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Journal d'un passionné de la rive droite
lamproie a la bordelaise
1 juin 2017

Saint Emilion : Troplong Mondot 2004, Hermitage : Vidal-Fleury 2001, et Saint Julien : Lagrange 2001

Saint Emilion : Troplong Mondot 2004, Hermitage : Vidal-Fleury 2001, et Saint Julien : Lagrange 2001
Pour accompagner une lamproie à la bordelaise vieillie en verrine, une pièce de boeuf grillée au barbecue, quelques fromages et une tarte aux myrtilles, nos hôtes nous servent en carafe et à l'aveugle les vins suivants. Troplong Mondot (saint Emilion)...
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Julien,  Hermitage,  Saint Emilion,  Lagrange,  Troplong Mondot,  Vidal-Fleury,  dégustation à l'aveugle,  boeuf grillé,  millésime 2001,  Millésime 2004,  lamproie à la bordelaise,  tarte aux myrtilles

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29 février 2016

Des vins de Loire, de Savoie, et de l'Hermitage pour un déjeuner à l' Hostellerie de Roques

Des vins de Loire, de Savoie, et de l'Hermitage pour un déjeuner à l' Hostellerie de Roques
Il se trouvait que le hasard du calendrier et de nos emplois du temps faisaient que Joseph et moi étions libres le samedi 20 et le dimanche 21 février. Nous avons convenus de déguster quelques vins ensemble, et Joseph me propose de le faire autour de...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  Savoie,  Loire,  millésime 2010,  Millésime 2008,  Altesse,  Domaine de l'Ecu,  Muscadet,  dégustation à l'aveugle,  Marquise de La Tourette,  Domaine Dupasquier,  expression d'Orthogneiss,  lamproie à la bordelaise,  terrine de poisson

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