750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Journal d'un passionné de la rive droite

5 avril 2006

Campagne primeurs 2005 Saint Emilion et satellites

L’écurie Derenoncourt 2005 Je ne m’étendrai pas sur les robes qui sont noires assez profondes à très profondes, à reflets sanguins sur les bords du disque Jean Faux Le nez est assez intense : mélange de petits fruits noirs et rouges,le vin entre frais...
Posté par Daniel S à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
18 février 2006

Des vins de la Rive Droite 2003 à l'aveugle

LA RIVE DROITE : Millésime 2003 Cette très belle dégustation s’est donc déroulée au château de Roques dans l’établissement de notre ami Joseph qui nous a merveilleusement accueilli, et a mis à notre disposition, une salle, tout à fait adaptée, pour que...
Posté par Daniel S à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
7 février 2006

Visite à Canon La Gaffelière

Canon La Gaffelière Rachetée en 1971 le Comte Joseph-Hubert Von Neipperg, la propriété a vraiment été reprise en main à partir de 1983 par son fils Stephan qui la gère actuellement, avec le brio que nous connaissons Les principes culturaux Ce domaine...
Posté par Daniel S à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 février 2006

Visite à La Conseillante

Château La Conseillante Cette propriété de 12 hectares ( 7,5 sur la commune de Pomerol, et 4,5 sur la commune de Saint Emilion )appartient à la famille Nicolas, elle est exploitée de façon classique, avec un encépagement qui ne l’est pas moins : 80% Merlot,...
Posté par Daniel S à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 février 2006

Visite à Château Figeac

Château Figeac Cette propriété de 40 hectares a un encépagement assez atypique pour la rive droite : 30% Merlot, 35% Cabernet Franc, et 35 % Cabernet Sauvignon , les vignes sont installées sur 3 croupes de graves d’une épaisseur de 6 à 8 mètres reposant...
Posté par Daniel S à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
30 avril 2005

Campagne primeurs 2004 Rive gauche

SAINT JULIEN BEYCHEVELLE Le nez est assez fin (cassis ), l’entrée en bouche, offre des tannins un peu fermes, le milieu est certes fruité ,mais manque un peu de chair, la finale plutôt moyenne à courte est astringente avec des tanins un peu durs .( **...
Posté par Daniel S à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 avril 2005

Campagne primeurs 2004 Rive droite

Les Vins de Stéphane Derenoncourt Les robes sont bien colorées( je ne les évoquerai que si elles s'éloignent trop , dans un sens ou dans l'autres par rapport au standard moyen). Des vendanges tardives, et des fermentations malo-lactiques terminées , pour...
Posté par Daniel S à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 300 310 320 330 340 350 360 370 380 381
Albums Photos
Publicité
Archives
Publicité