quintessence - Journal d'un passionné de la rive droite

quintessence

6 février 2014

Saint Emilion : Château Mangot : Quintessence 2005 et Pessac Léognan: Le Thil Comte Clary 2008

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Pour terminer nos différents plats de gibier, nous avons souhaité revenir vers les vins de Bordeaux. Les vins sont dégustés en bouteille, sur une durée de 48 heures. Château...

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Tags: Pessac Léognan, Saint Emilion, rive droite, 2005, 2008, Le Thil Comte Clary, Château Mangot, argilo-calcaire, Quintessence, Patrice Pichet, famille Cathiard

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25 septembre 2013

Doisy Daëne ( sec) 2008 et Palette (blanc) d' Henri Bonnaud

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Une obligation de transport pour un passager prenant un vol à l’aéroport de Mérignac nous offre l’occasion...

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Tags: 2008, Doisy Daëne, blanc, Quintessence, 2011, Bordeaux blancs, Henri Bonnaud, Palette, sec

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24 septembre 2013

Chablis " vieilles vignes" de Jean-Marc Brocard et château Mangot Quintessence (Saint Emilion)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI A l’occasion d’un dîner d’anniversaire d’un de mes proches sous forme de buffet, j’ai apporté deux magnums...

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Tags: Saint Emilion, 2003, Chablis, 2002, vieilles vignes, Château Mangot, Quintessence, Jean-Marc Brocard

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10 mars 2011

Dégustation au Château Mangot : Millésime 2010

Photo réalisée par Yann Todeschini Le millésime 2010 présente des acidités « mûres », nettes. En ce sens, il présente des similitudes avec 2005. Les baies sont petites, avec un rapport pulpe et peau/pépins faible par rapport aux millésimes océaniques...

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Tags: Saint Emilion Grand Cru, 2010, Château Mangot, Cuvée Todeschini, Quintessence

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9 mars 2011

Dégustation au Château Mangot

Karl, Yann, et Madame Todeschini (leur mère) nous ont conviés, Isabelle et moi à une dégustation d’une série de vins de leurs propriétés, avec notamment ceux du millésime 2009, et les 2010 en cours d’élevage. La comparaison entre les millésimes 2009 et...

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Tags: Saint Emilion, 2009, Côtes de Castillon, Mangot, Cuvée Todeschini, La Brande, Quintessence

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