Journal d'un passionné de la rive droite

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27 août 2023

Pessac-Léognan : Château Seguin 2010, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2016

J'ai ouvert deux bouteilles dont je souhaitais voir l'évolution après un séjour en cave fraîche . Château Seguin 2010 (Pessac-Léognan) continue d'évoluer positivement, il se goûte très bien dès la première dégustation, le vieillissement sous verre a contribué...

Posté par Daniel S à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac-Léognan, millésime 2010, Montagne Saint Emilion, Seguin, Simon Blanchard, Guitard, millésime 2016

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24 août 2023

Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2017; Médoc : Clos Manou 2016

J'ai ouvert une bouteille de Riesling Rosacker 2017 du Domaine de l'Agapé pour accompagner un lapin au gingembre et à la moutarde à l'ancienne. Le vin a été dégusté d'abord pour lui-même dans les conditions habituelles. Il est certes riche et séduisant...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Médoc, Alsace, Clos Manou, Rosacker, millésime 2016, millésime 2017, Domaine de l'Agapé Riesling Grand Cru

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22 août 2023

Domaine Castagnier : Clos de La Roche Grand Cru 2014, Berthet-Bondet : Côtes du Jura : Savagnin 2011

Je souhaitais faire le point sur un achat de vin du Clos de La Roche Grand Cru 2014 du Domaine Castagnier. La première dégustation est convaincante sur la qualité globale de la bouteille. C'est bien construit charpenté, expressif et allongé, avec quelques...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clos de La Roche, millésime 2011, Côtes du Jura, Berthet-Bondet, Castagnier, Savagnin, Grand Cru

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20 août 2023

Lirac : Domaine de La Mordorée Reine des Bois 2020, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2012

Pour accompagner des grillades avec des viandes d'une belle qualité nous avons ouvert les vins suivants. La bouteille de Lirac du Domaine de La Mordorée Reine des Bois 2020 a été servie , dans un bon accord avec des côtes d'agneau. Le vin se goûte fort...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, Larcis Ducasse, Domaine de La Mordorée, Lirac, Reine des Bois, millésime 2012, millésime 2020, Saint Emilion Premier Grand Cru Classé, boeuf maturé

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17 août 2023

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016; Sauternes : Rabaud-Promis 2009

Pour accompagner des entrecôtes de boeuf maturé, nous avons ouvert une bouteille de Domaine de l'A 2016. L'accord a été classique, mais très réussi. Le vin a été dégusté pour lui-même dans un premier temps, s'est montré excellent et complet dès la première...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, Domaine de l'A, Rabaud-Promis, Millésime 2009, Stilton, Castillon-Côtes de Bordeaux, Roquefort, millésime 2016, boeuf maturé

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15 août 2023

Domaine Simon Blanchard : Cuvée "Village" 2018, et Cuvée Au Champ de la Fenêtre 2016

Nous avons débouché récemment deux cuvées des vins de Simon Blanchard (appellation Montagne Saint Emilion) . La cuvée "Au Champ de la Fenêtre 2016 arrive doucement sur son plateau de maturité, avec un vin très bon, une texture élégante et veloutée à tous...

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Tags: Cabernet franc, Merlot, Montagne Saint Emilion, millésime 2016, Au Champ de la Fenêtre, "village", millésime 2018, Domaine Simon Blanchard

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13 août 2023

Canon-Fronsac : Clos Lariveau 2019; Buisson-Charles : Meursault Vieilles Vignes 2020

Paul Carrille, qui a exploité avec son père le Château Cardinal Villemaurine à Saint Emilion, travaille une petite parcelle (0,33 hectare) située sur la commune de Saint-Michel de Fronsac en appellation Canon-Fonsac. Les vignes sont plantées quasiment...

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Tags: Canon-Fronsac, Meursault Vieilles Vignes, Domaine Buisson-Charles, millésime 2019, millésime 2020, Clos Lariveau, Paul Carrille

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10 août 2023

Buisson-Charles : Meursault Les Tessons 2018, VDP de l'Hérault: Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2018

Comme chaque année à cette période estivale, nous recevons des frères et soeurs, qui profitent de ce que notre maison soit sur leur route de vacances, pour faire une halte gourmande! Comme ils n'ont prévu qu'une soirée et que le départ du lendemain se...

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Tags: Les Tessons, Meursault, Vin du Pays de l'Hérault, Buisson-Charles, Galibaou du Russe, millésime 2018, Domaine Vaïsse

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8 août 2023

Fronsac : La Rousselle 2019, et Clos du Roy 2019

Nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles de vins de Fronsac lors des Portes Ouvertes (fin octobre 2022). Nous commentons aujourd'hui deux vins après 9 mois de conservation en cave . La Rousselle 2019 se goûte bien dès la première dégustation...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fronsac, La Rousselle, Cabernet franc, Merlot, Clos du Roy, millésime 2019

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6 août 2023

Week-End des Grands Crus 2023 (UGCB) : l'appellation Saint Julien : millésime 2020

Je poursuis les commentaires des vins en bouteille du millésime 2020 avec l'appellation Saint Julien . Cette dégustation est organisée par l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux au Hangar 14. Après un mois de mai chaud et sec et un mois de juin frais...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Julien, Saint Pierre, Beychevelle, Gruaud Larose, Lagrange, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, Branaire-Ducru, Week End des Grands Crus, UGCB, millésime 2020

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