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Journal d'un passionné de la rive droite
la frerie
26 décembre 2021

Moutard : Crémant de Bourgogne, Auvigue : La Frérie 2015; Jamet : Côte Rôtie 2009, Sauternes : Raymond Lafon 2011

Moutard : Crémant de Bourgogne, Auvigue : La Frérie 2015; Jamet : Côte Rôtie 2009, Sauternes : Raymond Lafon 2011
La précocité des vacances scolaires en cette fin d'année 2021, nous a permis de nous rendre à Lille un peu plus tôt dans ce mois de décembre. Isabelle en a été ravie, elle a pu organiser l'anniversaire de sa fille aînée le samedi 18 décembre en soirée...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Côte Rôtie,  Millésime 2009,  millésime 2011,  Domaine Jamet,  Pouilly-Fuissé,  Raymond Lafon,  millésime 2015,  Domaine Auvigue,  La Frérie,  Moutard,  Crémant de Bourgogne

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8 septembre 2019

Dîner à la table de Margot (Château Fleur de Roques) avec des vins d'Alsace, Champagne, Chablis, Mâcon et un superbe Rayas 2005

Dîner à la table de Margot (Château Fleur de Roques) avec des vins d'Alsace, Champagne, Chablis, Mâcon et un superbe Rayas 2005
Dernier soir de vacances pour des membres de notre famille venus se ressourcer sur les lacs du sud-ouest! Ils font une halte chez nous, et une fois n'est pas coutume nous nous délocalisons pour leur offrir un repas. Nous nous rendons chez Joseph, à la...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Chablis,  Châteauneuf du Pape,  millésime 2007,  Rayas,  Les Rachais,  Francis Boulard et fille,  Pouilly-Fuissé,  millésime 2005,  millésime 2015,  millésime 2017,  Crémant,  Domaine Auvigue,  La Frérie,  Alsace Paul Ginglinger,  Domaine de l'Enclos,  Brut Prestige

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1 août 2019

Déjeuner à la table d'hôte : Le Coeur des Vignes à Pauillac

Déjeuner à la table d'hôte : Le Coeur des Vignes à Pauillac
A Pauillac, s'il est un endroit où s'arrêter, c'est au Coeur des Vignes Tout y est fabuleux! Le cadre, la gentillesse des hôtes, une cuisine remarquable et pleine de saveurs. Lorsque nous nous rendons dans le Médoc, notre ami Alain nous invite toujours...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pauillac,  Saint Julien,  Léoville Barton,  Pouilly-Fuissé,  millésime 2013,  Pfersigberg,  millésime 2015,  Ortel,  millésime 2016,  Riesling Grand Cru,  Domaine Auvigue,  La Frérie,  Alsace Paul Ginglinger,  Le Coeur des Vignes,  table d'hôte

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9 septembre 2018

Champagne Lallier Brut Nature, Pouilly-Fuissé : Domaine Auvigue La Frérie 2015, Chablis : Thomas Pico : Vent d'Ange 2012

Champagne Lallier Brut Nature, Pouilly-Fuissé : Domaine Auvigue La Frérie 2015, Chablis : Thomas Pico : Vent d'Ange 2012
La soeur d'Isabelle et son mari ont fait halte chez nous après des vacances dans les Landes. Nous avons organisé avec deux couples d'amis girondins un dîner pour leur première soirée en notre compagnie. Pour accompagner les mises en bouche, et la terrine...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Chablis,  Domaine Pattes Loup,  millésime 2012,  Pouilly-Fuissé,  Vent d'Ange,  millésime 2015,  Domaine Auvigue,  La Frérie,  Lallier Brut nature,  Zéro Dosage,  terrine de raie sauce gribiche

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2 avril 2018

Quatre vins issus du cépage Chardonnay, et un vin rouge bordelais

Quatre vins issus du cépage Chardonnay, et un vin rouge bordelais
Mercredi dernier, André nous a conviés à une dégustation à l'aveugle de quelques vins du cépage Chardonnay. J'ai choisi deux vins de ma cave pour compléter la dégustation et pour que notre hôte puisse goûter lui aussi à l'aveugle. Nous avons été accompagnés...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Côtes de Bourg,  Bourgogne,  Pouilly-Fuissé,  millésime 2013,  château Fougas,  Chassagne-Montrachet,  Vin de France,  Morey Coffinet,  millésime 2015,  millésime 2016,  Saint Aubin,  Château de Santenay,  Charentes,  Domaine Auvigue,  Guimbelot,  Forces de Vie,  La Frérie,  dégustat

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