Journal d'un passionné de la rive droite

30 mai 2014

Sauternes à L'Union des Grands Crus de Bordeaux, millésime 2011

Le vin de De Fargues est absolument resplendissant. On atteint des sommets : tout est en précision et en finesse et il est surtout cette complexité rendant indécelables séparément une confusion de fruits et de fleurs. Les saveurs semblent toujours se...

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Tags: 2001, 2007, Lafaurie-Peyraguey, 2011, 2005Sauternes, De Fargues 2011, Guiraud 2011

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29 mai 2014

Quelques Sauternes et Barsac à L'Union des Grands Crus, millésime 2011 et autres...(1)

Le millésime 2011 a produit des vins liquoreux de grande qualité, grâce à des botrytis fort bien aboutis. L’automne particulièrement chaud a permis une belle concentration des sucres. Ainsi les sucres résiduels sont ils globalement plus importants dans...

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Tags: 2008, Doisy Daëne, Coutet, Climens, 2009, Bastor Lamontagne, 2010, 2011

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28 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Margaux : millésime 2011 (fin)

Cette appellation est caractérisée par la diversité des vins élaborés, initiée notamment par les choix de maturité des raisins. Kirwan , Lascombes, et Prieuré Lichine offrent des fruits plus mûrs, plus en chair, et des vins plus centrés que Brane-Cantenac...

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Tags: Margaux, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Prieuré- Lichine, Week End des Grands Crus, millésime 2011, Bordeaux rive gauche, graves siliceuses

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27 mai 2014

Deux vins de Bourgogne d'un intérêt certain

Un de mes amis qui se rend régulièrement au Grands Jours de Bourgogne m’avait recommandé d’acquérir quelques vins du Domaine Escoffier, situé à Géanges. J’ai ouvert ma première bouteille d’Aloxe Corton les Chaillots (premier cru) du millésime 2010. Le...

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Tags: Bourgogne, millésime 2010, Volnay, millésime 2005, Domaine Escoffier, Aloxe Corton, Domaine Vaudoisey-Creusefond, Les Chaillots

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26 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Margaux : millésime 2011 (1)

Les vins de l’appellation Margaux on été dégustés en début d’après midi, la température de la salle due à l’affluence des participants avait augmenté, avec en corollaire celle des vins, ce qui a eu pour conséquence de rendre les tannins plus aimables....

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Tags: Margaux, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Giscours, Kirwan, millésime 2011, Bordeaux rive gauche

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23 mai 2014

Alsace : Domaine de l'Agapé : Pinot blanc 2011 et Domaine Albert Mann : Riesling Schlossberg 2009

Pour anticiper un proche voyage en Alsace, nous avons ouvert quelques vins originaires de cette région. Le Pinot blanc 2011 du Domaine d’ l’Agapé s’est révélé être une agréable gourmandise, il a été bu en apéritif, dans laisser une sensation sucrée appuyée,...

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Tags: Riesling, Alsace, Albert Mann, Schlossberg, Millésime 2009, Domaine de L'agapé, millésime 2011, Pinot blanc, poulet aux citrons confits

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22 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Pessac-Léognan (rouges) : millésime 2011 (fin)

Cette deuxième série confirme en bouteille la qualité des vins qui s’étaient le mieux goûtés en primeurs. Pour certains, et je pense notamment à Malartic-Lagravière, l’élevage les a bonifiés, en polissant des tannins un peu granuleux et leur donnant plus...

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Tags: Pape Clément, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Larrivet Haut-Brion, Pessac- Léognan, Latour-Martillac, Week End des Grands Crus, millésime 2011, hangar 14, Bordeaux rive gauche

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21 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Pessac-Léognan (rouges) : millésime 2011 (1)

Pessac-Léognan offre de très belles réussites dans ce millésime, les propriétés les plus performantes sont au rendez-vous. Les Premiers Crus Classés de l’appellation (Haut Brion et La Mission Haut-Brion) sont comme d’habitude absents. Pour les autres...

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Tags: Bouscaut, de Fieuzal, Haut Bailly, Les Carmes Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Week End des Grands Crus, millésime 2011, hangar 14, Bordeaux rive gauche

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20 mai 2014

Savoie : Domaine Dupasquier Jacquère 2011 et Cornas : Vincent paris : Granite 60 : 2009

Après avoir passé la journée de samedi à déguster des Bordeaux du millésime 2011 à l’Union des Grands Crus, nous gardons pour un dîner sans chichi, axé autour de grillades, l’ami qui nous avait accompagnés. Notre ami est comme moi joueur, il nous fait...

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Tags: Savoie, Millésime 2009, Cornas, Granite 60, Vincent Paris, millésime 2011, Domaine Dupasquier, Jacquère, grillades

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19 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Pomerol : millésime 2011)

L’Union des Grands Crus de Bordeaux présentait les vins du millésime 2011 (blancs secs, rouges et liquoreux) au hangar 14 à Bordeaux samedi dernier. De nombreux amateurs se sont déplacés pour cet évènement pour goûter un millésime qui n’avait pas enthousiasmé...

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Tags: Pomerol, Bordeaux, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Cabanne, La Pointe, Week End des Grands Crus, Petit-Village, hangar 14

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