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25 mars 2014

Graves : Clos Floridène (blanc) 2012 et Sauternes : Clos Haut-Peyraguey 2010

Je n’ai pas commenté tous les vins goûtés lors de la manifestation Bordeaux Tasting du mois de décembre dernier qui s’est déroulée à Bordeaux, je profite de cette semaine plus calme avant une semaine prochaine chargée, consacrée aux « primeurs » 2013...

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Tags: Sauternes, graves, millésime 2010, Clos Haut-Peyraguey, Denis Dubourdieu, Bordeaux Tasting, millésime 2012, Clos Floridéne

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18 mars 2014

Quelques Chardonnays ouillés du Jura : première partie

Nous avons organisé samedi dernier, une séance de dégustation consacrée à quelques Chardonnays ouillés du Jura. Nous avions souhaité faire une dégustation un peu plus large, mais de nombreuses contraintes (Grands Jours de Bourgogne, et préparation de...

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Tags: Jura, Chardonnay, club Jean Melin, o, Arbois Etienne Thiebaud Chardonnay de Messagelin 2011, Côte du Jura Julien Labet Chardonnay « La Reine » 2011, Côtes du Jura J.F Ganevat cuvée Orégane assemblage 2010, Macon Verzé Nicolas Maillet Le Chemin Blanc 2010

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7 mars 2014

Saint Emilion : Lynsolence 2005 et Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud 2008

Après la dégustation des Gravières et de Lynsolence des millésimes 2012 et 2013, Denis Barraud nous propose de goûter Lynsolence 2005, un vin que nous avions fort apprécié en bouteille lors d’une dégustation à l’aveugle du millésime 2005, dans une séance...

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Tags: Lynsolence, Puygueraud, Denis Barraud, Saint Emilion Grand Cru, Millésime 2008, Nicolas Thienpont, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2005

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3 mars 2014

Des vins des millésimes 2012 et 2013 chez Denis Barraud (Saint Emilion) : Les Gravières et Lynsolence

Nous nous sommes rendus chez Denis Barraud pour une dégustation des vins (appellation Saint Emilion Grand Cru) du millésime 2012 en fin d’élevage et une première impression de ceux du millésime 2013. Nous faisons tout d’abord le point avec lui sur cette...

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Tags: Saint Emilion, Les Gravières, Lynsolence, Denis Barraud, millésime 2012, bilan du millésime 2013, millésime 2013, perspectives

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19 février 2014

Domaine de Lauzières : Sine Nomine 5767; Marc de Bourgogne : Domaine de la Romanée Conti : millésime 1979

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Il est assez exceptionnel de se voir proposer une telle dégustation en une seule soirée, d’un niveau général excellent à remarquable, même si l’ouverture de vins anciens est...

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Tags: Domaine de la Romanée Conti, Domaine de Lauzières, Sine Nomine, Gaétan Moreau, Marian Bizeaud, 5767, Marc de Bourgogne, millésime 1979

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10 février 2014

Cornélie 2008 (Haut-Médoc) et Malartic-Lagravière 1998 ( Pessac Léognan)

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. J’ai eu envie d’ouvrir une bouteille de Cornélie 2008 que je n’avais pas regoûté depuis près de deux ans. La bouteille a été épaulée deux heures avant la première dégustation,...

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Tags: Pessac Léognan, 1998, Cornélie, Haut Médoc, 2008, Malartic-Lagravière, Patrick Grisard, famille Bonnie

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5 février 2014

Châteauneuf du Pape : La Janasse "vieilles vignes" 2006 et Pierre Usséglio : cuvée tradidionnelle 2001

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) L’oncle de mon épouse, passionné de chasse, nous approvisionne abondamment en...

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Tags: 2006, 2001, vieilles vignes, Châteauneuf du Pape, Cuvée traditionnelle, La Janasse, Pierre Usséglio, civet de sanglier aux topinambours

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3 février 2014

Coteaux du Languedoc : Montcalmès 2008 et Domaine Tabatau 2011 à Saint Chinian

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un civet de lapin de garenne a été l’occasion d’ouvrir un Moncalmès 2008 que...

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Tags: Languedoc, civet de garenne, 2011, Coteaux du Languedoc, Domaine Tabatau, Lo Tabataïre, Saint Chinian, Montcalmès 2008

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30 janvier 2014

Dégustation de vins de la Côte-Rôtie : millésimes 2006 et 2007 à l’aveugle (fin)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Avec les commentaires d’aujourd’hui s’achève le récit de cette dégustation à...

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Tags: 2006, Rhône Nord, Côte-Rôtie, Les Rochains, aveugle, classement, Domaine Jamet, Gérard et Christophe Bonnefond

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27 janvier 2014

Cornas : Vincent Paris : Granite 60 millésime 2008 et Domaine du Tunnel : Saint Joseph 2009

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Lors d’un dîner à la maison, un ami qui nous a rejoints, nous a proposé un vin...

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Tags: Saint Joseph, 2008, 2009, Cornas, Granite 60, Vincent Paris, Domaine du Tunnel, Stéphane Robert

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23 janvier 2014

Mas Laval : Les Pampres 2011, et Montcalmès 2005

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un ami qui s’occupe d’un domaine en Entre-Deux-Mers, qui est de plus un passionné...

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Tags: 2005, Mas Laval, Montcalmès, 2011, Coteaux du Languedoc, Aniane, IGP Pays de l’Hérault, Les Pampres

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22 janvier 2014

Deux vins de Bordeaux de la rive droite : Puygueraud 2010 et La Rousselle 2008

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) De nombreux amateurs s’éloignent des vins de Bordeaux, à la suite des prix prohibitifs...

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Tags: Bordeaux, rive droite, 2008, Fronsac, Puygueraud, La Rousselle, 2010, Francs-Côtes de Bordeaux

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20 janvier 2014

Léoville Barton 2002 et Château Belle-Vue 2008

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous avons organisé un repas, lors de la réception de nos enfants et de mes petits-enfants,...

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Tags: Saint Julien, Belle Vue, 2008, 2002, Léoville Barton, Haut-Médoc, pintade, purée de vitelotte

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14 janvier 2014

Auberge Espagnole : verrines et charcuteries, Mambourg de Deiss, Clos du Rouge Gorge, Sassicaia...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La suite de notre dégustation s'articule autour d'autres verrines, cette fois...

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Tags: 2006, 1996, 2001, Deiss, Mambourg, Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes, Sassicaia, Vin de pays des côtes catalanes

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6 janvier 2014

Repas du réveillon, le 31 décembre

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous avons pris le dernier repas de l'année avec des vins que nous aimions particulièrement...

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Tags: Hermitage, 2008, blanc, carpaccio saint jacques, crabe, langoustine, Jean-Louis Chave, bisque

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20 décembre 2013

Château Jean Faure (Saint Emilion) : millésimes 2009,2010,2011

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons l’occasion de pouvoir regoûter, lors de ce salon, les millésimes 2009 et 2010 du château Jean Faure...

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Tags: Saint Emilion, Jean Faure, 2009, 2010, 2011, Bordeaux Tasting, Olivier Decelle, Terre de Vins

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17 décembre 2013

Bordeaux Tasting : Château Bellevue (Saint Emilion) 2007 et 2009

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Un petit passage, lors de Bordeaux Tasting, au stand du château Bellevue à Saint Emilion. Cette propriété...

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Tags: Bellevue, Saint Emilion, 2007, Angélus 1979, 2009, Bordeaux Tasting, Terre de Vins, Hubert De Bouärd

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2 décembre 2013

Delas : Marquise de La Tourette 1998 (Hermitage) et Château Tailhas 1996 (Pomerol)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les deux vins suivants ont été appréciés sur un filet mignon de porc à la sauge, émincé de carottes. Ils se...

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Tags: Pomerol, Hermitage, 1998, 1996, filet mignon, sauge, Marquise de La Tourette, château Tailhas

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4 décembre 2013

Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris Vendanges Tardives 1999 en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Brochette de magret abricot-pruneaux , gratin de pommes de terres sauce aux olives Le plat suivant était une...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Emilion, 1999, 1971, PInot Gris, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, Pavie Decesse

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29 novembre 2013

Volnay premier cru 2002 (Yvon Clerget) et Châteauneuf du Pape : Beaucastel 2008 en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le plat suivant était une terrine de volaille tiédie au poireau, parfumée de baie de genièvre. Accompagnée...

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Tags: 2008, 2002, Châteauneuf du Pape, Volnay, Beaucastel, Hostellerie de Roques, Clos de Verseuil, Yvon Clerget

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27 novembre 2013

Saint Emilion et Jurançon, pour le plat, le fromage et le dessert

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les plats ont été conçus à partir du choix du vin, le Pavie-Macquin. Le foie gras est nettoyé, coupé en tranches...

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Tags: Saint Emilion, Pavie Macquin, 2001, 2005, Jurançon, foie gras poché, Uroulat, noix de coco

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25 novembre 2013

Cornélie 2010 (Haut-Médoc) et Léoville Barton 2001 (Saint Julien)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons ouvert deux vins de la rive gauche bordelaise pour terminer cette troisième semaine du mois de...

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Tags: cèpes, Saint Julien, Cornélie, Patrick Grisard, Léoville Barton, 2010, Haut- Médoc, gigot d'agneau

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22 novembre 2013

D'Aiguilhe 2007 ( Castillon-Côtes de Bordeaux) et Lynsolence 2008 (Saint Emilion)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Vendredi dernier, nous avons eu l’occasion de déguster quelques vins à Bu Baravin , chez notre ami Pascal...

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Tags: Lynsolence, 2007, 2008, graves, Saint Emilion Grand Cru, d'Aiguilhe, argilo-calcaire, Castillon-Côtes de Bordeaux

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21 novembre 2013

Les Premières 2011 (J M Alquier : Faugères) et Daumas Gassac 2005

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Un ami nous a proposé de déguster, à l’aveugle, Les Premières 2011 de J M Alquier, lors du repas qui a suivi...

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Tags: Faugères, Cabernet Sauvignon, Daumas Gassac, 2005Grand Cru, 2011, Jean-Michel Alquier, Les Premières, Vin du Pays de l'Hérault

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7 novembre 2013

Clos Manou 2009 (Médoc) et Cornélie 2006 ( Haut-Médoc)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Curieux de savoir si certains vins de la rive gauche commençaient à se refermer, j’ai ouvert un Clos Manou...

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Tags: 2006, Cornélie, Médoc, Cabernet Sauvignon, 2009, Haut-Médoc, Merlot, Clos Manou

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