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Journal d'un passionné de la rive droite
grands crus
9 décembre 2018

Visite/dégustation au Domaine Trimbach à Ribeauvillé (Alsace)

Visite/dégustation au Domaine Trimbach à Ribeauvillé (Alsace)
Le Domaine Trimbach existe depuis 1626. Il acquiert une véritable notoriété grâce à la cuvée Frédéric-Emile récompensée à la Foire Internationale de Bruxelles en 1898, puis ensuite avec le Clos Sainte Hune (premier millésime en 1919) qui est complètement...
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Tags: Riesling,  Trimbach,  Alsace,  grands crus,  gewurztraminer,  Frédéric-Emile,  Muscat,  PInot Gris,  Millésime 2008,  Clos Sainte Hune.,  millésime 2012,  millésime 2011,  millésime 2001,  millésime 2013,  Pinot blanc,  Ribeauvillé,  Pinot noir,  millésime 2014,  Seigneur de Ribeaupierre,  sél

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29 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine Meyer-Fonné à Katzenthal ( Alsace)

Visite/dégustation au domaine Meyer-Fonné à Katzenthal ( Alsace)
La famille Meyer, d'origine suisse est installée à Katzenthal depuis 1732. Félix Meyer (1877-1964) est le créateur du domaine. Ses descendants dont sa fille Lucie Fonné et son petit-fils François Meyer en ont assuré le développement (mise en bouteilles...
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Tags: Riesling,  grands crus,  Schoenenbourg,  gewurztraminer,  calcaire,  Argile,  Muscat,  Pinot blanc,  Fustentum,  millésime 2014,  millésime 2015,  millésime 2016,  millésime 2017,  Félix Meyer,  Kaefferkopf,  Katzenthal,  Sporen,  Wineck-Schlossberg,  domaine Meyer-Fonné,  marnes vertes

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20 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine Paul Ginglinger à Eguisheim (Alsace)

Visite/dégustation au domaine Paul Ginglinger à Eguisheim (Alsace)
La famille Ginglinger installée dans le village d'Eguisheim exerce les métiers de viticulteur-vigneron depuis 1610. Michel Ginglinger, après un diplome d'oenologie à l'Université de Reims complété par des formations pratiques (maître de chai) en Bourgogne,...
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Tags: Vendanges tardives,  Riesling,  Alsace,  grands crus,  gewurztraminer,  Chardonnay,  PInot Gris,  Pinot noir,  Pfersigberg,  Paul Ginglinger,  Eguisheim,  Hertacker,  Ortel,  Eichberg,  Michel Ginglinger,  Drei Exa,  Crémant,  Les Prélats,  Les Rocailles,  Wahlenbourg

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13 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine de l'Agapé à Riquewihr

Visite/dégustation au domaine de l'Agapé à Riquewihr
Vincent Sipp, après une association avec son frère à partir de 1996, a créé son propre domaine (Domaine de l’Agapé) depuis 2007. Il exploite une dizaine d’hectares, constitués de vignes issues de la propriété familiale et d’autres acquises, avec notamment...
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Tags: Vendanges tardives,  Riesling,  Alsace,  grands crus,  Schoenenbourg,  gewurztraminer,  Sylvaner,  PInot Gris,  Domaine de L'agapé,  Osterberg,  Vincent Sipp,  Pinot blanc,  Riquewihr,  Pinot noir "B",  millésime 2015,  Rosacker,  millésime 2016,  millésime 2017,  collection Hélios,  sélection

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23 mars 2017

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin) : les Grands Crus (fin)

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin) : les Grands Crus (fin)
Les vignes du Domaine sont travaillées en Biodynamie. Nous n'avons pas évoqué la question des préparats (500 à 507) mais uniquement celle des traitements par les produits de contact (soufre et bouillie bordelaise). Ces produits de contact sont lessivés...
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Tags: grands crus,  Millésime 2009,  géologie,  calcaire,  Chambertin,  marnes,  Latricières-Chambertin,  Gevrey-Chambertin,  Nicolas Rossignol,  millésime 2015,  Chapelle-Chambertin,  Domaine Rossignol-Trapet,  Jurassique,  combe,  faille,  oolithe,  plis

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22 mars 2017

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin : les Villages et les Premiers Crus : première partie

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin : les Villages et les Premiers Crus : première partie
Nous n'avions jusqu'à présent que peu goûté des vins de cette propriété. Un Clos Prieur 2001 acheté aux enchères nous avait bien plu. Une bouteille Gevrey Chambertin Village "aux Etelois" 2009, dégustée avec nos amis Nicolas et Matthieu s'était montrée...
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Tags: grands crus,  Petite Chapelle,  Clos Prieur,  Beaune,  Chambertin,  Latricières-Chambertin,  Gevrey-Chambertin,  Nicolas Rossignol,  Rossignol-Trapet,  aux Etelois,  Aux Combottes,  Chapelle-Chambertin,  David Rossignol,  Les Corbeaux,  Les Teurons,  Premiers Crus,  les Cherbaudes,  les Vi

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21 janvier 2014

Deux Riesling "grand cru" alsaciens : Domaine de l'Agapé et Rémi Gresser

Deux Riesling "grand cru" alsaciens : Domaine de l'Agapé et Rémi Gresser
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous avons ouvert des Riesling alsaciens, pendant la période de la fin décembre,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  noix de Saint Jacques,  2007,  Alsace,  grands crus,  2010,  Rémi Gresser,  Domaine de L'agapé,  Osterberg,  Muenchberg

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7 mai 2009

Dégustation de Rieslings alsaciens à l'aveugle (1)

Très belle dégustation thématique, organisée de main de maître par les deux amateurs, prénommés tout deux Stéphane (périgourdin et alsacien). Une belle esquisse didactique de l’Alsace, une région privilégiée pour étudier la notion de « minéralité » et...
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Tags: Alsace,  Beck,  Frankstein,  Rieslings,  Rietsch,  Rosaker,  Sipp Mack,  Zotzenberg,  grands crus

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