Journal d'un passionné de la rive droite

30 mai 2019

Orégon : Domaine Drouhin : Pinot noir 2013, Fronsac : Dalem 2010, et Vin de France : Défi de Fontenil 2010

Je commente dans ce billet la deuxième série de vins servis lors du dîner évoqué lors du billet précédent. Les vins sont, pour moi, dégustés à l'aveugle et sont servis sous chaussette ou en carafe selon les besoins d'aération par note hôte. Le Pinot noir...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fronsac, millésime 2010, dégustation à l'aveugle, le Défi de Fontenil, Château Dalem, millésime 2013, Pinot noir, Joseph Drouhin, Orégon, USA, Vins de France

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2019

Roumanie : SERVE cuvée Amaury 2017, Domaine Madeloc : Tremadoc 2016, et Vaudoisey-Berget Volnay Les Mitans 2010

Le vin blanc 2017 du Domaine SERVE (Roumanie) est bien fait avec tout ce que l'on peut attendre à tous les stades de la dégustation d'un vin net et bien élaboré. L'histoire de la création du domaine SERVE est assez originale. Guy Tyrel de Poix en 1994...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: millésime 2010, Roussillon, « Terres Blanches », dégustation à l'aveugle, millésime 2016, millésime 2017, Collioure, Madeloc, Roumanie, Tremadoc, cuvée Amaury, domaine SERVE, Les Mitans, Vaudoisey-Berget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2019

Côte Rôtie : François Villard : Le Galet Blanc 2015, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2014

Mon épouse a acquis chez le caviste de Libourne une bouteille de Côte Rôtie de François Villard "Le Galet Blanc" 2015 qu'elle souhaitait également goûter. Elle me l'a servie à l'aveugle avec une chemise, le vin a été débouché une demi-heure avant la première...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côte Rôtie, Domaine de l'A, Rhône Nord, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2014, François Villard, millésime 2015, Le Galet Blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2019

L'Audace du Château Tour Perey 2017, Mader Riesling Muhlforst 2017, Les Argiles 2017, et Dante Rivetti : Langhe Nebbiolo 2016

Mi-avril André et Fabienne nous ont conviés à un déjeuner décontracté. Les mets étaient essentiellement composés de diverses charcuteries, de légumes variés, de fromages, et de fruits (fraises notamment). Ils ont été accompagnés de vins blancs en grande...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Bordeaux, blanc, Chidaine, Les Argiles, Mader, Muhlforst, Italie, Vin de France, millésime 2016, millésime 2017, Bricco di Neive, Dante Rivetti, L'Audace du Château Tour Perey, Langhe, nebbiolo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2019

Beaune : Rossignol-Trapet : Les Teurons : Premier Cru 2014, et Côtes-du-Rhône : Charvin : millésime 2017

Nous avions goûté, il y a un an, une belle bouteille de Beaune Les Teurons 2014 du domaine Rossignol-Trapet ( le vin avait été mis en carafe une petite heure avant la dégustation). Pour accompagner de la viande blanche, nous avons ouvert une nouvelle...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Beaune, domaine Charvin, Premier Cru, millésime 2014, Rossignol-Trapet, Les Teurons, Côtes-du-Rhône, millésime 2017

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2019

Saint Emilion : La Mondotte 2004, et Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2015

Pour accompagner une pièce de boeuf maturé, j' ai ouvert une bouteille de Mondotte 2004 (Saint Emilion). Je rappelle que les vins commentés dans ce contexte sont toujours goûtés pour eux-mêmes avant d'accompagner le plat choisi . La première dégustation...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Mondotte, Saint Emilion, Rostaing, Les Lézardes, Millésime 2004, millésime 2015, Collines Rhodaniennes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2019

Champagne Laherte : Les Empreintes 2011, Château de Cérons blanc 2016, et Puygueraud blanc 2015

Des amis ont fait une petite halte chez nous avant de nous accompagner pour un dîner dans un restaurant bordelais. Nous avons ouvert une bouteille de Champagne Laherte cuvée Les Empreintes 2011 Extra-Brut. Le vin s'est globalement bien approché, mais...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, blanc, graves, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2011, Puygueraud blanc, millésime 2015, millésime 2016, Laherte frères, Château de Cérons, Les Empreintes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2019

Soirée provençale : trois Châteauneuf du Pape du millésime 2005 de belle facture!

Notre ami joseph, grand amateur de vin et fin dégustateur, souhaite poursuivre très intimement les séances de dégustation que notre club permettait mensuellement. Après discussions, il apparaît qu'un nombre très restreint de participants pourrait ne pas...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, Cuvée de mon Aïeul, Reine des Bois, Vieux Télégraphe, Pierre Usséglio, millésime 2005, aumonière d'andouilletes aux légumes méditerranéens, canette aux olives, charlotte aux framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2019

Côte Rôtie : Château d'Ampuis 2005, et Pauillac : Echo de Lynch-Bages 2016

J'avais ouvert, il y a deux ans une bouteille de Château d'Ampuis 2006 (appellation Côte Rôtie), l'élevage très soutenue n'était ni fondu , ni intégré et la dégustation n' a eu aucun charme. Le plaisir n'était pas au rendez-vous et nous étions assez dubitatif...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Côte Rôtie, Château d'Ampuis, millésime 2005, Bordeaux rive gauche, Echo de Lynch Bages, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2019

30 millésimes du Château Pavie Macquin : grands millésimes solaires (fin)

Grands Millésimes solaires Avec cette série des grands millésimes solaires se termine cette passionnante verticale de Pavie Macquin. Les millésimes 1989 et 1990 sont les véritables marqueurs de l' identité d'un passé récent de Pavie Macquin. 1989 est...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Pavie Macquin, millésime 1995, Millésime 2009, millésime 2003, Bordeaux rive droite, millésime 2000, millésime 1990, millésime 1989, millésime 2015, millésime 1928

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>