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1 novembre 2013

Les Pins ( Tirecul La Gravière) 2001 et Cantegril (Sauternes) 2011

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons eu l’occasion lors des diverses Foires aux Vins des différentes enseignes de la Grande Distribution...

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Tags: Sauternes, 2011, Denis Dubourdieu, Monbazillac, Tirecul La Gravière, Bruno Bilancini, Cantegril 2011, Les Pins

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17 octobre 2013

Dîner-dégustation entre amateurs: vins du Rhône (4)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Deux vins du Rhône (nord et sud) ont accompagné les pigeons « façon Isabelle ». Le château d’Ampuis 1999 s’est...

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Tags: Guigal, 2001, Rhône Nord, Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, Rhône sud, Reine des Bois, Côte Rôtie Château d' Ampuis 1999

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28 octobre 2013

Fronsac : Château Dalem

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous profitons des Portes ouvertes de ce samedi 26 Octobre pour nous rendre au château Dalem . Brigitte Rullier-Loussert...

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Tags: millésime 2010, Portes ouvertes Fronsac, millésime 2011, Brigitte Rullier-Loussert, Château Dalem, Château de La Huste, Michel Rullier, Saillans

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25 octobre 2013

Haura 2011 (Graves) et Sociando Mallet 2000 (Haut Médoc)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Deux vins de la rive gauche au programme de ce billet : Haura 2011(Graves rouge) élaboré par Denis Dubourdieu,...

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Tags: Sociando Mallet, 2000, graves, Haut-Médoc, Haura, 2011, Denis Dubourdieu, Jean Gautreau

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24 octobre 2013

Château Guadet-Saint-Julien , et Clos de l'Oratoire dans le millésime 1998

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Aujourd’hui, je propose une comparaison, en parallèle, de deux vins de Saint Emilion du millésime 1998. Nous...

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Tags: Saint Emilion, Clos de l'Oratoire, sables, argiles, calcaire, Guadet-Saint-Julien, millésime 1998, molasses du Frnsadais

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22 octobre 2013

Dégustation à l’aveugle de Chenins secs tourangeaux (2)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les valeurs confirmées régulièrement de cette région sont bien au rendez-vous. La dégustation de plusieurs...

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Tags: Vouvray, Foreau, Clos du Bourg, Domaine Huet, 2011, Chenin, blanc sec, 2012

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30 septembre 2013

Lagrange 1996 et Cantenac Bown 2000

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le millésime 1996 a été dans le Médoc un millésime de cycle végétatif long (été frais), et très différent...

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Tags: Saint Julien, rive droite, 1996, Rive gauche, Margaux, Lagrange, 2000, puviométrie

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24 septembre 2013

Chablis " vieilles vignes" de Jean-Marc Brocard et château Mangot Quintessence (Saint Emilion)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI A l’occasion d’un dîner d’anniversaire d’un de mes proches sous forme de buffet, j’ai apporté deux magnums...

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Tags: Saint Emilion, 2003, Chablis, 2002, vieilles vignes, Château Mangot, Quintessence, Jean-Marc Brocard

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20 septembre 2013

Des vins de Loire de Thierry Germain ( Saumur)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors d’une manifestation au château Jean Faure, au mois de juin dernier, Thierry Germain nous a ouvert un...

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Tags: Jean Faure, 2009, Thierry Germain, Chenin, 2012, Biodyvin, Saumur, l' Insolite

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30 août 2013

Des vin du domaine de l'Ecu et du domaine Fouassier

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Ces vins ont été ouverts, lors de repas du soir, pendant cette période estivale pour accompagner des plats...

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Tags: 2006, Domaine de l'Ecu, Muscadet, 2011, Sancerre, expression de Granite, Clos du Paradis, Domaine Fouassier

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29 août 2013

Des vins de Cap Mentelle (Australie) et de Haut Bergeron

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Notre ami Bruno est venu dîner un soir à la maison, il a apporté une bouteille de vin rouge qu’il a souhaité...

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Tags: Sauternes, 2007, Cabernet Sauvignon, Haut Bergeron, Australie, 1987, Cap Mentelle, Magaret River

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23 août 2013

Des vins du Vieux Télégraphe à Châteauneuf du Pape

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI J’avais eu l’occasion de visiter, il y a 6 ou 7 ans ce grand domaine de Châteauneuf du Pape (65 hectares)...

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Tags: 2008, Châteauneuf du Pape, 2010, Anthocyanes, Philippe Cohen, La Crau, Vieux Télégraphe, famille Brunier

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16 août 2013

Des vins languedociens : Clos de la Truffière et Montcalmès

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Jean-Marc Boillot, vigneron bourguignon, exploite des vignes sur plusieurs communes de cette région (Puligny,...

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Tags: Languedoc, 2010, Montcalmès, 2011, Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac, Clos de la Truffière, Jean-Marc Boillot

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30 juillet 2013

La Fleur d'Arthus (Saint Emilion) et Cos Labory (Saint Estèphe)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors d’un séjour chez nous de cousins, nous sommes allés faire une visite informelle et non préparée au château...

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Tags: Saint Emilion, 2003, Saint Estèphe, Cos Labory, 2010, La Fleur d'Arthus, Jean-Denis et Myriam Salvert, Vignonet

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29 juillet 2013

Cabillaud à l'unilatéral et Meursault Charmes/fraises au romarin et tarte à la myrtille et Gevrey Chambertin.

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le plat principal se compose d'un filet de cabillaud à l'unilatéral, sous un lit de petits légumes cuits dans...

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Tags: 2003, 2008, Bourgogne, Gevrey Chambertin, Bouchard Père et fils, Meursault Charmes, Domaine Fourrier, Les Goulots

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26 juillet 2013

Dîner à partir de produits de la mer : Champagne, Riesling... pour commencer!

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Christian, notre vinolittéraire , nous apporte une Comète de Francis Boulard. Une telle générosité nous émeut,...

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Tags: Champagne, Riesling, 2008, Alsace, Kirchberg de Ribeauvillé, Louis Sipp, Francis Boulard, millésime 1997

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17 juillet 2013

Carbonnieux (blanc) 2001 et Lafaurie-Peyraguey 1986

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI En vacances depuis plusieurs jours, je prends enfin le temps de mes expérimentations culinaires. Elles sont...

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Tags: Pessac Léognan, Sauternes, 1986, Bordeaux, 2001, Carbonnieux, blanc, Lafaurie-Peyraguey

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16 juillet 2013

Lirac du Domaine de la Mordorée et Château des Tours 2007

La robe est jaune assez claire, avec des reflets de couleur d’infusion. Le nez séduisant et intense évoque les pêches, l’anis, les herbes aromatiques, avec des notes de melon. La bouche est grasse, riche, dense, généreuse, agrémentée de fruits gourmands....

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Tags: blanc, Domaine de La Mordorée, Côtes du Rhône, Rhône sud, Château des Tours, Lirac Reine des Bois, 2007e, guacamole

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15 juillet 2013

Dîner chez un Grand Amateur (fin)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les desserts se sont composés d'une terrine de poires aux agrumes confits et d'un macaron au chocolat glacé...

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Tags: 2005, Coteaux du Layon, Vouvray, Loire, Domaine Huet, Constance, Domaine des Baumard, Le Paon

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3 juillet 2013

Deux climats du domaine Jean-Louis Trapet (millésime 2011)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous poursuivons la présentation des vins dégustés lors de la manifestation des vignerons d’Art de Vignes...

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Tags: Jean Faure, Bourgogne, Chambertin Clos de Bèze, Gevrey Chambertin, Jean-Louis Trapet, Art de Vignes, millésime 2011, village

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27 juin 2013

Saint Joseph (Coursodon) et Cornas (Domaine du Tunnel) : millésime 2009

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons souhaité redéguster deux vins du Rhône Nord du millésime 2009, avant qu’ils se referment, nous...

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Tags: Saint Joseph, Rhône Nord, 2009, Cornas, Coursodon, L'Olivaie, Domaine du Tunnel, Stéphane Robert

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25 juin 2013

Francois Chidaine ( Vouvray), et Jean-Yves Lebreton ( Anjou-Villages Brissac)

Le Clos Beaudoin (10,5 hectares de Chenin situé à Vouvray) qui appartenait à la famille Poniatowski est exploité par François Chidaine depuis 2002 (vignes louées), avant de l’acquérir en 2006. C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons ouvert une bouteille...

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Tags: 2007, Vouvray, Clos Beaudoin, Chidaine, Anjou-Villages Brissac, Croix de la Mission 2010, Domaine des Rochelles, Lebreton

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24 juin 2013

Deux vins du Château de Beaucastel ( Châteauneuf du Pape)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors de la soirée au Château Jean Faure, organisée par les vignerons d’Art de Vignes, j’ai eu l’opportunité...

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Tags: blanc, rouge, Châteauneuf du Pape, 2010, Beaucastel, 2011, Anthocyanes, Art de Vigne

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14 juin 2013

Deux vins de Jean-Marc Burgaud ( crus du Beaujolais)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Avec un de mes bons amis, j’achète chaque année différents crus de Jean-Marc Burgaud. Après un séjour de quelques...

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Tags: Beaujolais, Morgon, 2011, Régnié, Charmes, Jean-Marc Burgaud, Vallières, granite

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10 juin 2013

Guigal : lieu-dit Saint Joseph 2006

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons ouvert pour accompagner une daube de bœuf, une bouteille de Saint Joseph, lieu-dit saint Joseph...

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Tags: 2006, Guigal, Saint Joseph, Rhône Nord, syrah, daube de boeuf, gneiss, lieu-dit Saint Joseph

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