Articles populaires – Journal d'un passionné de la rive droite

18 avril 2014

Primeurs 2013 : Saint Estèphe et vins des Cotes de Bordeaux ( blancs et rouges)

Avec les commentaires de ce jour, je termine ce tour d’horizon des primeurs du millésime 2013. Quelques vins de Saint Estèphe ont pu être goûtés à l’Union de Grands Crus à Lafon-Rochet. Cos d’Estournel, Montrose, et Calon Ségur, présentés à la propriété...

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Tags: Fougas Maldoror, Saint Estèphe, Cos Labory, Ormes de Pez, Les Charmes Godard, Puygueraud, Lafon-Rochet, La Rousselle, Fontenil, De Pez, Canon Pécresse, La Grande Clotte, Bertineau Saint Vincent, Saint Pierre de Corbian, Magdeleine Bouhou, Primeurs 2013, Puygueraud blanc, V

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20 janvier 2015

Dégustation à l' aveugle de Cabernets Sauvignon du Monde (1)

Cette première séance de l’année 2015 de notre club de dégustation était dédiée aux Cabernets Sauvignon du Monde. Nous avons privilégié des vins en monocépage, avec quelques ajouts de vin d’assemblage (au minimum 60% de Cabernet Sauvignon). Les vins ont...

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Tags: Bordeaux, Pessac-Léognan, Cabernet Sauvignon, Millésime 2009, millésime 2010, Chili, Seguin, dégustation à l'aveugle, millésime 2001, Afrique du Sud, club Jean Melin, Israël, Antiguas Reservas, Cousino-Macul, Galilée, Gamla, Vergelegen, réserve 2006

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10 avril 2015

Primeurs 2014 : Saint Emilion : Grands Crus Classés (fin)

La plupart des vins ont été dégustés à l'Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion, dans d'excellentes conditions de dégustation ( température des vins et confort de la salle), jeudi 2 avril dès 10 heures. Quelques vins, qui ne se goûtaient...

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Tags: Saint Emilion, La Tour Figeac, Clos des Jacobins, Grand Pontet, Laroze, Clos Saint Martin, Clos de l'Oratoire, Larmande, Guadet, Péby Faugères, De Pressac, Grands Crus Classés, Primeurs 2014, Clos la Madeleine, Jean-Faure, Les Grandes Murailles, Quinault l'Enclos, Sansonne

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13 avril 2015

Primeurs 2014 : Saint Emilion Grands Crus

Saint Emilion Grands Crus Les vins sont commentés dans l'ordre de la dégustation. De nombreux dans cette série sont réussis, et ne déparent pas en dégustation avec une partie des Grands Crus Classés. Les terroirs sont respectés, avec une bonne visibilité....

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Tags: Les Gravières, Lynsolence, Clos des Menuts, Lucia, Rol Valentin, Gracia, Edmus, Mangot, Mangot Todeschini, Godeau, De Candale, Lamartre Passage Secret, Bienfaisance de Sanctus, Capet- Guillier, L'Excellence du Clos des Menuts, Lamartre Etrange Rumeur, Puy Mouton, Saint Emi

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4 mai 2015

Repas chez David

Nous avons la chance de compter parmi nos amis de jeunes parents : l'envie de voir grandir leurs enfants est prétexte à des rencontres, et quand, en plus d'être des hôtes charmants, ce sont des passionnés de vins, des gens du métier, à qui la sommellerie...

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Tags: Champagne, Sauternes, Hermitage, Chinon, Bernard Baudry, Rayne Vigneau, millésime 2007, millésime 2010, Clos Guillot, Sancerre, Les Romains, millésime 2001, millésime 2005, Cédric Bouchard, Ferraton Père et Fils, Inflorescence, Les Dionnières, Vacheron

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15 septembre 2015

Dégustation de différents vins blancs (monocépage) français

Les vins de la deuxième série que je commente aujourd'hui ont été préparés de la même façon que la série qui a été détaillée dans le billet d'hier. Arcane 2011 du Château de Fosse-Sèche (Saumur) présentait un début d'oxydation d'autant plus regrettable...

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Tags: Riesling, Alsace, Chablis, Kientzler, Loire, Jurançon, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, millésime 2011, Arcane, Château de Fosse-Sèche, Laurent Tribut, Saumur, millésime 2013, club Jean Melin, Domaine Uroulat, François Alphonse, cuvée Marie

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12 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : l'appellation Pessac-Léognan à l'UGC

Les vignes de cette appellation sur les terroirs constitués de graves sèches ont souffert de stress hydrique lors du mois de juillet 2015 très chaud après un mois de juin qui l'était également. Fort heureusement, les faibles pluies de la mi-septembre...

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Tags: Pape Clément, Bouscaut, Carbonnieux, de Fieuzal, La Louvière, Larrivet-Haut Brion, Les Carmes Haut-Brion, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, De France, Olivier, Pique Caillou, Latour-Martillac, Haut-Bergey, UGC, primeurs 2015

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18 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : les vins de l' Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion : première partie

Tous les vins (Grands Crus Classés ) présentés dans le cadre de l'association ont été dégustés. Les vins proposés aussi à la dégustation de l'UGC ont été commentés dans la rubrique adéquate. Un grand nombre de vins ont été goûtés au moins deux fois (Les...

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Tags: Chauvin, Clos des Jacobins, Corbin, Clos Saint Martin, Destieux, Faurie de Souchard, De Pressac, Barde Haut, Cadet-Bon, Côte de Baleau, De Ferrand, Clos la Madeleine, Les Grandes Murailles, Bellefont- Belcier, Clos du Sarpe, Couvent des Jacobins, La Commanderie, Petit Faur

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20 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Saint Emilion Grand Cru

Je présente aujourd'hui les commentaires des vins de l'appellation Saint Emilion Grand Cru. Il s'agit d'une sélection de vins qui m'ont paru les plus significatifs. D'autres vins très proches, en qualité, ne figurent pas dans ce billet, et je n'exclus...

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Tags: Les Gravières, Lynsolence, Rol Valentin, Clos de l'Oratoire, Gracia, Saint Emilion Grand Cru, Edmus, Mangot, Mangot Todeschini, Rolland Maillet, Godeau, La Fleur d'Arthus, La Croix de Labrie, De Candale, Lamartre Passage Secret, La Voûte, primeurs 2015, cuvée Monolithe

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25 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : les appellations Haut-Médoc et Saint Estèphe à l'UGC

Les pluies abondantes qui ont affecté le nord du Médoc du 13 au 18 septembre 2015 ont accéléré les vendanges dans ce secteur, les propriétés n'ont pas pu attendre les maturités souhaitées notamment pour les Cabernets Sauvignons. Les vins de l'appellation...

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Tags: Saint Estèphe, Cos Labory, Ormes de Pez, Phélan Ségur, Belgrave, Camensac, Cantemerle, La Lagune, La Tour Carnet, Bordeaux primeurs, Lafon-Rochet, De Pez, Haut-Médoc, UGC, Beaumont, Citran, Coufran, Lamarque

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26 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : l'appellation Pessac-Léognan : vins blancs à l'UGC

La dégustation a permis d'observer le choix du style de vins propre à chaque propriété. Les Châteaux qui ont souhaité produire des vins droits, frais à très frais (même vifs pour certains), dotés de fruits toniques ont vendangé les premiers. En contrepartie...

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Tags: Pape Clément, Bouscaut, Carbonnieux, de Fieuzal, La Louvière, Larrivet-Haut Brion, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Latour Martillac, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, De France, Olivier, Pique Caillou, vins blancs secs, Haut-Bergey, UGC, primeurs 2015

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8 novembre 2016

Dix sept vins du château Le Puy (Francs-Côtes de Bordeaux) au restaurant le Saint James à Bouliac (Gironde)

J'ai participé le soir du jeudi 3 novembre à un dîner-dégustation au restaurant Le Saint James, organisé par le sommelier Richard Bernard et consacré aux vins du Château Le Puy ( Francs-Côtes de Francs). Jean Pierre Amoreau nous présente la propriété...

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Tags: Foie gras, lièvre, queue de boeuf, Saint Jacques, Francs-Côtes de Bordeaux, chevreuil, Barthélémy, Bouliac, Château le Puy, Emilien, Jean-Pierre Amoreau, Le Saint James, Marie-Cécile, Marie-Elisa, Nicolas Magie, Retour des Iles, Richard Bernard, canard croisé

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3 février 2017

Une dégustation à l'aveugle autour d'un lapin aux olives noires

André nous a proposé de participer à un dîner/dégustation chez lui avec comme plat principal un lapin aux olives noires qu'il a cuisiné. Selon la formule dite de « l'auberge espagnole » les participants apportent un plat et le vin associé. Nous sommes...

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Tags: Champagne, blanc, Puygueraud, Millésime 2009, Chardonnay, Francs-Côtes de Bordeaux, Pic Saint Loup, millésime 2014, Philipponnat, La Salade Saint-Henri, cuvée Aguirre, Arbois-Pupillin, Brézème, Désiré Petit, Eugène de Monicault, Royal Réserve, cuvée Jules, domaine Lombard

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22 mars 2017

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin : les Villages et les Premiers Crus : première partie

Nous n'avions jusqu'à présent que peu goûté des vins de cette propriété. Un Clos Prieur 2001 acheté aux enchères nous avait bien plu. Une bouteille Gevrey Chambertin Village "aux Etelois" 2009, dégustée avec nos amis Nicolas et Matthieu s'était montrée...

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Tags: grands crus, Petite Chapelle, Clos Prieur, Beaune, Chambertin, Latricières-Chambertin, Gevrey-Chambertin, Nicolas Rossignol, Rossignol-Trapet, aux Etelois, Aux Combottes, Chapelle-Chambertin, David Rossignol, Les Corbeaux, Les Teurons, Premiers Crus, les Cherbaudes, les Vi

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19 avril 2017

Des vins "Primeurs" du millésime 2016 à Bordeaux : l'appellation Saint Emilon : Grand Crus Classés : première partie

Je commente aujourd'hui et demain les Crus Classés de Saint Emilion dégustés à Villemaurine. Il y a théoriquement 54 adhérents à cette association, mais quelques vins n'ont pas été présentés. L'ensemble des vins dégustés est, à mon avis, de bon à excellent...

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Tags: Bellevue, Dassault, Chauvin, Clos des Jacobins, Corbin, Clos Saint Martin, Balestard La Tonnelle, Cap de Mourlin, Bordeaux rive droite, Cadet-Bon, Côte de Baleau, Bellefont- Belcier, Couvent des Jacobins, La Commanderie, Les, Barde-Haut, Clos de La Madeleine, Clos de Sarpe

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26 avril 2017

Des vins blancs liquoreux " primeurs" du millésime 2016 : l' appellation Sauternes-Barsac

Le temps chaud et sec , jusqu'au 13 septembre a retardé l'installation du botrytis dans les vignobles de Sauternes et Barsac. La première "trie" faite à la fin du mois de septembre a ramassé des baies essentiellement passerillées (environ un quart de...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Guiraud, Suduiraut, De Fargues, De Malle, Doisy Daëne, Coutet, Barsac, La Tour Blanche, Yquem, Lafaurie-Peyraguey, UGC, Doisy-Védrines, Rayne-Vigneau, Sigalas- Rabaud, millésime 2016, vins liquoreux

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11 août 2017

Appellation Côte-Rotie : cinq vins du millésime 2000, et trois millésimes du Condrieu Les Ayguets de Cuilleron, à l'aveugle

Cette troisième série (vins rouges) a été plus évidente pour l'ensemble des participants. Les vins possèdent des palettes aromatiques assez distinctives, ils sont à notre avis sur leur plateau de maturité, veloutés, souvent assez charnus à charnus, assez...

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Tags: Guigal, Côte Rôtie, Cuilleron, Jamet, Côte Brune, La Turque, Condrieu, Clusel-Roch, Gérin, Les Grandes Places, dégustation à l'aveugle, millésime 2013, millésime 2000, millésime 2014, millésime 2015, Gangloff, La Sereine Noire, Les Ayguets

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3 janvier 2018

Mets et vins du réveillon du 24 décembre 2017

Le repas de Noël, très traditionnellement, se compose d'une variété de plats, ce qui implique des choix de vins plutôt éclectiques, et il est partagé en famille. Parmi nous se trouvent des amatrices assez exclusives de Champagnes et de vins blancs, et...

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Tags: Chapoutier, Bordeaux, Tour du Haut Moulin, La Tour Carnet, Châteauneuf du Pape, Haut-Médoc, Turcaud, millésime 2003, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 1997, millésime 2005, Puygueraud blanc, millésime 2015, millésime 1975, millésime 2016, Beaurenard, Crémant, Rivesaltes

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2 avril 2018

Quatre vins issus du cépage Chardonnay, et un vin rouge bordelais

Mercredi dernier, André nous a conviés à une dégustation à l'aveugle de quelques vins du cépage Chardonnay. J'ai choisi deux vins de ma cave pour compléter la dégustation et pour que notre hôte puisse goûter lui aussi à l'aveugle. Nous avons été accompagnés...

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Tags: Côtes de Bourg, Bourgogne, Pouilly-Fuissé, millésime 2013, château Fougas, Chassagne-Montrachet, Vin de France, Morey Coffinet, millésime 2015, millésime 2016, Saint Aubin, Château de Santenay, Charentes, Domaine Auvigue, Guimbelot, Forces de Vie, La Frérie, dégustat

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9 avril 2018

Domaine de La Romanée Conti au Saint James à Bouliac : Bâtard-Montrachet, Corton et La Tâche!

Au cours de cette soirée, découverte émouvante des vins prestigieux du Domaine de la Romanée-Conti, et dans l’ordre, Le Bâtard-Montrachet 2008, le Corton 2012, La Tâche 1997 et La Tâche 1990, précédés d'un Egly-Ouriet 2002, en présence d'Aubert de Villaine,...

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Tags: Champagne, Corton, La Tâche, Domaine de la Romanée Conti, ris de veau, Pigeonneau, millésime 2002, Egly-Ouriet, Millésime 2008, millésime 2012, millésime 1997, caviar, millésime 1990, Bâtard-Montrachet Grand Cru, Bouliac, Le Saint James, Nicolas Magie, Saint James

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28 mai 2018

La Soumade : Fleur de Confiance 2006, Mas Jullien : Lous Rougeos 2015, Bollinger : la Côte aux Enfants 2013, Guiraud 2001, etc..

Pour accompagner le plat principal (coq au vin) deux vins rouges ont été servis. Le premier vin est proposé à l'aveugle, sans mise en carafe, par notre ami nordiste Didier. Il a été apprécié par l'ensemble du groupe, le vieillissement sous verre lui a...

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Tags: Sauternes, Rolet, Rasteau, Bollinger, Arbois, millésime 2002, Mas Jullien, La Soumade, millésime 2006, millésime 2001, millésime 2013, château Guiraud, millésime 2015, vin jaune, Lous Rougeos, Coteaux Champenois, Fleur de Confiance, La Côte aux Enfants

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30 décembre 2018

Alsace Grand Cru, Meursault, Pauillac, Gevrey-Chambertin, et Sauternes pour une repas de Noël un peu avancé...

La semaine de Noël est propice aux réceptions. Les enfants arrivent chez nous selon les possibilités qu'offre un emploi du temps bien chargé en raison des nombreuses visites et réjouissances familiales qu'ils souhaitent passer auprès de tous leurs parents,...

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Tags: Sauternes, Pauillac, Guiraud, Riesling, Alsace, Kirchberg de Ribeauvillé, Louis Sipp, Bourgogne, Millésime 2008, millésime 2003, Pontet- Canet, millésime 2000, Gevrey-Chambertin, Buisson-Charles, Meursault Vieilles Vignes, millésime 2015, Rossignol-Trapet, aux Etelois

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14 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : L'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés ( fin)

Cette deuxième série est globalement très homogène, avec des vins excellents et très réussis à ce stade des primeurs, qui devront confirmer ce statut en fin d'élevage et en bouteille. Les châteaux dont nous connaissons bien les vins antérieurement élaborés...

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Tags: Jean Faure, Franc Mayne, La Couspaude, La Tour Figeac, Grand Pontet, La Serre, Laroque, Laroze, Grand Corbin Despagne, Larmande, Saint Emilion Grand Cru Classé, La Fleur Morange, Bordeaux rive droite, Haut-Sarpe, La Marzelle, Laniote, Le Cha, Petit Faurie de Soutard

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17 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : des vins des Côtes de la rive droite et les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Les vins des Côtes de la rive droite de Bordeaux font l'objet de soins de plus en plus méticuleux de la part des propriétaires des Châteaux et de leur cadres techniques. Ce qui fait, ou, pour une part importante faisait, une différence notable entre les...

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Tags: Fronsac, La Rousselle, Fontenil, Clos Louie, D'Aighilhe, Canon-Fronsac, Castillon-Côtes de Bordeaux, Défi de Fontenil, Doamine de l'A, Bordeaux Supérieur, Alcée, Francs-Côtes de Bordeaux, Bordeaux rive droite, Dalem, Lussac Saint Emilion, Guitard, m, Au Champ de la Fenêtre

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22 août 2019

Des vins d'Alsace, du Mâconnais, de la Côte de Nuits, de Margaux et de Saint Emilion

Le deuxième soir nous invitons des amis qui se joignent à notre famille selon un rituel bien établi de plusieurs années. Ce qui nous fait toujours commencer les conversations par des "Déjà un an! Que le temps passe vite!" On ne se sent pas vieillir. Seuls...

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Tags: Riesling, Saint Emilion, Margaux, Beauséjour Bécot, Alsace, Bourgogne, Millésime 2009, Paveil de Luze, Pouilly-Fuissé, Gevrey-Chambertin, millésime 2014, Paul Ginglinger, millésime 2015, Rossignol-Trapet, Drei Exa, Les Corbeaux, millésime 2017, Mâconnais

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