Journal d'un passionné de la rive droite

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28 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Margaux : millésime 2011 (fin)

Cette appellation est caractérisée par la diversité des vins élaborés, initiée notamment par les choix de maturité des raisins. Kirwan , Lascombes, et Prieuré Lichine offrent des fruits plus mûrs, plus en chair, et des vins plus centrés que Brane-Cantenac ou Giscours construit en allonge. Marquis de Terme, puissant et assez tannique, ne ferait pas penser à un vin de l’appellation Margaux à l’aveugle. Cette appellation, avec des sols et sous-sols de graves siliceuses, moins riche en matrice argileuse que d’autres appellations médocaines a souffert de stress hydrique lors de la très chaude deuxième quinzaine du mois de juin 2011, ce qui a nécessité un tri important et difficile. Tout ceci peut expliquer que cette appellation est un peu moins qualitative que celles à terroir argileux ou argilo-calcaire de la rive droite par exemple.

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Lascombes 2011

Le nez évoque les fruits noirs mûrs nuancés de notes épicés, de légère réglisse et d’élevage de qualité. La bouche est très veloutée, bien en chair, les tannins mûrs sont bien tramés dans un corps plein, finement texturé, agrémenté de fruits intenses. La finale est allongée, très persistante, soutenue, d’une bonne fraîcheur, avec les saveurs décelées à l’olfaction, et des notes d’élevage adapté à la richesse du vin. Noté 16,5/17

Marquis de Terme 2011

Le bouquet est élégant et ouvert, avec des arômes de cassis, d’épices douces, de moka. La bouche est assez puissante, avec un centre  sérieusement construit par des tannins fermes dans le contexte du millésime, assez charnu et fruité. La finale est allongée, d’un très bon maintien (tannins fermes), appuyée, fraîche, soulignée par des fruits noirs mûrs, des notes épicées et légèrement réglissées. Noté 16

Prieuré-Lichine 2011

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L’olfaction est avenante et expressive, avec des arômes de cassis, de mûres, de fines épices et des notes de violettes, et d’élevage de qualité. La bouche est très veloutée les tannins fins et mûrs sont enrobés par un chair délicate, le milieu de bouche est fuselé et corsé avec élégance, rehaussé de fruits gourmands. La finale est très persistante, bien tenue tout en conservant un délicat velouté de texture, fraîche et savoureuse (fruits, épices, et note légèrement réglissée). Noté 16,5

Rauzan-Ségla 2011

Le nez est séduisant et bien ouvert avec des arômes floraux (roses et violettes), de cassis (jus),  de cerises et de fines épices. La bouche est soyeuse en attaque, les tannins fins et ciselés sont tramés serrés dans un corps fuselé, plein et d’une bonne densité, charnu, et très fruité. La finale est longue, bien dessinée, fraîche, d’une délicieuse douceur tactile, harmonieuse, soulignée par les saveurs intenses décelées à l’olfaction. Noté 17+

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Posté par Daniel S à 00:01 - Bordeaux Rive Gauche - Commentaires [0] - Permalien [#]

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