25 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins de l'appellation Sauternes-Barsac à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux
Il a fallu de la patience et des nerfs solides aux producteurs du Sauternais pour élaborer des vins de grande qualité dans ce millésime 2022. Les raisins étaient mûrs et sains, mais la pluie n'arrivait pas. Ils ont du attendre le 24 septembre pour la voir tomber jusqu'au 29/09 et que le Botrytis Cinérea s'installe. Une première trie faite avant cet épisode avait ramassé des raisins passerillés. La botrytisation est rapide et homogène, mais sans la concentration des baies, Certaines propriétés décident de faire une deuxième trie début octobre, d'autres prennent le risque d'attendre encore. À la mi-octobre la remontée des températures et un vent sec venu de l'est concentrent rapidement et de façon homogène les raisins. Les châteaux qui ont attendu, ramassent des raisins riches en sucres, très faibles en acidité, très sains qui permettent d'élaborer des vins remarquables.
Ce texte a été écrit en grande partie à partir des rapports sur le millésime 2022 publiés par l'ISVV de l'Université de Bordeaux.
Voici les commentaires des vins qui nous ont semblé être les plus représentatifs de cette dégustation.
Les robes brillantes sont de couleur or fin à or plus soutenu.
Coutet
L'agitation met en valeurs des arômes d'agrumes confits et de miel fin. La bouche est dense, avec une liqueur pure très veloutée. La finale est longue intense avec la fraîcheur du terroir. Noté 94-96
Doisy-Daëne
Le nez un peu discret évoque les fruits jaunes, finement rôtis. La bouche est plus en ampleur qu'en densité, assez ample. La finale est allongée, aromatique, d'un bon équilibre. Noté 92-94
De Fargues
L'olfaction est intense, avec des arômes d'abricot et d'agrumes rotis, d'épices douces et de miel. La bouche est concentrée avec élégance, onctueuse, fruitée. La finale est longue, sensuelle; et très expressive. Noté 94-96
Guiraud
Des arômes de fruits confits , de miel, d'épices orientales soulignent une olfaction expresssive. La bouche est généreuse, dense, remplie, rehaussée de fruits finement rôtis. La finale est longue, d'une élégante intensité aromatique, équilibrée. Noté 94-95
Clos Haut-Peyraguey
L'aération libère des arômes d'agrumes finement rôtis, de légères épices douces et de miel fin. La bouche est riche, avec une chair onctueuse, bien remplie, dense, fruitée. La finale est longue, expressive, et séduisante . Noté 94-95
Rayne Vigneau
Le nez bien ouvert évoque l'abricot rôti, les agrumes confits, le miel fin, avec des notes épicées. La liqueur est pure, dense avec un toucher onctueus, agrémentée d'éloquents fruits rôtis. La finale est longue, très pure, avec une palette aromatique éclatante. Noté 95-96
Sigalas Rabaud
L'agitation accentue des arômes d'agrumes confits, avec des notes de miel, et une touche de fleurs capiteuses. La bouche est élégante, d'une bonne richesse sans outrecuidance, assez dense, et fruitée. La finale est allongée, expressive, avec une fraîcheur perceptible. Noté 92-94
23 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux
Les vins ont été dégustés dans d'excellentes conditions sous l'égide de l'UGCB à la Cité du Vin à Bordeaux.
Les millésimes très chauds et secs ne sont pas favorables à l'élaboration de grands vins blancs secs. Les fortes chaleurs ont dégradé l'acide malique, et ont contribué à l'augmentation de la richesse en sucres des baies. La récolte des sauvignons à débuté le 9 août (dans le Sauternais) et quatre jours plus tard pour le sémillon. Ces vendanges précoces ont permis d'éviter les fortes chaleurs de la fin août et du début septembre. Les terroirs argileux et argilo-calcaires qui ont profité de l'important épisode pluvieux de la fin juin ont favorisé l'élaboration de bons à très bon vins assez fraîs avec des palettes aromatiques souvent éclatantes. Le sémillon moins sensible à la chaleur que le sauvignon apporte à l'assemblage de la concentration, de la chair , et du moelleux, et de l'intensité aromatique. Les vins se présentent mieux à bien mieux que ce que les conditions climatiques extrêmes laissaient envisager.
Les robes de couleur jaune pale à or léger sont brillantes
Bouscaut
Des arômes d'agrumes avenants avec des notes d'infusions, et une touche de buis se révèlent à l'olfaction. La bouche offre une chair veloutée, un peu plus tonique ensuite, dans une finale, fruitée et florale, avec une pointe d'amertume. Noté 91-93
Carbonnieux
L'olfaction bien ouverte évoque les agrumes, nuancés de fruits blancs et de notes florales. La bouche est délicatement charnue et veloutée, longiforme, assez dense, avec une finale agrumée, plutôt fraîche dans le contexte du millésime. Noté 91-93
Domaine de Chevalier
L'aération met en valeur des arômes d'agrumes mûrs, de fruits jaunes à coque, de fleurs sauvages, et d'élevage qualitatif en arrière plan. La bouche est dense, succulente, dotée d'une chair très veloutée, éclatante et fruitée. La longue finale est élégante, très aromatique avec une fraîcheur de bon aloi. Noté 95-96
De France
Le nez ouvert est très agrumé, avec une touche florale. La bouche est assez énergique en attaque, dans une construction longiforme, aromatique, mais d'une tonicité modérée en l'état. Noté 89-91
Larrivet Haut-Brion
L'olfaction intense évoque les agrumes mûrs, les infusions, avec une pointe d'épices, et des notes de fruits jaunes. La bouche est bien en chair, veloutée fruitée, avec une fine acidité qui dès le milieu de bouche relance le vin dans une finale allongée et aromatique. Noté 92-94
Latour-Martillac
L'agitation estompe un élevage un peu en avant, et fait place à des arômes fruités légèrement épicés. La bouche est assez charnue et veloutée dans sa première partie, avec davantage de fraîcheur dans un milieu de bouche et dans une finale un peu modérée dans son expression aromatique. Noté 88-91
La Louvière
Le nez est ouvert avec une dominante d'agrumes, de fruits blancs, et des notes légèrement florales. La bouche est assez riche, charnue, veloutée , fruitée, avec une sensation de rondeur dans sa première partie. La finale est fraîche, assez énergique, fruitée et florale. Noté 91-93
Malartic-Lagravière
L'olfaction expressive évoque des fruits mûrs (agrumes et à coque ), de légères épices, avec des notes d'élevage (vanille). La bouche ets généreuse, bien en chair, veloutée, fruitée, dans une construction cylindrique, avec une finale mûre, expressive et des notes d'amertume qui participent à l'équilibre. Noté 92-94
Pape Clément
Des arômes de fruits jaunes (abricot), d'agrumes mûrs (dont l'orange), de légères épices orientales, et de chèvrefeuille soulignent un nez expressif et élégant. La bouche est richement dotée, dense, compacte, et fruitée. La finale est longue, aromatique, avec une fraîcheur perceptible qui maintient un bon équilibre. Noté 94-96
Picque Caillou
L'agitation estompe une légère prise de bois et libère des arômes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est souple en attaque, elle gagne en ampleur et en chair dans un milieu de bouche fruité. La finale dans la continuité, est fraîche, fruitée et florale. Noté 89-91
21 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations Listrac-Médoc et Moulis-en-Médoc à l'UGCB
La dégustation organisée par l'UGCB à la Cité du Vin (Bordeaux) s'est déroulée dans d'excellentes conditions.
Ces deux appellations sont situées les plus à l'Ouest par rapport à la rive gauche de la Garonne. Il y a souvent cohabitation de deux types de terroirs : graves pas très profondes et argilo-calcaires seul. Au château Clarke à Listrac l'argilo-calcaire est archi-dominant; et le merlot est roi (70%). Dans tous les cas de figure, les graves reposent sur le substrat argilo-calcaire. Globalement pour les autres châteaux le Cabernet Sauvignon est légèrement majoritaire, avec une forte proportion de Merlot ( plus de 40 %) .
Les vins dégustés ici sont de bonne à très bonne qualité, avec des fruits expressifs et avenants, des milieux de bouche construits et des finales allongées aromatiques, avec de la fraîcheur qui participe à l'équilibre. Ils n'ont pu être dégustés qu'une fois dans de bonnes conditions à l'UGCB.
Les robes sont profondes, de couleur sanguine au bord du verre
Listrac-Médoc
Clarke
Le nez est élégant avec des arômes de cerises noires accompagnés de petites baies noires, d'épices et des notes florales. La bouche est veloutée, avec des tannins enrobés et un milieu de bouche bien constitué, assez ample et fruité. La finale est allongée, un peu plus ferme fraîche et aromatique. Noté 91-93
Fonréaud
L'agitation dissipe l'élevage et fait place à des arômes de fruits noirs (dont le cassis) avec des notes épicées. La bouche est corsée, fruitée, veloutée finement charnue et fruitée. La finale allongée est fraîche, d'une bone expression aromatique, un peu sèche en ultime sensation. Noté 89-91
Fourcas Dupré
L'aération diminue l'élevage au premier plan et met en valeur des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est souple et veloutée en attaque, plus charpentée et plus ferme dans un milieu de bouche fruité. La finale reste un peu ferme, fraîche, et normalement fruitée. Noté 89-91
Fourcas Hosten
L'olfcation s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits noirs (cerises tardives et cassis), et d'épices douces. La bouche est délicatement charnue et veloutée, avec un corps bien rempli dense et fruité. La finale est allongée , un peu plus ferme, fraîche, fruitée et épicée, avec des notes d'élevage (prise de bois). Noté 91-93
Moulis-en-Médoc
Chasse-Spleen
Le nez expressif évoque le cassis, les cerises noires, les fines épices, avec des notes de fleurs mauves et d'élevage. La bouche est délicatement charnue et veloutée, le milieu de bouche est dense, plein et fruité. La finale est longue d'un bon maintien tout en restant veloutée, fraîche et expressive. Noté 92-94
Maucaillou
L'aération dissipe un élevage au premier plan, et libère des arômes d'épices et de fruits noirs. La bouche est veloutée, fruitée, charpentée et remplie avec élégance, les tannins sont enrobés. La finale allongée est fraîche, assez veloutée, fruitée, épicée, avec un touche florale. Noté 91-93
Poujeaux
Des arômes de cassis au premier plan, puis de cerises noire, d'épices, de notes de fleurs mauves, et d'élevage net soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche offre une chair très veloutée, le vin prend de la consistance et de la plénitude dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue, affirmée (un peu plus ferme), fraîche et expressive. Noté 92-94
19 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations Pomerol et Saint Emilion dégustées dans divers lieux autres que l'UGCB
Je termine aujourd'hui mes commentaires sur les vins de la rive droite de Bordeaux (excepté quelques compléments ponctuels tardifs), avec des vins des appellations Pomerol et Saint Emilion Grand Cru (sauf Guadet qui est Grand Cru Classé). Les vins ont été dégustés chez Rolland & Associés, Derenoncourt Consultants, au Grand Cercle de Bordeaux ou à la propriété. Les propriétés ont élaboré des vins dignes d'intéret bien adaptés à leur terroir et en fonction du style recherché par le Château.
La nature lithologique des différents terroirs fait la différence dans l'excellence des vins que ce soit la présence d'argiles (ou non) à Pomerol ou les terrains argilo-calcaires du plateau et de la côte à Saint Emilion. La faculté de l'argile ou du calcaire à restituer l'eau progressivement à la plante selon ses besoins dans ce millésime extrême est un des facteurs prépondérants pour l'élaboration de grands vins dans ce millésime tant en termes d'alimentation hydrique que de structure des vins. L'acidité inhérente à ces terroir a permis d'équilibrer des Merlots naturellement et rapidement riches en alcool.
Les robes sont profondes, de sanguine à violine au bord du verre
Pomerol
Bourgneuf
Le nez est séduisant et intense avec des arômes de cerises tardives, de léger cassis, de fines épices et de violettes La bouche est soyeuse, avec une chair enrobant des tannins fins et mûrs tramés avec densité dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue d'un bon maintien , fraîche, un rien plus ferme et expressive. Noté 94-95
Feytit-Clinet
L'agitation dissipe une légère prise de bois et libère des arômes de petites baies noires et de fines épices. La bouche est construite avec élégance d'une agréable plénitude dans un centre délicatement charnu, veloutée, et fruité. La finale est allongée, d'une bonne fraîcheur, légèrement plus ferme, dotée de fruits éloquents et finement épicée. Noté 93-94
Montviel
Des arômes de cerises noires dominantes nuancés de notes épicées et florales soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche est souple très veloutée en attaque, dotée d'un corps bien dessiné, délicatement charnu et fruité. La finale est allongée, fraîche, veloutée et aromatique. Noté 92-93
Tour Maillet
L'aération estompe un élevage un peu en avant et met en valeur des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est délicate, finement charnue et veloutée plus consistante dans un centre fruité. La finale est élancée, d'une bonne fraîcheur avec une dominante fruitée et de légères notes d'élevage. Noté 90-92
La Patache
Le nez bien ouvert et avenant évoque les fleurs mauves dont la violette, de petits fruits noirs , et de fines épices. La bouche fruitée et longiforme mais assez dense, délicatement charnue et veloutée. La finale dans la continuité reste veloutée, fraîche, fruitée et florale. Noté 91-93
Vieux Taillefer
Des arômes avenants de cerises, de prunes noires, de fleurs mauves et d'épices soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche fruitée, est dotée d'une chair assez sensuelle et veloutée , dans une construction allongée avec une finale équilibrée, veloutée, à dominante fruitée et florale. Noté 90-92
Saint Emilion
Godeau
Le nez expressif évoque les fruits noirs variés, les fleurs mauves avec des notes d'épices. La bouche est fusiforme, avec un élégant velouté de texture, délicatement charnue et fruitée. La finale allongée reste veloutée, fraîche et expressive . Noté 91-93
Guadet
Des arômes chatoyants de baies noires, de fleurs variées (roses et violettes), d'épices douces et d'élevage net caractérisent une olfaction expressive. La bouche est délicate, soyeuse, infusée, avec des tannins fins mûrs quasiment imperceptibles, et très fruitée. La finale est aérienne , élancée, soyeuse, fraîche et aromatique. Noté 93-94 . pour les amateurs de vins fins et subtils.
Gracia
L'olfaction bien ouverte évoque la soupe de fruits noirs, la boite à épices , avec un élevage de qualité. La bouche est généreuse, pleine, dense, charnue, veloutée et fruitée . La finale est longue, un peu plus ferme, d'une bonne fraîcheur, dotée de fruits éloquents, et d'épices douces. Noté 94-95 . l'antithèse de Guadet
L'If
Le nez est intense avec des arômes de cerises tardices, de petites baies noires (dont le cassis ), de fines épices douces, de violettes et un élevage qualitatif en retrait. La bouche est très veloutée, avec une chair bien formée, un corps oblong, dense, plein , agrémenté de fruits expressifs. La finale est longue, délicate très veloutée, et très aromatique. Noté 95-97. Une très belle association des terroirs du plateau et de la côte.
Lucia
Des arômes de fleurs mauves et de baies noires s'expriment nettement à l'aération. La bouche fruitée est bien construite, corsée avec élégance, et une chair délicate et veloutée. La finale est allongée, fraîche un peu plus ferme; fruitée, légèrement épicée et florale. Noté 91-93
Lynsolence
L'agitation accentue des arômes de cerises noires, de mûres et de boite à épices, avec un élevage de qualité en arrière plan. La bouche est charnue, veloutée, pleine, concentrée, rehaussée de fruits éloquents. La finale est longue, appuyée, veloutée, fraîche et aromatique. Noté 93-95
Rolland Maillet
L'olfaction est expressive avec des arômes de cerises tardives , de petites baies noires, de fines épices et de fleurs mauves. La bouche est élégante et veloutée en atttaque, avec un corps fusiforme bien rempli, charnu et fruité. La finale est longue, d'un bon maintien, équilibrée, et expressive. Noté 92-93
Sanctus
Le nez bien ouvert évoque les fruits noirs écrasés (cerises et cassis dominants), les épices douces et les fleurs d'hibiscus. L'attaque offre une textures veloutée, les sensations sont ascendantes vesr un milieu de bouche bien rempli assez ample et fruité. La finale est allongée, fraîche tout en restant veloutée et aromatique (fruits éloquents dominants), avec un joli trait crayeux. Noté 93-94
18 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations de la rive droite (hors Pomerol et Saint Emilion )
Les réussites sont aussi au rendez-vous dans des terroirs de moindre notoriété aujourd'hui que Pomerol ou Saint Emilion. Les vins dans les appellations commentées (Fronsac, Castillon-Côtes de Bordeaux, Francs-Côtes de Bordeaux, Bordeaux et Bordeaux supérieur, Sainte Foy-Côtes de Bordeaux, et Lalande de Pomerol) ont des vignes plantées sur sols et sous-sols argilo-calcaires ou seulement argileux. La richesse en alcool des merlots est très bien équilibrée par l'acidité inhérente à l'argilo-calcaire avec des Ph bas ( dans le contexte du millésime ). Les quelques vins blancs dégustés issus de vignobles situés aussi sur des sols et sous-sols argilo-calcaires, ont des finales fraîches même pour certains vins, dynamiques avec des palettes aromatiques pures et intenses, fraîcheur que l'on ne retrouve pas autant dans ce millésime dans les Graves ou à Pessac-Léognan.
Les vins ont été pour une grande partie goûtés deux fois, parfois trois fois chez Rolland & associés, Derenoncourt Consultants, au Grand Cercle des vins de Bordeaux, etc..
Les robes sont profondes , avec un fin liseré de couleur sanguine à violine
Fronsac
La Dauphine
Le nez bien ouvert évoque les fruits noirs accompagnés de notes d'épices et de merrain neuf. La bouche est veloutée en attaque, le milieu de bouche est construit avec énergie délicatement charnu et fruité. La finale est longue, appuyée, fraîche et expressive. Noté 92-93
Fontenil
L'olfaction est expressive, avec des arômes de cerises noires, nuancés de petites baies noires, d'épices douces et de notes de fleurs mauves. La bouche offre une chair veloutée enrobant des tanins mûrs, le milieu de bouche est dense, concentré avec élégance et fruité. La finale est longue, conservant une texture veloutée, d'un bon maitien, fraîche et très aromatique. Noté 93-95
Dalem
L'agitation accentue des arômes de fruits mûrs "frais" agrémentés de notes florales. La bouche fruitée est remplie avec élégance, délicatement charnue et veloutée. La finale est allongée, aérienne, un peu plus ferme, fraîche, fruitée et florale. Noté 90-92
Moulin Haut-Laroque
l'aération met en valeur des arômes de fruits noirs (dont le cassis), des épices variées, et un élevage net. La bouche est corsée, assez puissante, fruitée avec une chair délicate veloutée. La finale allongée est un peu plus ferme, fraîche, fruitée et épicée. Noté 91-93
La Rousselle
Le nez est bien ouvert avec des arômes de cerises tardives, de cassis, et d'épices. La bouche est délicatement charnue et veloutée, dense et pleine dans un milieu de bouche fruité. La finale d'une bonne allonge, est fraîche, légèrement plus ferme et aromatique. Noté 91-93
Castillon Côtes de Bordeaux
Alcée
L'olfaction est expressive , avec des arômes de fruits noirs écrasés (cerises tardives et mûres) d'épice douces et de violettes. La bouche est charnue et veloutée, d'une élégante énergie et dense dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue, affirmée, fraîche et très aromatique. Noté 92-94
Laussac cuvée Sacha
L 'aération libère des arômes de soupe de fruits noirs, d'épices variées, avec un élevage de bonne qualité. La bouche est charpentée bien remplie, fruitée agrémentée d'une chair veloutée. La finale est allongée, d'une bonne fraîcheur, d'un bon maintien , un peu plus ferme, fruité et épicée. Noté 92-93
La Rousselle
L'olfaction bien ouverte évoque les cerises noires, le petites baies noires avec des notes épicées. La bouche est bien construite, élégante, délicatement charnue, veloutée et fruitée. La finale est fraîche assez veloutée, fruitée et épicée. Noté 91-93
Franc-Côtes de Bordeaux
Puygueraud blanc
La robe jaune clair est brillante. Le nez est expressif avec des arômes de citron mûr, d 'orange, de tilleul, de kumquat, avec une pointe d'épices. La bouche est charnue, veloutée, d'une élégante densité dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, fraîche, avec une fine mâche calcaire et très aromatique. Noté 92-93
Les Charmes-Godard blanc
La robe or clair est brillante. L'agitation accentue des arômes d'abicot, de fruits de la passion, d'orange, de fines épices et des notes florales. La bouche est élégante, moelleuse, avec une acidité sous jacente, de la rondeur et de l'ampleur dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, veloutée, avec une fraîcheur qui la dynamise, et très expressive. Noté 92-94
La Prade
L'aération accente des arômes de cerises, de prunes noires, d'épices et de fleurs mauves. La bouche est élgante, veloutée, avec un corps bien dessiné, rempli, enrobé avec élégance et fruité. La finale est allongée, fraîche, veloutée, fruitée, finement épicée et florale. Noté 91-92
Puygueraud rouge
Le nez expressif évoque les cerise noires, l'écume de cassis, les épices, les violettes avec une pointe de réglisse. La bouche est bien construite avec des tannins serrés qui se trament dans un milieu de bouche dense, compact , charnu et velouté. La finale est longue, un peu plus ferme dans le grain tannique, fraîche et aromatique. Noté 92-93
Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Reignac blanc
La robe or fin est brillante. Des arômes d'agrumes (citron et orange), de fruits de la passion , d'épices orientales (dont le cumbawa), des notes de fleurs séchées et de noisettes soulignent une olfaction expressive. La bouche est dense, avec de l'ampleur, dotée d'une chair veloutée, et fruité. La finale est allongée, d'une fraîcheur de bon aloi, veloutée et expressive. Noté 92-94
Reignac Grand Vin rouge
L'agitation accentue des arômes de cerises noires, de cassis, d'épices douces avec un élevage bien intégré. La bouche est charnue et très veloutée, pleine, d'une élégante concentration et fruitée. La finale est longue, d'une bonne fraîcheur, en conservant un agréable velouté de texture et aromatique. Noté 92-94
Leroy-Beauval
L'olfaction est ouverte avec des arômes de fruits noirs, de fines épices et un élevage net en arrière plan. La bouche d'une bonne constitution est élégante, fruitée avec des tannins enrobés par une chair délicate et veloutée. La finale, longiforme est fraîche, fruité et épicée. Noté 90-91
Sainte Foy Côtes de Bordeaux
Hostens-Picant cuvée Lucullus
Le nez est avenant et expressif avec des arômes de cassis, de myrtilles, de baies de sureau, de boite à épices, et des notes de fleurs mauves. La bouche est dense, pleine dans une construction cylindrique, fruitée, délicatement charnue et veloutée. La finale allongée, veloutée, est fraîche, avec une palette aromatique séduisante. Noté 92-93
Puisseguin Saint Emilion
Château Fleur de Roques
Le nez est intense avec des arômes de mûres sauvages, de cerises noires, d'épices douces, de fleurs de guimauve, de violettes, et un élevage qualitatif nettement en arrière plan. La bouche est mûre , avec une chair bien formée très veloutée à soyeuse, un élégant corps oblong dense rehaussé de fruits très éloquents. La finale est longue, aérienne, très veloutée, fraîche, avec une fine mâche calcaire et très expressive. Noté 93-95 . Un vin de caractère qui peut être clivant en associant une maturité aboutie (sans surmaturité) avec la grande fraîcheur du calcaire à astéries
Lalande de Pomerol
Tournefeuille
L'aération met en valeur des arômes de baies noires (cerises et cassis), d'épices, avec un élevage net en arrière plan. La bouche est fruitée bien construite et remplie, avec des tannins enrobés par une chair véloutée. La finale est allongée, d'un bon maintien, assez veloutée, fruitée et épicée. Noté 90-92
17 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins des appellations Saint Estèphe et Haut-Médoc à l'UGCB et autres lieux
Le nord du Médoc entre autres a été affecté par de violents orages de grêle à partir du 19 juin 2022, et notamment la commune de Saint Estèphe, ce qui n'est jamais neutre comme conséquences (en termes de rendements d'abord) sur la suite du cycle de la vigne.
Les vins dégustés présentent des masses tanniques assez imposantes à Saint Estèphe, comme pour l'appellation Haut-Médoc, les tannins sont mûrs, mais avec des finales fermes, voire assez tanniques, les fruits sont expressifs et avenants (parfois un peu cachés par la prise de bois) avec des épices appuyées. Le style souvent classique de la grande majorité des vins et une prise de bois assez générale donnent aux finales une légère austérité atténuée par la qualité de la palette aromatique.
Les évaluations à ce stade auraient mérité au moins deux dégustations, ce qui n'a pas été possible dans le temps qui m'était imparti.
Les robes sont profondes, avec un fin liseré de couleur sanguine à violine
Saint Estèphe
Lafon- Rochet n'a pas présenté de vin.
Cos Labory
Le nez bien ouvert évoque les fruits noirs , les épices avec des notes florales. L'attaque est charnue et veloutée, le milieu de bouche est charpenté , plein et fruité. La finale est ferme, dans l'allonge, fraîche, d'une bonne expression, avec des notes d'élevage. Noté 91-93
Ormes de Pez
L'olfaction est expressive avec des arômes de cassis dominant, d'épices douces, et des notes de fleurs mauves. La bouche est énergique, puissante, délicatement charnue, veloutée, et fruitée. La finale est assez ferme, d'une bonne fraîcheur, fruitée et épicée. Noté 92-93
de Pez
L'aération met en valeur des arômes de cassis, de cerises, de fines épices et des notes florales. La bouche fruitée est bien construite par des tannins structurants délicatement enrobés. La finale est allongée, un peu plus ferme, d'un bon maintien et aromatique. Noté 92-94
Phélan Ségur
L'aération accentue des arômes de cassis dominant, de cerises, d'épices, et des notes florales. L'attaque est veloutée et charnue, les sensations sont ascendantes vers un milieu de bouche dense et rempli agrémenté de fruits éloquents. La finale est longue, un peu plus ferme, fraîche, et expressive. Noté 93-95. Une autre dégustation a été du même niveau chez Rolland & associés.
Haut-Médoc
Beaumont
Des arômes de fruits noirs, d'épices et de moka soulignent une olfcation bien ouverte. La bouche est charpentée, delicatement charnue et fruitée. La finale est appuyée, assez ferme, fruitée et épicée. Noté 90-92
Belgrave
L'agitation dissipe un élevage au premier plan qui fait place à des fruits noirs épicés. La bouche est charnue et veloutée en attque, puissante dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, un peu ferme, fraîche, et aromatique. Noté 91-93
de Camensac
L'aération dévoile des arômes de cassis nuancée de notes épicées. La bouche est corsée avec énergie, finement charnue, veloutée, et assez fruitée. La finale est fraîche, veloutée, allongée, fruitée et épicée. Noté 92-93
Cantemerle
Des arômes d'élevage dominent des fruits noirs à l'agitation. L'attaque est charnue et veloutée, le milieu de bouche est plus consistant, plein et fruité. La finale est un peu plus ferme allongée, d'une fraîcheur convenable, fruitée et épicée. Noté 91-93 sur cet échantillon
Citran
L'olfaction ouverte évoque les cerises, les petites baies noires, de fines épices et un élevage net en arrière plan. La bouche est élégante en attaque, plus pleine et plus ample dans un centre fruité. La finale est un peu plus tannique, fruitée, fraîche, avec une légère sécheresse ( élevage). Noté 90-92
Coufran
L'élevage s'estompe à l'agitation et libère des arômes de fruits noirs (ceries noires dominantes) et d'épices. La bouche est construite avec énergie, dotée d'une chair délicate, agrémentée de fruits avenants. La finale ets allongée, un peu plus ferme, d'un bon bon maintien, d'une fraîcheur convenable, et expressive. Noté 92-93
La Lagune
Le nez expressif évoque le cassis dominant, de fines épices , avec des notes de violettes. La bouche est charnue, et très veloutée, le milieu de bouche est dense , rempli et fruité. La finale est longue, veloutée, fraîche, et aromatique. Noté 94-95
de Lamarque
L'olfaction associe des épices variées, des fruits noirs et un élevage présent. La bouche est sérieusement construite, charpentée, finement charnue et fruitée. La finale est appuyée, tenue par des tannins fermes, fraîche et d'une bonne expression aromatique. Noté 90-93
La Tour Carnet
L'agitation dissipe un élevage de qualité au premier plan , et met en valeur des arômes de cerises tardives, de cassis, et d'épices douces. La bouche offre une chair veloutée, de la puissance, de la densité dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue d'un bon maintien, fraîche et expressive. Noté 93-95
Dégustation à la Grappe
Les robes sont profondes, avec un fin liseré de couleur sanguine à violine
Château de Malleret
L'aération accentue des arômes de fruits noirs (cassis dominant) de fines épices nuancés de note de fleurs mauves , avec un élevage net en arière plan . La bouche est bien construite, pleine, fruitée, avec une chair délicate et veloutée. La finale est allongée un peu plus ferme , d'une bonne fraîcheur, fruitée et épicée. Noté 91-93
Château d'Agassac
Le nez est expressif avec des arômes de cassis, de légères cerises de fines épices et des notes florales. La bouche est élégante, dotée d'une chair délicate et veloutée avec un corps bien formé et dense rehaussé de fruits éloquents. La finale est allongée, assez veloutée, fraîche et aromatique. Noté 92-93
16 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : Saint Emilion : Grands Crus Classés à l'AGGCSE : fin
Je reprends le début de la présentation faite lors de l'introduction de la première partie qui concerne également une bonne moitié des vins dégustés dans ce billet. La dégustation est organisée par l'Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion au château La Tour Figeac. Je m'y suis rendu le jeudi 27 avril dès 10 heures, elle a été hélas perturbée pendant une heure par la venue d'un groupe d'une trentaine d'étudiantes et d'étudiants en viticulture/oenologie d'une école de Bordeaux qui ne sont pas habitués à déguster dans le calme.
Comme je l'évoquais précédemment les propriétés dont le vignoble est situé sur des terroirs argilo-calcaires bénéficient de cette fraîcheur en finale qui équilibre avec bonheur la richesse naturelle des vins. Les vignobles de pied de côte possédant des argiles associées aux sables ou dans leur proche sous-sols ont élaboré des vins également bien équilibrés. Pour les propriétés situées à proximité des l' appellation Pomerol, la question reste la même. La présence d'argile permet l'élaboration de vins un peu plus "frais" en finale que les terroirs qui n'en possédent pas (sablo-graveleux dominants).
Il faut également prendre en compte l'encépagement, les choix culturaux et le style du vin souhaité par le chaque Château.
J'ai pu déguster une grande partie des vins de deux à trois fois (AGCCSE, Rolland & Associés, Derenoncourt Consultants, et même des échantillons chez moi).
Les Châteaux suivants n'ont pas présenté leur vin : Jean Faure, Ripeau et Rochebelle. La dégustation a montré des vins qualitatifs globalement, avec de très belles à grandes réussites. La dégustation en bouteille permettra d'affiner les évaluations et de voir si les élevages ont été bien adaptés à la matière et à l'acidité des vins.
Les robes sont profondes, sanguine à violine au bord du verre
Franc Mayne
Le nez est bien ouvert avec des arômes de cerises, des notes florales, de petites baies noires, et de légères épices. La bouche est élégante, finement charnue, veloutée, plus pleine dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée délicate, fraîche, dans la finesse, fruitée, florale, et légèrement épicée. Noté 92-93
Grand Corbin
L'agitation libère des arômes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche offre une chair veloutée qui enrobe des tannins structurants dans un milieu de bouche rempli et fruité. La finale est allongée, un peu ferme, d'une fraîcheur convenable, fruitée et épicée. Noté 92-93
Grand Corbin-Despagne
L'aération met en valeur des arômes de cerises, de petites baies noires, d'épices, de violettes avec des notes sanguines. La bouche est délicatement charnue, les tannins sont finement enrobés dans un milieu de bouche charpenté et fruité. La finale est allongée, plus ferme , d'une bonne fraîcheur, fruitée et florale. Noté 92-94
La Confession
Des arômes de fruits noirs et de fines épices se révèlent à l'agitation. La bouche est veloutée avec un développement linéaire, assez dense et fruitée. La finale est allongée, un peu ferme, fraiche, un peu retenue dans son expression aromatique. Noté 89-91
La Couspaude
Le nez bien ouvert évoque le panier de fruits noirs, la boite à épices, avec un élevage net bien dosé. La bouche est bien en chair veloutée, pleine , avec des tannins tramés serrés, et fruitée. La finale d'une bonne allonge, avec de bon appuis , restant veloutée est équilibrée et aromatique. Noté 93-95
La Croizille
L'olfaction ouverte évoque les cerises, de légère baies noires, de fines épices avec des notes de merrain neuf. La bouche fruitée offre un corps rempli avec élégance enrobé par une chair délicate et veloutée. La finale est allongée, un peu plus ferme, avec une mâche calcaire, fruitée et florale. Noté 92-94
Tour Baladoz
L'agitation dissipe un élevage un peu au premier plan qui fait place à des arômes épicés, de fruits noirs avec une touche de fleurs mauves. La bouche est élégante, cylindrique, dense, finement charnue, fruitée et veloutée. La finale est allongée, un peu plus ferme, fraîche, et assez expressive. Noté 91-93
La Fleur Morange
Des arômes de fruits noirs, d'épices variées, et d'élevage se distinguent dans une olfaction ouverte et riche. La bouche est corsée charpentée, fruitée avec une chair délicate et veloutée. La finale est allongée, un peu plus ferme, aromatique avec un équilibre convenable. Noté 91-93
La Marzelle
Le nez est bien ouvert avec des arômes de cerises tardives, de cassis, d'épices et d'élevage net en arrière plan. La bouche est veloutée, avec une chair bien formée, un milieu de bouche , bien construit, dense et fruité. La finale est longue, tout en restant assez veloutée, avec une fraîcheur perceptible, fruitée et épicée. Noté 93-94
La Serre
L'agitation met en valeur des arômes de cerises, de baies noires, avec des notes d'épices douces.La bouche est élégante , charnue et veloutée, plus consistante et plus pleine dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue d'un bon maintien, fraîche, fruitée , florale, avec une touche saline. Noté 93-94
La Tour Figeac
Des arômes des fruits noirs (cerises et cassis), d'épices douces et très floraux (roses anciennes et violettes) soulignent une olfaction expressive et très séduisantes. La bouche offre une chair bien formée et soyeuse, avec un milieu de bouche dense, ample, rehaussé de fruits éloquents. La finale est longue, très veloutée, harmonieuses et très aromatique. Noté 93-95
Laniote
L'aération dissipe des arômes d'élevage au premier plan et libère des parfums de fruits noirs et d'épices. La bouche offre une matière veloutée, dans une construction longiforme, un peu plus haute dans un milieu de bouche fruité. La finale un peu plus ferme, assez veloutée, fraîche, fruitée , épicée, avec des notes d'élevage. Noté 91-93
Laroque
Le nez intense évoque de séduisantes cerises tardives, de petites baies noies (dont la mûre) de fines épices, les fleurs mauves et un élevage distingué en arrière plan. La bouche offre un chair bien formée , très veloutée à soyeuse, enrobant des tannins fins et mûrs bien tramés dans un milieu de bouche dense, d'une élégante concentration naturelle rehaussé de fruits éloquents. La finale est longue, délicate, veloutée, tout en restant d'un bon maintien, fraîche, et très aromatique. Noté 95-96+
Laroze
L'olfaction est expressive avec des arômes de cerises noires, de cassis, d'épices variées, avec une touche florale et un élevage de qualité. La bouche est dense, pleine, avec une chair très veloutée, agrémentée de fruits savoureux. La finale est longue d'une bonne fraîcheur, veloutée, élégante et expressive. Noté 94-95
Le Chatelet
L'agitation laisse percevoir des fruits un peu discrets et des notes épicées. La bouche veloutée, délicatement charnue, fruitée est dotée d'un corps assez plein. La finale allongée est fraîche, avec une mâche évoquant le calcaire broyé et fruité. Noté 90-93 sur ce seul échantillon dégusté.
Montlabert
La prise de bois fait place à l'aération à des arômes de fruits noirs et d''épices. La bouche est remplie, avec de l'ampleur, délicatement charnue, veloutée et fruitée.La finale est alllongée, restant veloutée, aromatique, d'un bon équilibre. Noté 92-93
Moulin du Cadet
L'olfaction bien ouverte évoque les cerises noires, les épices et un élevage associé. La bouche est corsée avec des rondeurs avenantes,charnue , veloutée et fruitée. La finale allongée est un peu plus ferme, d'une bonne fraîcheur, fruitée, épicées avec des notes d'élevage. Noté 92-93
Sansonnet
Le nez est expressif avec des arômes de cassis, de cerises tardives, d'épices, avec une touche florale. La bouche est dense , concentrée, charnue, veloutée et fruitée. La finale est longue, fraîche avec de bons appuis , un rien plus ferme, et expressive. Noté 93-95
Villemaurine
L'agitation met en valeur des arômes de fruits noirs variés, d' épices, avec un élevage net en arrière plan. La bouche est bien construite, fruitée avec un corps bien dessiné enrobé par une chair délicate et veloutée. La finale est un peu plus ferme d'une bonne allonge, fraîche et aromatique. Noté 93-94
Petit Faurie de Soutard
L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de baies noires (cerises et prunes) et des notes épicées et florales. La bouche fruitée, offre une chair délicate et veloutée, avec un corps oblong et rempli. La finale est allongée, fraîche, veloutée d'une avenante expression aromatique. Noté 92-94
Rol Valentin
Le nez évoque les cerises noires , le cassis avec des notes d'épices et de merrain. L'attaque est élégante avec une chair délicate et veloutée , les sensations sont ascendantes vers un milieu de bouche plein, dense et fruité. La finale est aloongée, fraîche, assez veloutée avec une fine mâche calcaire et expressive . Noté 92-94
Saint Georges Côte Pavie
L'aération dévoile des arômes de cerises tardives, de léger cassis, d'épices, avec un élevage net en arrière plan. La bouche est délicatement charnue, plus haute et plus dense dans un milieu de bouche fruité. La finale un peu plus ferme, est assez appuyé, fraîche, et aromatique. Noté 92-93
Yon-Figeac
L'olfcation évoque à l' aération des arômes de petites baies noires variées, d'épices avec des notes florales. La bouche est délicate, finement charnue et veloutée, un peu plus dense dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, élancée, d'une bonne fraîcheur, avec une dominante de fruits noirs. Noté 90-93
14 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : Saint Emilion : Grands Crus Classés à l'AGGCSE : première partie
La dégustation est organisée par l'Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion au château La Tour Figeac. Je m'y suis rendu le jeudi 27 avril dès 10 heures, elle a été hélas perturbée pendant une heure par la venue d'un groupe d'une trentaine d'étudiantes et d'étudiants en viticulture/oenologie d'une école de Bordeaux qui ne sont pas habitués à déguster dans le calme.
Cette dégustation s'est révélée globalemment très bonne à excellente avec une majorité de châteaux possédant leurs vignes sur des terroirs argilo-calcaire. Les vins sont dotés de cette fraîcheur qui permet les superbes équilibres en finale dans ce millésime extrême. Les propriétés situées sur des sols sablo graveleux ont des finales plus ou moins fraîche selon qu'elles possèdent ou pas des substrats argileux.
Bien évidemment chaque château façonne son vin en fonction de ses convictions (date de vendanges, élevage, choix du consultants ou pas, etc...).
J'ai pu déguster une grande partie des vins de deux à trois fois (AGCCSE, Rolland & Associés, Derenoncourt Consultants, et même des échantillons chez moi). Les propriétés suivantes n'ont pas présenté de vins à l' AGCCSE : Bellefont-Belcier, Bellevue, Clos Badon Thunevin, Clos de l'Oratoire, et Clos Dubreuil
Les robes sont profondes avec un fin liseré de teinte violine à sanguine
Badette
L'agitation révèle des arômes de fruits noirs et des notes d'épices. La bouche est fraîche, tonique, finement charnue , longiforme et fruitée. La finale est étirée par une acidité un peu vive, fruitée et florale. Noté 90-92 sur cet échantillon (une seule dégustation)
Tour Saint Christophe
Le nez bien ouvert évoque les cerises noires, nuancées de notes de casssis et d'épices avec un élevage de bonne qualité en arrière plan. La bouche est dotée d'une chair veloutée, avec un milieu de bouche, dense, plein et fruité. La finale est longue, fraîche , assez veloutée et expressive. Noté 93-95
Cadet Bon
L'olfaction est assez crémeuse et expressive avec des arômes de baies noires (dont la cerise) , d'épices douces et un élevage net. La bouche est veloutée, délicatement charnue, plus pleine et plus consistante dans un centre fruité. La finale est longue fraîche, tout en restant veloutée et aromatique. Noté 93-94
Chauvin
L'aération amplifie des arômes floraux (violettes) de baies noires variées, et des notes d'épices. La bouche est très veloutée à soyeuse, fruitée, avec un corps bien formé et dense. La finale est allongée, un peu plus ferme, expressive, et d'un équlibre satisfaisant. Noté 92-94
Clos de Sarpe
Des arômes de fruits noirs, avec une pointe de fruits rouges et d'épices se dévoilent à l'agitation. La bouche est souple, veloutée, finement charnue, remplie avec élégance et fruitée. La finale est allongée, fraîche, avec des fruits dominants. Noté 91-93
Clos des Jacobins
Le nez expressif évoque les épices variées, les cerises noires, un léger cassis, les fleurs mauves (guimauve), avec une touche de réglisse, et un élevage de bonne qualité. La bouche est dense, compacte, pleine, charnue, très veloutée et fruitée. La finale est longue, appuyée un peu plus ferme dans le coeur du grain, au contour velouté, expressive, avec des notes d'élevage. Noté 93-95
La Commanderie
L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de fruits noirs mûrs (cerises tardives et cassis ), de boite à épices et de réglisse. La bouche est riche, très veloutée , charnue, ample, pleine et fruitée. La finale allongée, est veloutée, dotée d'une acidité gustative un peu basse, fruitée et bien épicée. Noté 90-92
Clos Saint-Julien
L'agitation estompe un élevage un peu au premier plan et libère des arômes de fruits rouges et noirs avec une pointe d'épices. La bouche dans une construction longiforme d'une honnête densité est délicatement charnue , veloutée, avec des fruits juteux. La finale est tonique, fraîche (un peu vive) , fruitée et florale. Noté 91-93
Clos Saint-Martin
Le nez est expressif avec des arômes de cerises noires mûres, de léger cassis, et de boite à épices, et un élevage qualitatif. La bouche est bien en chair, veloutée, pleine, concentrée sans outrecuidance, et fruitée. La finale est longue d'un bon maintien, fraîche, et expressive. Noté 94-96
Corbin
L'aération met en valeur des arômes de cerises, de fines épices avec des notes de léger cassis et des notes florales. La bouche est veloutée, construite avec élégance et la densité du millésime, fruitée et délicatement charnue. La finale est allongée, avec des tannins finement enrobés, d'une bonne fraîcheur, fruitée et florale. Noté 92-94
Côte de Baleau
L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de fruits noirs (prunes et cerises dominantes) et des notes florales. La bouche est agéable , délicatement remplie, veloutée et fruitée. La finale est allongée, un peu plus ferme, fraîche , fruitée et florale. Noté 91-93
Couvent des Jacobins
Un léger élevage se dissipe à l'aération, et fait place à des arômes de fruits noirs épicés. La bouche est veloutée en attaque, un peu plus marquée par les tannins dans un milieu de bouche plutôt rempli et fruité. La finale encore assez ferme, est fraîche, fruitée, avec une légère sécheresse en ultime sensation. Noté 89-91 (sur cette unique échantillon)
Croix de Labrie
Le nez assez crémeux évoque des cerises tardives, les prunes noires, les fines épices , avec des notes florales. La bouche ests charnue, très veloutée, dense, bien remplie et fruitée. La finale est longue, avec un élégant veloutée de texture, fraîche et très aromatique. Noté 95-96
Dassault
L'olfaction est expressive avec des arômes de fruits noirs, d'épices douces , de violettes et de moka. La bouche est généreuse, bien en chair, veloutée, ample, bien remplie (effet millésime), et fruitée. La finale est allongée, restant veloutée, très aromatique, avec une fine fraicheur sous jacente. Noté 92-94
de Ferrand
Des arômes de fruits noirs variés, d'épices douces et des notes florales soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche d'une bonne consistance est délicatement charnue , veloutée et fruitée. La finale est allongée, fraîche , un peu plus ferme, et expressive. Noté 92-94
de Pressac
Le nez expressif évoque la soupe de fruits noirs, les épices, avec des notes de fleurs mauves. La bouche est bien construite, charnue et veloutée, rehausée de fruits éloquents. La finale est appuyée, longue, fraîche et aromatique. Noté 93-95
Destieux
Des arômes de fruits noirs mûrs (cerise tardives dominantes) et des épices s'accentuent à l'agitation. La bouche est charpentée, bien tenue par des tannins structurants, délicatement charnue, veloutée et fruitée. La finale est allongée d'une bon maintien, fraîche, assez veloutée, dotée de fruits noirs et d'épices variées. Noté 92-94
Montlisse
L'olfaction est bien ouverte et avenante avec des arômes de cerises noires, de léger cassis, des notes de violettes et un élevage net en arrière plan. La bouche est charnue et veloutée, dense et ample dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue, conservant un avenant velouté de texture, fraîche et aromatique. Noté 93-95
Faugères
Le nez évoque les baies noires fraîchement écrasées, nuancées d'épice douces avec un élevage qualitatif en arrière plan. La bouche est corsée , d'une chair délicate et veloutée, avec des fruits éloquents. La finale est longue , un peu plus ferme, fraîche , fruitée et épicées. Noté 93-94
Péby Faugères
L'agitation amplifie des arômes de soupe de fruits noirs (cerises tardives et mûres) , de boites à épices et d'élevage qualitatif. La bouche est énergique, concentrée, les nombreux tannins mûrs sont enrobés par une chair bien formée et veloutée, agrémentée de fruits épicés expressifs. La finale est longue , appuyée, fraîche, et aromatique Noté 94-96
Fombrauge
L'agitation dissipe des arômes d'élevage, et libère d'expressifs arômes de fruits noirs, d'épices, et des notes de fleurs mauves. La bouche est charnue, le vin se développe dans un milieu de bouche rempli, dense et fruité. La finale est longue, d'une bonne fraîcheur, avec une texture veloutée, fruitée et épicée. Noté 93-95
Fonplégade
Le nez bien ouvert offre au premier plan des arômes de fleurs mauves suivis de fruits noirs (cerises) avec de fines épices . La bouche est élégante, bien tenue par des tannins fins et mûrs, tramés serrés donnant de la densité au vin rehaussé de fruits éloquents. La finale est longue, fraîche, élégante, veloutée et expressive. Noté 94-95
Fonroque
l'olfaction évoque les fruits mûrs "frais", avec de légères épices et un élevage présent. La bouche est fraîche, tonique, fruitée normalement remplie dans le contexte du millésime avec une chair fine et veloutée. La finale est allongée, un peu plus ferme, fraîche, fruitée et florale. Noté 92-93
à suivre
11 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins de l'appellation Margaux à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux
La petitesse des baies et leur faible poids souvent un peu inférieur à 1 gramme pour les baies des Cabernet Sauvignon ont pour conséquence une concentration naturelle des jus et des vins. Il m'a semblé que c'était un atout pour cette appellation. Une majorité des propriétés a l'habitude d'élaborer des vins fins, élégants mais un peu légers en milieu de bouche. Sans avoir besoin de changer leur pratique (extraction douce , voire infusion) les vins se présentent à la dégustation avec davantage de consistance et de chair en milieu de bouche, ce qui offre plus de confort au dégustateur.
Les châteaux qui avaient choisi auparavant d'élaborer des vins plus charnus, et plus denses ont réalisé dans ce millésime des vins excellents voire grands, avec de superbes veloutés de texture à tous les stade de la dégustation .
Les châteaux suivants n'ont pas présenté leur vin à cette dégustation de l'UGCB : Brane-Cantenac, Malescot Saint-Exupéry.
Les robes sont profondes, sanguines à rubis au bord du disque
Angludet
L'aération libère des arômes de petites baies noires nuancés de notes florales, épicées, et d'un élevage en arrière plan. La bouche est souple, finement charnue, veloutée, plus remplie dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, fraîche, un peu ferme, et d'une bonne expression aromatique. Noté 91-93
Cantenac-Brown
L'agitation estompe une légère prise de bois qui fait place à des arômes de cassis, de cerises, d'épices douces, et de violettes. La bouche offre une chair veloutée, avec un milieu de bouche fruité , dense et plein, La finale est longue, bien tenue par des tannins serrés et bien enrobés, fraîche et expressive. Noté 94-96
Dauzac
Le nez expressif est très floral (violettes et rose fanées), fruité (fin cassis dominant), de fines épices. La bouche est délicate, élégante, veloutée, d'une bonne densité, cylindrique, et fruitée. La finale est longue, élancée, fraîche, veloutée avec d'avenant parfums floraux et fruités. Noté 93-95
Desmirail
L'olfaction est très florale, puis fruitée, avec une pointe d'épices. La bouche est délicate, finement charnue , soyeuse, fruitée, assez dense. La finale est élancée, fraîche, soyeuse, très aromatique. Noté 92-93
Giscours
Des arômes de cassis, de myrtilles, d'épices douces, avec des notes de fleurs mauves se révèlent après dissipation de l'élevage à l'agitation. La bouche est charnue et veloutée, le vin se développe dans un corps plein, dense et fruité. La finale est longue, un peu plus ferme, d'un bon maintien, fruitée et épicées. Noté 93-95
Kirwan
Le nez est expressif et crémeux avec des arômes de cassis , de cerise tardives, et d'épices. La bouche est très veloutée à soyeuse, charnue, fruité d'une élégante concentration. La finale est longue restant très veloutée, harmonieuse et très aromatique Noté 95-96
Labégorce
L'olfaction évoque les fruits mûrs "frais", nuancés de notes florales et de légères épices. La bouche est soyeuse, avec une chair délicate un milieu de bouche d'une densité naturelle (effet millésime), et fruité. La finale est allongée, fraîche, veloutée, fruitée et florale. Noté 92-93
Lascombes
Des arômes de panier de fruits noirs, d'épices , de fleurs mauves soulignent une olfaction séduisante et expressive. La bouche est très veloutée à soyeuse, élégante, corsée, pleine, ample et fruitée. La finale est longue, bien tenue par des tannins bien enrobés, veloutée, fraîche et très expressive. Noté 95-97
Marquis de Terme
Le nez est intense avec des arômes de cassis, de baies de sureau, d'épices douces, et une note florale. La bouche est généreuse, charnue, très veloutée, dense, concentrée avec élégance et fruitée. La finale est longue, veloutée d'une bonne fraîcheur, et très aromatique. Noté 95-96
Monbrison
L'agitation met en valeur des arômes de fruits noirs (cassis dominant) nuancés de notes épicés et florales. La bouche offre une chair délicate, et veloutée, un corps oblong, rempli avec élégance et fruité. La finale est allongée , fraîche, veloutée et expressive. Noté 92-94
Prieuré-Lichine
Des arômes de cassis , de cerises noires , de fines épices et des notes florales s'amplifient à l'aération.. la bouche est bien remplie , ample, , fruitée avec une chair veloutée. La finale est longue, un rien plus ferme, fraîche, et d'une avenante expression aromatique. Noté 93-95
Rauzan-Gassies
La prise de bois s'estompe à l'agitation et libère des arômes de fruits noirs et des notes épicées. La bouche de construction longiforme , est un peu plus haute, et un peu plus pleine dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, plus ferme, fraîche et assez expressive. Noté 90-93
Rauzan- Ségla
L'aération dévoile des arômes de fruits noirs (cassis), de fleurs mauves, d'épices , et des notes de fruits rouges. La bouche offre une chair soyeuse, dans un milieu de bouche dense , fruité dans une construction cylindrique. La finale est longue, fraîche tout en restant veloutée, et aromatique. Noté 95-96 pour les amateurs de ce style de vin.
Siran
L'élevage s'estompe à l'agitation et fait place à des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est souple et veloutée en attaque, plus pleine et plus consistante dans un milieu de bouche délicatement charnu et fruité. La finale, un peu plus ferme est allongée d'un bon maintien et expressive. Noté 92-94
du Tertre
L'élevage au premier plan se dissipe à l'aération et laisse percevoir des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est remplie avec élégance, délicatement charnue, veloutée et fruitée. La finale, un peu plus ferme, est fraîche , et d'une bonne expression aromatique. Noté 91-93
09 mai 2023
Bordeaux Primeurs 2022 : des vins rouges de l'appellation Pessac-Léognan à l' Union des Grands Crus Classés de Bordeaux
Dans cette appellation, une majorité des propriétés ont des encépagements qui sont souvent proches de la parité entre le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Sauvignon devient nettement majoritaire, quand les croupes de graves sont un peu plus étendues et plus profondes. Les terroirs de graves sèches ont été moins favorisés dans ce millésime très chaud et sec et les vignes ont connu des moments de stress hydrique. Les terroirs de graves argileuses ont mieux réagi à ce millésime extrême, comme d'ailleurs les Merlots plantés sur des sols et sous-sols argilo-calcaires.
Les vins sont dans l'ensemble bons à excellents ( voire grands pour quelques uns). Les châteaux suivants : Les Carmes Haut-Brion, de Fieuzal, Haut-Bailly, et Smith Haut Lafitte n'ont pas présenté leur vin à cette dégustation.
Les robes sont profondes avec un liseré de couleur sanguine à violine
Bouscaut
Le nez ouvert évoque les petites baies noires avec de fines épices associées. La bouche est bien remplie, délicatement charnue et veloutée en attaque, légèrement plus ferme dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, tenue par des tannins toujours un peu fermes, fruitée et épicée. Noté 91-93
Carbonnieux
L 'olfaction est expressive avec des arômes de cassis, de légères cerises, et des notes florales. La bouche offre un corps bien formé d'une bonne densité enrobé par une chair veloutée, et fruité. La finale allongée, légèrement plus ferme, avec une fraîcheur perceptible est expressive. Noté 92-94
Domaine de Chevalier
L'agitation amplifie des arômes séduisants de cassis pur, d'épices douces, avec des notes de violettes et de cerises tardives. La bouche est dense, d'une élégante concentration naturelle, rehaussée de fruits éloquents, les tannins fins sont enrobés par une chair veloutée. La finale est longue, harmonieuse, veloutée et aromatique. Noté 94-96
Château de France
Des arômes de fruits noirs (dont le cassis) , nuancés d'épices douces et un élevage net en arrière plan soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche est souple en attaque, délicatement charnue et veloutée, plus pleine dans un centre fruité. La finale est allongée, dans la finesse et l'élégance, espressive et fraîche . Noté 92-93
Haut-Bergey
Le nez expressif évoque les baies noires (cassis et cerises tardives), les épices fines nuancées de notes de fleurs mauves. La bouche est délicate, fruitée, veloutée, avec un corps bien formé d'une bonne consistance. La finale est allongée, restant veloutée, fraîche, fruitée et florale. Noté 92-93
Larrivet Haut- Brion
L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de panier de fruits noirs, d'épices orientales, et de violettes. La bouche offre une chair très veloutée, un milieu de bouche dense, dans un développement cylindrique, et doté de fruits éloquents.La finale est longue, veloutée, fraîche et expressive. Noté 92-94
Latour-Martillac
L'aération libère des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes florales. La bouche, fruitée, est délicate, fine, veloutée, dans une construction longiforme avec une trame assez serrée. La finale allongée est assez veloutée, fraîche, fruitée et épicée. Noté 90-93
La Louvière
L'agitation met en valeur des arômes de cerises noires, de cassis , accompagnés de notes florales et épicées. La bouche est délicate, veloutée, fruitée , avec un corps fusiforme rempli et d'une bonne densité. La finale est allongée, d'une bonne fraîcheur, et aromatique. Noté 92-94
Malartic-Lagravière
Le nez expressif évoque la soupe de fruits noirs mûrs, de boites à épices, de fine réglisse, avec un élevage qualitatif. La bouche est bien en chair, veloutée, dense, ample, agrémentée de fruits éloquents. La finale est longue, d'un bon maintien, assez veloutée, et expressive. Noté 94-96
Olivier
Des arômes de baies noires (dont le cassis) , avec des notes épicée et florale soulignant une olfaction bien ouverte. La bouche est souple avec une chair délicate et veloutée, un milieu de bouche d'une bonne présence et fruité. La finale est allongée assez veloutée, d'un bon équilibre, fruitée, florale, et finement épicée. Noté 92-93
Pape Clément
L'olfaction est intense avec des arômes de cassis mûr, de cerises noires, de boite à épices, une pointe de réglisse et un élevage élégant. La bouche est riche , généreuse, charnue, veloutée, dense , concentrée ( effet millésime + argiles) et très fruitée. La finale est longue, d'un bon maintien tout en restant veloutée, dotée d'une fraîcheur perceptible et très aromatique. Noté 95-97
Picque Caillou
Le nez bien ouvert évoque les fruirs noirs (dont le cassis), avec des notes épicées. La bouche fruitée est élégante avec une chair délicate et veloutée , un corps bien formé et assez dense . La finale est allongée d'une bonne tenue, assez veloutée, fraîche, et expressive. Noté 91-93
