Journal d'un passionné de la rive droite

30 novembre 2015

De grandes bouteilles dégustées sur la période 2011 à 2015 inclus : première partie

Lors de rencontres entre amateurs et professionnels, nous abordons assez souvent la question des grands vins que les uns et les autres ont pu déguster. Cette fin d'année plus calme en manifestations oenophiles avant les fêtes m ' a permis de me replonger...

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Tags: Pauillac, Saint Julien, Latour, Margaux, Léoville Poyferré, Lynch Bages, Malescot Saint Exupéry, Domaine de Chevalier, Mouton Rothschild, Millésime 2009, Léoville Barton, millésime 2002, millésime 2003, millésime 2001, Bordeaux rive gauche, millésime 1990, millésime 1985

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27 novembre 2015

Pessac-Léognan : La Louvière et La Passion Haut Brion dans le millésime 1971, Sauternes : Doisy Daëne 1983

Nous terminons ce repas avec deux vins rouges qui accompagnent le fromage et un liquoreux servi avec une compotée d'agrumes au caramel d'agrumes pour un très bel accord mets/vin, si ce n'est que le vin était, hélas, légèrement liégeux. Les deux vins rouges...

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Tags: Sauternes, La Louvière, Doisy Daëne, Pessac-Léognan, dégustation à l'aveugle, La Passion Haut Brion, compotée d'agrumes et caramel d'agrumes, millésime 1971, milésime 1983

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26 novembre 2015

Bourgogne: Domaine Guyon : Echezeaux 1999 et Saint Julien : Lagrange 1989

Une nouvelle paire est servie par notre hôte, à l'aveugle et en carafe. L'Echezeaux 1999 du domaine Guyon offre un grand plaisir, la palette aromatique se diversifiait et se complexifiait au fur et à mesure de la dégustation. Il m'a semblé que quelques...

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Tags: Saint Julien, Lagrange, Bourgogne, Echezeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 1999, Bordeaux rive gauche, millésime 1989, domaine Guyon, repas au château Fleur de Roques

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25 novembre 2015

Saint Emilion : Pavie et Pavie Macquin dans le millésime 2001

Les vins sont servis en carafe à l'aveugle sans aucune indication d'origine. Les deux bouteilles proposées à la dégustation ont été acquises en première main, et conservées dans une cave naturelle creusée sous des bâtiments dans le calcaire à astéries....

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Tags: rive droite, Pavie Macquin, Pavie, dégustation à l'aveugle, millésime 2001, Saint Emilon

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24 novembre 2015

Champagne : Drappier : La Grande Sendrée 2006, Trimbach : Riesling : Frédéric-Emile 1998, Faurie : Hermitage : Le Méal 2006

Notre ami Joseph nous convie pour fêter son anniversaire à déjeuner au Château Fleur de Roques, plus exactement dans son restaurant La Table de Margot. Voir ici le site : Château Fleur de Roques Les repas que nous y avons pris sont tous de grande qualité....

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Tags: Champagne, Bernard Faurie, Hermitage, Riesling, Trimbach, Alsace, Drappier, Frédéric-Emile, dégustation à l'aveugle, millésime 2006, Le Méal, millésime 1998, La Grande Cendrée

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23 novembre 2015

Pomerol : Château du Tailhas 2012 et la Rose Figeac 2013 et 2014

Nous achevons les dégustation de cette journée de portes ouvertes par les dégustations aux châteaux du Tailhas et La Rose Figeac. Château du Tailhas La propriété appartenant à la famille Nebout et à ses descendants est située à l'entrée de Libourne près...

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Tags: Pomerol, Portes Ouvertes, millésime 2012, Bordeaux rive droite, millésime 2013, millésime 2014, Château du Tailhas, La Rose Figeac

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20 novembre 2015

Sauternes : Haut Bergeron 2013, Suduiraut 2005, et Sigalas Rabaud 2007

Je termine aujourd'hui les commentaires des dégustations faites dans les châteaux lors portes ouvertes de l'appellation Sauternes-Barsac. Au château Haut Bergeron nous avons goûtés deux vins Haut Bergeron 2012 et 2013. Le vin du millésime 2012 est souple...

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Tags: Sauternes, Suduiraut, Sigalas Rabaud, Portes Ouvertes, Haut Bergeron, millésime 2007, millésime 2005, millésime2013

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19 novembre 2015

Pomerol : Château Bourgneuf 2011 et 2012 et Château Gazin 2013

Nous poursuivons notre dégustation en nous rendant aux châteaux Bourgneuf et Gazin Le château Bourgneuf, d’une superficie de 9 hectares d’un seul tenant, situé sur la retombée nord-ouest du plateau de Pomerol est entourée par Trotanoy, La Cabanne, et...

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Tags: Pomerol, Gazin, graves, sables, argiles, Bourgneuf, millésime 2012, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2013, Frédérique Vayron, L'Hospitalet de Gazin, Les Saisons de Bourgneuf