterberg, millésime 2012, millésime 2011, Vincent Sipp, millésime 2013, Pinot blanc, Domaine l'Agapé, Riquewihr, sucres résiduels

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4 juin 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Saint Emilion : millésime 2011 (1)

La dégustation des vins de l’appellation a montré une très belle homogénéité. Cette appellation et notamment les vins du coteau argilo-calcaire ont bénéficié d’un sous-sol favorable aux conditions particulières dues à la météorologie du millésime, avec...

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Tags: Saint Emilion, Berliquet, Clos Fourtet, Figeac, Franc Mayne, La Dominique, Balestard La Tonnelle, Canon, Cap de Mourlin, Canon-La-Gaffelière, Beau-Séjour Bécot, Week End des Grands Crus, millésime 2011, UGC

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25 février 2014

Vins rouges de Bourgogne : Fixin; Gevrey Chambertin, Latricières-Chambertin, Clos de Vougeot, Grands-Echézeaux (3)

Je commente aujourd’hui la première série de vins rouges proposés à cette dégustation. Le Latricières-Chambertin 2003 de Trapet a fait débat lors de cette soirée. Le vin est sérieusement marqué par des saveurs animales et viandées, qui ne sont pas à mon...

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Tags: 2003, 2008, 2002, Gevrey Chambertin, 2010, Fixin, Méo Camuzet, "Mes Favorites" Alain Burguet, Clos de Vougeot, Domaine Desaunay-Bissey, Domaine Trapet, François Lamarche, Grands-Echézeaux, Latricières-Chambertin

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24 février 2014

Vins blancs bourguignons : Meursault, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Corton Charlemagne (2)

Cette deuxième série de vins blancs est consacrée à la Côte de Beaune ; notre hôte a sélectionné des Premiers Crus des villages les plus prisés de cette appellation régionale à savoir Meursault, Chassagne Montrachet et Puligny Montrachet et il a ajouté...

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Tags: Corton Charlemagne, 2008, Meursault, 2002, Puligny Montrachet, 2009, Les Folatières, Chassagne Montrachet, Domaine Leflaive, Jean-Louis Chavy, Les Chaumées, Philippe Colin, jean-René Nudant, sous le Dos de l'Ane

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10 janvier 2014

Rabaud-Promis : les derniers millésimes, de 2001 à 2013

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) De cette très intéressante dégustation, il m’a semblé possible de distinguer...

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Tags: 2006, 2004, 2001, 2005, 2003, 2007, 2008, Rabaud-Promis, 2002, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013

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9 janvier 2014

Rabaud-Promis, Verticale, les millésimes 1983 à 2000.

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dégustation se déroule dans une atmosphère conviviale, mais studieuse, après...

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Tags: 1986, 1983, 1988, 1998, 1996, 1999, Rabaud-Promis, 1990, 2000, 1994, 1997, 1989, 1995, 1987

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27 septembre 2013

Château Beauséjour (Montagne Saint-Emilion) et La Mauriane ( Puisseguin)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Mon ami Joseph m’invite, début septembre, à partager un déjeuner dans son Hostellerie de Roques à Puisseguin....

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Tags: 2006, Puisseguin, La Mauriane, 2005, Vouvray, Château Beauséjour, Pierre Bernault, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux rive droite, Château Turcaud, Foreau sec 2007, Le Charme, Pierre Taïx, blanc 2012

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10 décembre 2012

Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dernière séance de notre club de dégustation, pour l’année 2012, était consacrée...

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Tags: Bourgogne, 2009, Beaujolais, Domaine du Vissoux, 2010, Coteaux du Lyonnais, Domaine Liger Belair, Les Rouchaux, Les Trois Roches, Moulin à Vent, Domaine de La Bêche, Guillaume Clusel, Le Galet, Régnié

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25 septembre 2012

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc (fin)

Deuxième série La deuxième série est également d’excellent niveau. Les conditions de dégustation ont été exposées hier, je n’y reviendrai pas. Deux vins se sont révélés défectueux lors de cette dégustation, ils n’ont pas été évalués. Le plaisir a été...

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Tags: 2004, 2005, 2007, Faugères, 2000, Languedoc, Mas Jullien, La Grange des Pères, Capion, La Voulte Gasparets, Le Juge, Les Bastides d'Alquier, Romain Pauc, Terrasses du Larzac

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